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Poulet

Pois chiches sautés aux herbes

Un plat chaud et savoureux à base de plantes, composé de pois chiches tendres, de carottes sucrées et de poireaux aromatiques. Le poulet Uhhmami ajoute de la profondeur et de la richesse. Parfait comme plat principal ou en accompagnement.

Pois chiches sautés aux herbes
Mode cuisson

Portions

Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Calories

Calories

INGREDIENTS

(1 cuillùre à soupe ≈ 15 g)


GARNISH

INSTRUCTIONS

Faire chauffer l'huile dans une casserole Ă  feu moyen.

Faire sauter les pois chiches et l'oignon pendant environ 2 minutes.

Ajouter l'ail et le thym et cuire briĂšvement.

Ajouter les carottes et la ciboule et bien mélanger.

(1 cuillùre à soupe ≈ 15 g)

Incorporer le poulet et l'eau. Laisser mijoter à découvert pendant 4 minutes jusqu'à ce que la sauce prenne et que les légumes soient tendres.

Ajouter les tomates cerises.

Assaisonner de sel et de poivre et servir chaud.

PETIT CONSEIL DE FRANK

Ce plat est également délicieux le lendemain, servi froid en salade ou en accompagnement d'autres plats.

Il obtient la note A grĂące Ă  sa teneur Ă©levĂ©e en lĂ©gumes et lĂ©gumineuses, en graisses saines et en graisses saturĂ©es. Une preuve savoureuse que l'alimentation durable peut aussi ĂȘtre excellente sur le plan nutritionnel.

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