RESEPTI

Tekijän kuva

Ryhmä 652@2x-hfh

Pekonia

Ratatouille-hampurilainen pekoni'ish-majolla 

Hampurilainen, joka maistuu kesältä ja Välimereltä - mehukkaita kerroksia munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja sipulia, jotka on paahdettu valkosipulin ja basilikaöljyn kanssa, kunnes ne sulavat kermaiseen ratatouilleen. Tarjoillaan rapeassa paahdetussa sämpylässä, jossa on tuoreita vihanneksia ja savuinen, kermainen Bacon'ish-mayo, joka yhdistää kaiken yhteen. Lopputulos? Hampurilainen, joka on...

Kypsennystila

Annokset

Valmisteluaika

5 minuuttia

Kypsennysaika

20 minuts

Kalorit

Kalorit

Hampurilainen, joka maistuu kesältä ja Välimereltä - mehukkaita kerroksia munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja sipulia, jotka on paahdettu valkosipulin ja basilikaöljyn kanssa, kunnes ne sulavat kermaiseen ratatouilleen. Tarjoillaan rapeassa paahdetussa sämpylässä, jossa on tuoreita vihanneksia ja savuinen, kermainen Bacon'ish-mayo, joka yhdistää kaiken yhteen.

Tulos? Hampurilainen, joka on yksinkertainen, elinvoimainen ja täynnä syvää umamia - todiste siitä, että kasvikset voivat olla täysin vastustamattomia.

AINESOSAT

Hampurilaiset

Basilikaöljy

Pekoni'ish-majoneesi

OHJEET

  1. Valmista vihannekset: Kerro sipuli-, munakoiso-, kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Tee öljy: Sekoita tai murskaa basilika ja valkosipuli oliiviöljyn kanssa, jotta saat tuoksuvan vihreän basilikaöljyn. Kaada sitä pellillä olevien vihannesten päälle.
  3. Paista: Paahda 300°F/150°C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja sulaneet yhteen kermaiseksi ratatouilleksi.
  4. Tee majoneesi: Sekoita Bacon'ish majoneesiin, jotta se saa savuisen, umamipitoisen maun.
  5. Kokoa hampurilainen: Levitä pekoni-majoo sämpylän päälle, lisää kerros salaattivihanneksia, lisää päälle paistetut vihannekset ja viimeistele sämpylä.

PIKAVINKKI:

Basilikaöljyä ja Bacon'ish-majoneesia voi käyttää dippinä ranskalaisille tai lisämakuna muihin ruokiin.

RESEPTI OPETUSOHJELMA

RESEPTI

Tekijän kuva

Saatat nauttia myös näistä resepteistä

Korisi

Ostoskorissa ei ole tuotteita.

Evästeasetukset