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Suggerimenti per il servizio
Ogni Easy Meal può essere trasformato in innumerevoli piatti: basta aggiungere le verdure preferite e un po' di creatività.
Che siate in vena di comfort food, di cene veloci nei giorni feriali o di qualcosa di più esotico, c'è un piatto facile per ogni occasione.
Per idee di servizio e ricette dettagliate, consultare la pagina di ciascun prodotto: Bolo, Chili, Mexi, Goulash e Thai.
Esempi di utilizzo di Easy Meals:
- Da condire con pasta o cereali per piatti sostanziosi.
- Arrotolare in involucri, tacos o burritos per un rapido street food
- Utilizzare come ripieno per piatti al forno o verdure ripiene
- Servite come zuppe, stufati o piatti unici saporiti
- Da abbinare a riso, fagioli o verdure arrosto per una cena completa.
Descrizione
Perché scegliere la collezione Easy Meals?
- Include tutti e cinque i gustosi pasti facili: Bolo, Chili, Mexi, Gulasch e Thai
- Durata di conservazione: circa. 18 mesi
- Ricco di proteine grazie alle proteine di girasole riciclate (52%)
- Ogni kit da 80 g equivale a 300-400 g di carne
- Con B12 naturale dai funghi - essenziale per l'energia e l'equilibrio
- Contribuisce a creare un Pasto Nutri-Score A se cucinato con le verdure
- Biologico, senza allergeni e ricco di umami sapore
Fatti nutrizionali
Valori medi per 100 g (per i dettagli si vedano le pagine dei singoli prodotti):
Energia: 1360 kJ / 325 kcal
Grassi: 7,3 g
- di cui saturi: 0.9 g
Carboidrati: 19.5 g
- di cui zuccheri: 6,4 g
Proteine: 40,3 g
Sale: 11,3 g
Vitamina B12: 9,38 µg
Per informazioni nutrizionali dettagliate, consultare le pagine dei singoli prodotti:
Ingredienti
INGREDIENTI
Ogni Easy Meal è una miscela accuratamente bilanciata di proteine di girasole biologiche, verdure, spezie, e aromi naturali - tutti progettati per offrire gusto, nutrizione e praticità.
I kit si differenziano solo per i loro profili di condimento unici: Bolo, Chili, Mexi, Goulash, e Thailandese.
Per un elenco dettagliato degli ingredienti, consultare la pagina di ogni singolo prodotto.
Gli ingredienti di base comprendono:
- Proteine di girasole biologiche TVP* (parzialmente sgrassate, estruse)
- Sale marino e verdure biologiche
- Spezie, erbe e aromi naturali
- Vitamina B12 organica dai funghi
100% Organico
Tutti i prodotti Uhhmami sono:
- Organico
- A base vegetale / Vegan
- Senza additivi o conservanti
- Senza OGM
- Senza colore
- Senza allergeni
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza soia
- Senza zuccheri aggiunti
- Tutto naturale
- Semplicemente super gustoso
Nessun allergene
ALLERGENI ELENCATI NELL'ALLEGATO II DEL REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE CAUSANO ALLERGIE O INTOLLERANZE | CONTIENE |
| Cereali contenenti glutine, vale a dire: frumento (come il farro e il grano khorasan), segale, orzo, avena o loro ceppi ibridati, prodotti derivati. | NO |
| Crostacei e prodotti derivati | NO |
| Uova e prodotti derivati | NO |
| Pesce e prodotti derivati | NO |
| Arachidi e prodotti derivati | NO |
| Soia e prodotti derivati | NO |
| Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) | NO |
| Frutta a guscio, ovvero: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellane), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentales), noci di pecan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noci brasiliane (Bertholletia NO excels), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia o del Queensland (Macadamia ternfolia) e i suoi prodotti | NO |
| Sedano e prodotti derivati | NO |
| Senape e prodotti derivati | NO |
| Semi di sesamo e prodotti derivati | NO |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale, da calcolare per i prodotti proposti come pronti per il consumo o come prodotto ricostituito secondo le istruzioni dei produttori. | NO |
| Lupino e prodotti derivati. | NO |
| Molluschi e prodotti derivati | NO |
Parametri sensoriali
| Aspetto | Polvere d'arancia (spezie), pezzi di proteine marrone chiaro |
| Aroma | Pomodoro, paprika, cumino e spezie calde |
| Struttura | Consistenza proteica croccante quando è secco, carnosa quando è idratato |
| Il gusto | Speziato, terroso e ricco |
Valori microbiologici
| Conta totale degli aerobi | <10.000 ufc/g |
| Lieviti e muffe | <100 ufc/g |
| E coli | <10 (ufc/g) |
| Salmonella | Assente in 25 g |
| Listeria monocit | Assente in 25 g |
Legge
Legge
Il prodotto è conforme alle normative elencate di seguito e alle successive modifiche:
Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione del 25 aprile 2023 sui limiti massimi di alcuni contaminanti negli alimenti e che abroga il Regolamento (CE) n. 1881/2006.
Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 novembre 2011, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio al fine di istituire un elenco di additivi alimentari dell'Unione.
Regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio del 30 maggio 2018 relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio.
Decreto reale 2242/1984, del 26 settembre, che approva le norme tecnico-sanitarie per la produzione, la circolazione e il commercio di condimenti e spezie.
Regolamento (UE) 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.
Regolamento (UE) 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale.
Regolamento (CE) n. 1334/2008 relativo agli aromi e ad alcuni ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti utilizzati negli alimenti
Vitamina B12
Vitamina B12 (Cobalamina)
Aggiunto come estratto organico di B12 da funghi shiitake (Lentinula edodes) con l'ingrediente Orgavitaz B12.
La B12 è inclusa per favorire la normale formazione dei globuli rossi, il corretto funzionamento del sistema nervoso e la normale funzione immunitaria. La vitamina è aggiunta a un livello tale da garantire che un kit (20 g di miscela di spezie) fornisca la dose giornaliera raccomandata per 3 adulti (7,5 µg per kit = 300% RI). La fonte di B12 è certificata biologica, vegana, non OGM e priva di additivi.
Valori dichiarati:
- 37,5 µg di vitamina B12 per 100 g
- 7,5 µg per kit da 20 g
L'assunzione di riferimento (RI) per la vitamina B12 è di 2,5 µg al giorno secondo il Regolamento UE 1169/2011.
È così semplice
Uhhmami Easy Meal - Un kit = cena per 4 persone
Scatola scoperta Easy Meals - Ottieni tutte e 5 le varietà
Scoprite l'esperienza completa di Easy Meals con questo bundle esclusivo. Avrete tutti del kit - Bolo, Chili, Mexi, Goulash e Thai.
Ogni kit è un punto di partenza per un'infinità di ricette: pasta, zuppe, zuppiere, torte, involtini e molto altro. Basta aggiungere verdure, acqua e pomodori e in 10 minuti si ottiene un pasto completo e saporito per 4 persone.
Realizzato con proteine di girasole riciclateRicchi di fibre e arricchiti naturalmente di vitamina B12, i pasti facili sono biologici, privi di allergeni e pensati per rendere la cucina verde semplice, gustosa e sostenibile.
5 universi dal sapore unico
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Nutri-Score spiegato:
Da solo, il kit secco ha un Nutri-Score di E - semplicemente perché è concentrato e ricco di sapore.
Ma se lo si prepara come indicato, con verdure fresche e pomodori, si ottiene un piatto che non ha nulla da invidiare agli altri. Pasto Nutri-Score A: sano, equilibrato e ricco di proteine e fibre.
Vitamina B12 - aggiunta naturalmente:
Ogni kit è arricchito con vitamina B12 da funghi shiitake biologici. La B12 è essenziale per l'energia, il sistema nervoso e la funzione immunitaria, ma normalmente si trova solo negli alimenti di origine animale. Ecco perché l'abbiamo aggiunta naturalmente, in modo da ottenere gli stessi benefici nutrizionali in modo completamente vegetale.
Consigli e ricette
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Chili Kit
Chili Sloppy Joes
Un'audace e soddisfacente rivisitazione a base vegetale del classico Sloppy Joe. Carote, cavolo, cipolla, aglio e peperoni cotti a fuoco lento in una ricca salsa al peperoncino...
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Thai Kit
Zuppa di noodle al cocco tailandese
Una profumata e confortante zuppa di noodle in stile tailandese con latte di cocco, funghi, cipollotti, peperoncino fresco e zenzero. Costruita sulla base del kit thailandese Uhhmami per...
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Mexi Kit
Ripieno Mexi ispirato alla Fajita
Un ripieno veloce e saporito di ispirazione fajita, preparato con verdure tenere e una miscela di spezie saporite. Perfetto per involucri, tacos o come base per...
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Goulash Kit
Torta rustica di gulasch
Una torta salata dorata con un sostanzioso gulasch: una rivisitazione rustica di un classico. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO RAPIDO: Spennellare la pasta con latte/latte vegetale per...
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Goulash Kit
Ciotola di grano per gulasch
Una ciotola di cereali colorata e sostanziosa con salsa gulasch affumicata, verdure arrostite ed erbe fresche CONSIGLI PER L'USO: Aggiungete semi di zucca tostati per renderli più croccanti. Punteggiatura...
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Chee'ish
Mexi Kit
Panino Mexi Nacho
Un piatto divertente e condivisibile, con tortilla chips stratificate con salsa Mexi e cotte al forno fino a quando non diventano bollenti. CONSIGLI PER L'USO QIUCK: Servire con guacamole o salsa. Punteggi A...
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Oceano
Thai Kit
Tagliatelle al curry tailandese
Un piatto veloce con noodles, verdure colorate e una profumata base tailandese. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: aggiungere coriandolo fresco alla fine. Punteggiatura A: abbondante...
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Bolo Kit
Empanadas di Bolo
Tasche di pasta croccante ripiene di bolo e verdure - perfette per uno spuntino, da condividere o per un'idea divertente per la cena. CONSIGLI PER L'USO: Servire con insalata fresca...
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Chili Kit
Ciotola di ramen al chili
Un piatto di noodle riscaldante con una base di peperoncino affumicato, verdure croccanti e la giusta quantità di calore. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO RAPIDO: irrorate con olio al peperoncino...
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Thai Kit
Wrap di lattuga tailandese
Leggero, croccante e pieno di sapore - ripieno di ispirazione tailandese avvolto in foglie di lattuga fresca. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Ricoprire con arachidi tostate e scaglie di peperoncino. Punteggiatura...
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Chee'ish
Chili Kit
Mac'n'Chee al chili
L'ultimo mash-up di comfort food: il peperoncino affumicato incontra la pasta cremosa, condita con un tocco di formaggio. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Aggiungete gli spinaci per avere più verdure. Punteggiatura...
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Bolo Kit
Pizza di pane piatto Bolo
Veloce, croccante e pieno di sapore: trasformate il vostro bolo in una pizza di pane piatto adatta a tutta la famiglia in pochi minuti. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Aggiungere basilico fresco dopo...
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Bolo Kit
Chee'ish
Melanzane ripiene di Bolo
Una rivisitazione mediterranea di un classico: tenere melanzane ripiene di un ricco bolo, cotte al forno fino a doratura e confortate. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Ricoprite con erbe fresche...
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Bolo Kit
Ciotola Bolo Mediterranea
Cereali sani, verdure arrostite e salsa bolo si uniscono per un piatto sostanzioso e colorato. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO RAPIDO: irrorare con olio d'oliva e succo di limone. Punteggiatura...
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Chee'ish
Goulash Kit
Risotto al gulasch
Un risotto cremoso e ricco di paprika: un classico europeo rivisitato. CONSIGLI DI FRANK Aggiungere una spruzzata di vino rosso durante la cottura...
Frank Lantz
Fondatore e chef Michelin
Un messaggio di Frank
Il cibo è il principale responsabile delle emissioni di CO₂ a livello mondiale. Questa realtà mi ha sempre spinto a chiedermi: come possiamo cucinare in modi che portino gioia, ma anche responsabilità?
I pasti facili di Uhhmami sono la mia risposta. Sono stati creati per rendere l'alimentazione sostenibile veloce e davvero semplice, senza mai compromettere il gusto. Ogni kit è compatto, ma quando viene cucinato offre la soddisfazione di un pasto completo, pari a 300-400 g di carne, prodotta solo con piante pulite e biologiche.
Il concetto è flessibile. Si aggiungono le verdure che si hanno già in casa, si riducono gli sprechi alimentari e si modella il pasto secondo i propri gusti. Un solo kit, tante possibilità: dalla pasta alle lasagne, dalle zuppe agli stufati e allo street food.
Per me non si tratta solo di cucinare. Si tratta di accelerare la transizione ecologica e di dimostrare che le scelte migliori possono essere facili e deliziose. Perché ogni pasto è un'opportunità, per noi e per il pianeta.
Cordiali saluti,
Frank Lantz
Verdure fresche locali
- utilizzare ciò che è di stagione o che si trova già nel frigorifero
Progettato per essere utilizzato con tutte le verdure che avete a portata di mano, dai prodotti di stagione del mercato ai prodotti di base della dispensa, aiuta a ridurre gli sprechi e celebra i sapori locali.
I nostri prodotti sono studiati per essere abbinati a qualsiasi prodotto fresco a disposizione, in modo da adattarsi facilmente alle stagioni, ai mercati e ai gusti personali.
Perché è importante
- Celebrare i sapori locali
Abbinate a verdure regionali per un piatto veramente locale. - Ridurre i rifiuti
Utilizzate le carote, i cavoli o i peperoni che avete già. - Varietà infinita
Scambiate le verdure per creare piatti completamente nuovi con la stessa base.
Che si tratti di cavoli freschi di fattoria o dell'ultima cipolla della vostra dispensa, Uhhmami vi aiuta a sfruttarli al meglio.
Proteine di girasole riciclate
- nutriente e rispettoso del clima
Le nostre proteine di girasole sono ottenute da semi di girasole altamente oleici che altrimenti andrebbero sprecati. Fornisce circa 40 g di proteine vegetali e 18 g di fibre per 100 g, dando ai vostri pasti una consistenza sostanziosa e una ricca nutrizione, il tutto con una bassa impronta di carbonio.
Al centro di ogni Uhhmami Easy Meal c’è un ingrediente potente: proteine di girasole riciclate.
Ricavato da semi di girasole altamente oleici che altrimenti verrebbero scartati durante la produzione di olio. Noi diamo nuova vita a questo flusso collaterale trasformandolo in un ingrediente delizioso e ricco di sostanze nutritive.
Perché è importante
- Ad alto contenuto di proteine
Circa 40 g di proteine di origine vegetale per 100 g - complete di aminoacidi essenziali per favorire la riparazione muscolare e la sazietà. - Ricco di fibre
Oltre 18 g di fibre alimentari per 100 g, che favoriscono la digestione e il senso di sazietà. - Naturalmente a basso contenuto di grassi e carboidrati
Per questo è versatile per molte diete. - Nessun prodotto chimico, nessun rifiuto
Prodotto attraverso un processo meccanico e pulito, senza solventi o trattamenti aggressivi. - Minore impronta di carbonio
L'upcycling, anziché la coltivazione di nuovi prodotti, ci permette di risparmiare risorse e di ridurre gli sprechi alimentari.
E ciò che si ottiene è una consistenza sostanziosa e carnosa che assorbe magnificamente i sapori, offrendo gusto e nutrimento e sostenendo un sistema alimentare più circolare.
B12 organica
- nutrizione essenziale, di origine naturale
Ogni kit Easy Meal per 3-4 porzioni contiene l'intera dose giornaliera raccomandata di vitamina B12 organica per tre adulti: è facile godere di un gusto eccezionale e di una nutrizione essenziale.
La vitamina B12 è fondamentale per la produzione di energia, la salute del sistema nervoso e la formazione dei globuli rossi, ma spesso manca nelle diete a base vegetale. Per questo motivo, le nostre miscele sono arricchite con Orgavitaz® bio B12estratto dai funghi shiitake (Lentinula edodes).
Perché è speciale
- Certificato biologico, vegano e non OGM
- Una fonte naturale a base alimentare, non sintetica
- È un altro modo in cui Uhhmami rende semplice il mangiare bene. Gusto gourmet, proteine di qualità e sostanze nutritive essenziali in un unico e semplice pacchetto.
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