RESEPTI

Tekijän kuva

Ryhmä 652@2x-hfh

Pekonia

Ryhmä 659@2x-42

Truffle'ish

Paahdettu kukkakaali lämpimän tomaattisalaatin ja tryffelimajoneesin kera

Tässä eloisassa ruokalajissa yhdistyvät uunissa paahdettu kukkakaali, kultainen korppujauho, savuinen Bacon'ish ja tuore tomaattisalaatti, joka on lämmitetty juuri tarpeeksi, jotta sen maut vapautuvat. Runsaan tryffelimajoneesin kera tarjoiltuna se on täydellinen sekoitus rapeutta, kermaisuutta ja umamia - ihanteellinen alkupalaksi tai kevyeksi kasvisruoaksi.

Paahdettu kukkakaali lämpimän tomaattisalaatin ja tryffelimajoneesin kera
Kypsennystila

Annokset

Valmisteluaika

minuuttia

Kypsennysaika

minuts

Kalorit

Kalorit

AINESOSAT

OHJEET

PAAHDA KUKKAKAALI

Aseta kukkakaalin kukkakaalin kukinnot uuninkestävään astiaan. Lisää murskattu valkosipuli, ripottele päälle Bacon'ish ja pirskota päälle 1/2 rypsiöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää päälle panko-korppujauhoja ja puolen sitruunan mehu. Paahda 210 °C:ssa 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja juuri ja juuri mureita.

VALMISTA LÄMMIN TOMAATTISALAATTI

Kuumenna loput rypsiöljystä pannulla. Kuullota punasipulia varovasti noin 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää puolitetut tomaatit ja tuore basilika. Mausta hiutalesuolalla ja purista sitruunamehua. Sekoita juuri ja juuri, kunnes tomaatit ovat lämmenneet - niiden pitäisi pysyä tuoreina ja mehukkaina.

PALVELEMAAN

Asettele paahdettu kukkakaali ja lämmin tomaattisalaatti lautaselle. Lisää reilu lusikallinen tryffelimajoneesia ja viimeistele halutessasi ylimääräisellä basilikalla tai sitruunankuorella.

NOPEA VINKKI FRANKILTA

Tarjoile paahdetun leivän kanssa tai grillattujen sienien tai linssistä valmistettujen pääruokien lisäkkeenä. Voit myös vaihtaa tryffelimajoneesin yrttiseen kasviperäiseen jogurttiin, jos haluat kevyemmän version.

RESEPTI

Tekijän kuva

Saatat nauttia myös näistä resepteistä

Korisi

Ostoskorissa ei ole tuotteita.

Evästeasetukset