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È così semplice
Pasto facile - Bolo Kit un kit = cena per 4 persone
Un classico della cucina italiana - reso semplice
Il kit Bolo è il nostro tributo al classico italiano. Una miscela ricca e umami, con proteine di girasole biologiche, che apporta sia mordente che profondità. Il sapore combina pomodoro, basilico, carota e paprika: tutto ciò che ci si aspetta da un piatto soddisfacente in stile bolognese.
Suggerimento rapido: Aggiungete basilico fresco per un autentico tocco italiano.
Come funziona:
Ogni kit offre lo stesso gusto e la stessa soddisfazione della cottura di 300-400 g di carne, senza la carne. Basta aggiungere una lattina di pomodori a pezzetti, acqua e le verdure preferite. In soli 10 minuti, avrete un pasto sostanzioso e di ispirazione italiana per 4 persone.
Possibilità infinite:
Il Bolo Kit non è solo un piatto, ma un punto di partenza. Cambiando le verdure, aggiungendo le spezie preferite o dando un tocco personale, si possono creare molte varianti interessanti. Provatelo come:
- Una classica pasta alla bolognese
- Stratificato in lasagne con besciamella
- Farcitura per peperoni, zucchine o melanzane ripiene
- Base per sformati o gratin al forno
- Una veloce veggie bowl con cereali ed erbe fresche
Nutri-Score spiegato:
Da solo, il kit secco ha un Nutri-Score di E - semplicemente perché è concentrato e ricco di sapore.
Ma se lo si prepara come indicato, con verdure fresche e pomodori, si ottiene un piatto che non ha nulla da invidiare agli altri. Pasto Nutri-Score A: sano, equilibrato e ricco di proteine e fibre.
Vitamina B12 - aggiunta naturalmente:
Ogni kit è arricchito con vitamina B12 da funghi shiitake biologici. La B12 è essenziale per l'energia, il sistema nervoso e la funzione immunitaria, ma normalmente si trova solo negli alimenti di origine animale. Ecco perché l'abbiamo aggiunta naturalmente, in modo da ottenere gli stessi benefici nutrizionali in modo completamente vegetale.
Suggerimenti per il kit Bolo
I classici
Spaghetti alla bolognese
Servite con la pasta e una spolverata di formaggio o con il vostro condimento preferito.
Lasagne
Stratificare con le sfoglie di pasta e la besciamella.
Ciotole e torte comfort
Purè di verdure al forno
Come una Shepherd's Pie vegana con purè di patate in cima.
Verdure ripiene
Riempire peperoni, zucchine o melanzane e infornare.
Torte salate e snack
Empanadas o torte a mano
Preparate uno spuntino gustoso o un pranzo da portare via.
Crostata salata / Quiche
Utilizzare come ripieno per una crostata o una quiche ricca di verdure.
Frank Lantz
Fondatore e chef Michelin
Un messaggio di Frank
Bolo Kit
"Per me, questo kit è un ripensamento del classico italiano: pieno di profondità, ma più leggero per il pianeta".
Il cibo è il principale responsabile delle emissioni di CO₂ a livello mondiale. Questa realtà mi ha sempre spinto a chiedermi: come possiamo cucinare in modi che portino gioia, ma anche responsabilità?
I pasti facili di Uhhmami sono la mia risposta. Sono stati creati per rendere l'alimentazione sostenibile veloce e davvero semplice, senza mai compromettere il gusto. Ogni kit è compatto, ma quando viene cucinato offre la soddisfazione di un pasto completo, pari a 300-400 g di carne, prodotta solo con piante pulite e biologiche.
Il concetto è flessibile. Si aggiungono le verdure che si hanno già in casa, si riducono gli sprechi alimentari e si modella il pasto secondo i propri gusti. Un solo kit, tante possibilità: dalla pasta alle lasagne, dalle zuppe agli stufati e allo street food.
Per me non si tratta solo di cucinare. Si tratta di accelerare la transizione ecologica e di dimostrare che le scelte migliori possono essere facili e deliziose. Perché ogni pasto è un'opportunità, per noi e per il pianeta.
Cordiali saluti,
Frank Lantz
Ricette con il Bolo Kit
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Bolo Kit
Empanadas di Bolo
Tasche di pasta croccante ripiene di bolo e verdure - perfette per uno spuntino, da condividere o per un'idea divertente per la cena. CONSIGLI PER L'USO: Servire con insalata fresca...
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Bolo Kit
Pizza di pane piatto Bolo
Veloce, croccante e pieno di sapore: trasformate il vostro bolo in una pizza di pane piatto adatta a tutta la famiglia in pochi minuti. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Aggiungere basilico fresco dopo...
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Bolo Kit
Chee'ish
Melanzane ripiene di Bolo
Una rivisitazione mediterranea di un classico: tenere melanzane ripiene di un ricco bolo, cotte al forno fino a doratura e confortate. CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE CONSIGLIO VELOCE: Ricoprite con erbe fresche...
Descrizione
Perché scegliere il kit Bolo?
- Il classico sapore italiano con un tocco moderno e sostenibile
- Ricco di proteine grazie alle proteine di girasole riciclate
- 80 g di kit = lo stesso boccone di 300-400 g di carne
- Con B12 naturale dai funghi per l'equilibrio e l'energia
- Base flessibile con infinite varianti: dalla pasta alle ciotole
- Aiuta a trasformare semplici verdure in un sano pasto Nutri-Score A
- Si conserva per circa 12 mesi, sempre pronto in dispensa.
Fatti nutrizionali
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| 100 g. | |
| Energia | 1349 kJ/ 322,5 kcal |
| Grasso | 6,9 g. |
| - Di cui satura | 0,85 g. |
| Carboidrati totali | 19,07 g. |
| - Di cui zuccheri | 7,75 g. |
| Proteine | 40,3 g. |
| Il sale | 11,28 g. |
| Vitamina B12 | 9,38 µg. |
Ingredienti
INGREDIENTI
Proteine di girasole TVP*, sale, farina di mais*, pomodoro*, amido di mais*, basilico*, carota*, destrosio*, cipolla*, estratto di lievito*, aroma naturale, paprica*, spezie* e vitamina B12*.
*Organico
Proteine del girasole:
100% proteine di girasole estruse, parzialmente sgrassate, ottenute da semi di girasole decorticati ad alto contenuto oleico. Nessuna sostanza chimica utilizzata nella lavorazione.
Tutti i prodotti Uhhmami sono:
- Organico
- A base vegetale / Vegan
- Senza additivi
- Senza OGM
- Senza colore
- Senza allergeni
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza soia
- Senza zucchero
- Tutto naturale
- Semplicemente super gustoso
Nessun allergene
ALLERGENI ELENCATI NELL'ALLEGATO II DEL REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE CAUSANO ALLERGIE O INTOLLERANZE | CONTIENE |
| Cereali contenenti glutine, vale a dire: frumento (come il farro e il grano khorasan), segale, orzo, avena o loro ceppi ibridati, prodotti derivati. | NO |
| Crostacei e prodotti derivati | NO |
| Uova e prodotti derivati | NO |
| Pesce e prodotti derivati | NO |
| Arachidi e prodotti derivati | NO |
| Soia e prodotti derivati | NO |
| Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) | NO |
| Frutta a guscio, ovvero: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellane), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentales), noci di pecan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noci brasiliane (Bertholletia NO excels), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia o del Queensland (Macadamia ternfolia) e i suoi prodotti | NO |
| Sedano e prodotti derivati | NO |
| Senape e prodotti derivati | NO |
| Semi di sesamo e prodotti derivati | NO |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale, da calcolare per i prodotti proposti come pronti per il consumo o come prodotto ricostituito secondo le istruzioni dei produttori. | NO |
| Lupino e prodotti derivati. | NO |
| Molluschi e prodotti derivati | NO |
Parametri sensoriali
| Aspetto | Polvere d'arancia (spezie), pezzi di proteine marrone chiaro |
| Aroma | Umami, pomodoro ed erbe aromatiche |
| Struttura | Consistenza proteica croccante quando è secco, carnosa quando è idratato |
| Il gusto | Sapido ed equilibrato |
Valori microbiologici
| Conta totale degli aerobi | <10.000 ufc/g |
| Lieviti e muffe | <100 ufc/g |
| E coli | <10 (ufc/g) |
| Salmonella | Assente in 25 g |
| Listeria monocit | Assente in 25 g |
Legge
Legge
Il prodotto è conforme alle normative elencate di seguito e alle successive modifiche:
Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione del 25 aprile 2023 sui limiti massimi di alcuni contaminanti negli alimenti e che abroga il Regolamento (CE) n. 1881/2006.
Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 novembre 2011, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio al fine di istituire un elenco di additivi alimentari dell'Unione.
Regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio del 30 maggio 2018 relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio.
Decreto reale 2242/1984, del 26 settembre, che approva le norme tecnico-sanitarie per la produzione, la circolazione e il commercio di condimenti e spezie.
Regolamento (UE) 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.
Regolamento (UE) 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale.
Regolamento (CE) n. 1334/2008 relativo agli aromi e ad alcuni ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti utilizzati negli alimenti
Vitamina B12
Vitamina B12 (Cobalamina)
Aggiunto come estratto organico di B12 da funghi shiitake (Lentinula edodes) con l'ingrediente Orgavitaz B12.
La B12 è inclusa per favorire la normale formazione dei globuli rossi, il corretto funzionamento del sistema nervoso e la normale funzione immunitaria. La vitamina è aggiunta a un livello tale da garantire che un kit (20 g di miscela di spezie) fornisca la dose giornaliera raccomandata per 3 adulti (7,5 µg per kit = 300% RI). La fonte di B12 è certificata biologica, vegana, non OGM e priva di additivi.
Valori dichiarati:
- 37,5 µg di vitamina B12 per 100 g
- 7,5 µg per kit da 20 g
L'assunzione di riferimento (RI) per la vitamina B12 è di 2,5 µg al giorno secondo il Regolamento UE 1169/2011.
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