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La scatola delle scoperte di Uhhmami
Cosa c'è dentro la scatola?
La Discovery Box di Uhhmami comprende tutte e 8 le nostre basi aromatiche biologiche:
Serie Bouillon:
1 x Verdura
1 x Ocean'Ish
1 x Pollo'Ish
1 x Beef'Ish
Serie del gusto:
1 x Chee'Ish
1 x Chee'Ish blu
1 x Tartufo'Ish
1 x Bacon'Ish
Insieme, offrono tutto ciò che serve per costruire il sapore dalla base alla fine.
Frank Lantz
Fondatore e chef Michelin
Non un sostituto. Un nuovo modo di cucinare.
Uhhmami non si tratta di imitare la carne.
Si tratta di ripensare il modo in cui si costruisce il gusto.
Con questo kit è possibile:
- Preparare zuppe e salse profonde
- Aggiungere umami alle verdure
- Rifinite i piatti con intensità
- Sostituire ore di riduzione con pochi grammi
Sviluppato dallo chef Michelin Frank Lantz, ogni prodotto è realizzato per offrire una profondità da ristorante nella cucina di tutti i giorni.
SOSTENIBILITÀ
Gusto eccellente. Ingredienti puliti. Un'impronta più leggera.
Ogni prodotto dello Starter Kit Uhhmami si basa su un semplice principio:
sapore vero da ingredienti veri.
- Certificato biologico
- Etichetta pulita
- Solo ingredienti naturali
- Nessun additivo inutile
- Nessuna ultraelaborazione
Il nostro brodo crea profondità e struttura grazie a verdure, erbe e fermentazione accuratamente selezionate.
I nostri prodotti Taste forniscono un concentrato di umami utilizzando estratti naturali e tecniche culinarie, non scorciatoie artificiali.
Il risultato?
- Gusto profondo e soddisfacente
- Livelli salini equilibrati
- Gusto potente in piccole quantità
- Un modo più intelligente di cucinare con le piante
Si tratta di una cucina sostenibile dal sapore eccezionale, perché il gusto viene sempre prima di tutto.
Ricette - Suggerimenti e trucchi
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Chee'ish
Verdure
Conchiglie di pasta glassate con pomodori ciliegini, basilico e formaggio
Un piatto di pasta semplice e saporito che celebra la bellezza degli ingredienti freschi. Dolci pomodori ciliegini, basilico profumato e cipolle saltate in padella si uniscono a...
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Pancetta
Pollo
Hotdog di cavolo glassato con cipolle rosse sottaceto e bacon
Un'audace rivisitazione in chiave verde del classico hotdog: cavolo a punta tagliato in quarti, cotto delicatamente in padella e glassato con un tocco di pollo per un sapore profondo e saporito....
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Blu Chee'ish
Verdure
Gnocchi saltati con funghi, spinaci e formaggio blu
Questo piatto di gnocchi cremosi è ricco di consistenza e sapore: gnocchi dorati in padella, funghi terrosi, spinaci freschi e una salsa setosa a base di verdure Uhhmami...
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Pancetta
Beef’ish
Pollo
Verdure
Zuppa di cipolle alla francese di Uhhmami
La zuppa di cipolle francesi di Uhhmami offre il gusto ricco e saporito delle cipolle caramellate in modo più sostenibile. Realizzata con i prodotti Uhhmami a base di piante, questa...
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Blu Chee'ish
Pollo
Truffle’ish
Zuppa di cavolfiore
Concedetevi il massimo del comfort con la nostra cremosa zuppa di cavolfiore. Questa deliziosa ricetta a base vegetale prevede un cavolfiore morbido e vellutato mescolato con un brodo ricco e saporito....
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Pancetta
Blu Chee'ish
Chee'ish
Pollo
Truffle’ish
Maionese a base vegetale
La maionese vegana offre un'alternativa deliziosa e versatile alla maionese tradizionale e rappresenta un'ottima scelta per chiunque voglia arricchire le proprie creazioni culinarie. Scoprite...
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Pancetta
Beef’ish
Chee'ish
Il miglior chili vegano
Una delizia vegetale ricca di sapore Cercate il chili vegano definitivo che combini sapori ricchi, ingredienti sani e una consistenza sostanziosa? Non cercate oltre! Il peperoncino a base vegetale di Uhhmami...
