OPPSKRIFT AV

Forfatterbilde

Gruppe 240@2x16d

Grønnsaker

Sommersuppe av squash

Squash sommer suppe lett, frisk og full av sommersmak Når squash er på sitt beste, er enkle ingredienser ofte alt du trenger. Denne sommer squash suppen kombinerer fersk squash, løk, hvitløk og røde linser med den rene, naturlige smaken av Uhhmami Grønnsaksbuljong. Resultatet er en lett, men mettende suppe med en silkemyk…

Kokemodus

porsjoner

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedningstid

20 minutter

Kalorier

Kalorier

Sommersuppe av squash

Lett, Friskt og Fylt med Sommersmak

Når squash er på sitt beste, er enkle ingredienser ofte alt du trenger. Dette Sommersuppe av squash kombinerer fersk squash, løk, hvitløk og røde linser med den rene, naturlige smaken av Uhhmami Grønnsaksbuljong.

Resultatet er en lett, men mettende suppe med silkemyk tekstur, friske urter og masse naturlig umami. Perfekt som en lett lunsj, forrett eller en enkel middag på hverdager.

Rik på grønnsaker og full av smak, beviser denne suppen at god matlaging ikke trenger en lang ingrediensliste.

INGREDIENSER

VEILEDNING

  1. Kok opp vannet forsiktig og løs opp Uhhmami Grønnsaksbuljong.
  2. Tilsett squash, løk, hvitløk og linser.
  3. La småkoke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre og linsene er ferdigkokte.
  4. Kjør til det er jevnt og kremet.
  5. Rør inn nyhakket persille og smak til med svart pepper.
  6. Serveres varm og pyntes med skiver av squash, frø og fersk persille.

Valgfritt Topping

  • Tynne squasjskiver
  • Blandede frø
  • Fersk persille

Kokkens tips

For en ekstra kremet konsistens, tilsett en skvett havrefløte eller kokosmelk før du blender. En skvis fersk sitronsaft rett før servering gir friskhet og forsterker de friske sommersmakene.

Hvorfor du vil elske denne suppen

Klar på ca. 30 minutter
✓ Rik på smak, naturlig lite innsats
✓ Plantebasert og økologisk
✓ Rik på grønnsaker og fiber
✓ Perfekt til lunsj, middag, eller matlaging for flere dager
✓ Laget med rene, naturlige ingredienser

OPPSKRIFT AV

Forfatterbilde

Du vil kanskje også like disse oppskriftene

Din kurv

Ingen produkter i handlekurven.

Innstillinger for informasjonskapsler