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RECIPE BY

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Frank Lantz
Gründer & Chefkoch

Gruppe 240@2x16d

Gemüse

Zucchini-Sommersuppe

Zucchinisuppe Sommer Leicht, frisch und voller Sommergeschmack Wenn Zucchini in Hochform ist, reichen oft einfache Zutaten aus. Diese Zucchinisuppe Sommer kombiniert frische Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und rote Linsen mit dem reinen, natürlichen Geschmack von Uhhmami Gemüsebrühe. Das Ergebnis ist eine leichte und dennoch sättigende Suppe mit einer seidigen…

Koch-Modus
DRUCKEN

Portionen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Kalorien

Kalorien

Zucchini-Sommersuppe

Leicht, frisch und voller Sommergeschmack

Wenn Zucchini Saison hat, reichen oft einfache Zutaten. Dieser Zucchini-Sommersuppe kombiniert frische Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und rote Linsen mit dem sauberen, natürlichen Geschmack von Uhhmami Gemüsebrühe.

Das Ergebnis ist eine leichte, aber sättigende Suppe mit seidiger Textur, frischen Kräutern und viel natürlichem Umami. Perfekt als leichtes Mittagessen, Vorspeise oder einfaches Abendessen unter der Woche.

Reich an Gemüse und voller Geschmack, beweist diese Suppe, dass gutes Kochen keine lange Zutatenliste braucht.

ZUTATEN

ANWEISUNGEN

  1. Wasser zum leichten Kochen bringen und die Uhhmami Gemüsebrühe darin auflösen.
  2. Die Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Linsen hinzufügen.
  3. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart und die Linsen gar sind.
  4. Mischen, bis es glatt und cremig ist.
  5. Frisch gehackte Petersilie unterrühren und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen.
  6. Warm servieren und mit Zucchinischeiben, Kernen und frischer Petersilie garnieren.

Optionaler Belag

  • Dünne Zucchinischeiben
  • Gemischte Samen
  • Frische Petersilie

Küchenchef-Tipp

Für eine extra cremige Textur fügen Sie vor dem Mixen einen Schuss Hafercreme oder Kokosmilch hinzu. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren sorgt für Frische und unterstreicht die sommerlichen Aromen.

Warum Sie diese Suppe lieben werden

✓ In rund 30 Minuten fertig
✓ Hoher Geschmack, von Natur aus geringer Aufwand
✓ Pflanzlich und bio
✓ Reich an Gemüse und Ballaststoffen
✓ Perfekt fürs Mittagessen, Abendessen oder Meal Prep
✓ Hergestellt aus sauberen, natürlichen Zutaten

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Frank Lantz
Gründer & Chefkoch

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