Englanti (Yhdysvallat) 
Tanskalainen 
Saksan 
Hollantilainen 
Espanjan 
Ruotsalainen 
Englanti (UK) 
Ranskan 
Italian 
Norjalainen 
Kuvaus
Beef'ish kasvipohjainen ja puhdas etiketti vaihtoehto naudanlihaliemelle.
Erittäin maukas, jännittävä kasvipohjainen vaihtoehto naudanliemelle. Siinä on syvä maku, ja se sopii hyvin ruokiin, joissa voi olla hieman ylimääräistä särmää. Sopii hyvin palkokasveihin sekä frikassee- ja haudutusruokiin.
Keittoja, lientä ja fondia varten. Puhdas ja luonnonmukainen päivitys.
DOsage: Käytä 20 g tuotetta 1 litraan vettä.
Kestävyys: Vähintään 30 kuukautta pakkauspäivästä
Varastointi: Säilytä tuote pimeässä ja viileässä paikassa, kaukana valonlähteistä.
Ravitsemustiedot
| Ravitsemustiedot | ||
|---|---|---|
| Pr. 100 g rakeet | Pr. 100 ml lihalientä | |
| Energia | 789 kJ/ 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Fat | 0,2 g. | 0,004 g. |
| – Josta kyllästyy | <0,1 g. | 0.000 g. |
| Hiilihydraatit yhteensä | 46,2 g. | 0,92 g. |
| – joista sokerit | 14,5 g. | 0,29 g |
| Proteiinit | 0,18 g. | 0,004 g. |
| Suola | 45 g. | 0,9 g. |
Ainesosat
AINESOSAT
Maissijauho*, suola, sipuli*, hiivauute* ja luontaisista kasviuutteista saadut aromit.
*organic
Kaikki Uhhmami-tuotteet ovat:
- Orgaaninen
- Kasvipohjainen / Vegaaninen
- Ei lisäaineita
- GMO-vapaa
- Väritön
- Allergeenivapaa
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Soijaton
- Ei sokeria
- Kaikki luonnollista
- Aivan super maukasta
Ei allergeenejä
ASETUKSEN (EU) N:O 1169/2011 LIITTEESSÄ II LUETELLUT ALLERGEENIT.
| ALLERGIOITA TAI INTOLERANSSIA AIHEUTTAVAT AINEET TAI TUOTTEET | SISÄLTÄÄ |
| Gluteenia sisältävät viljat, nimittäin vehnä (kuten spelttivehnä ja khorasanvehnä), ruis, ohra, kaura tai niiden hybridikannat, niistä valmistetut tuotteet. | EI |
| Äyriäiset ja niistä saatavat tuotteet | EI |
| Munat ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Kala ja kalatuotteet | EI |
| Maapähkinät ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Soijapavut ja niistä saatavat tuotteet | EI |
| Maito ja maitotuotteet (myös laktoosi) | EI |
| Pähkinät, nimittäin: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellane), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentales), pekaanipähkinät (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), parapähkinät (Bertholletia NO excels), pistaasipähkinät (Pistacia vera), makadamia- tai Queensland-pähkinät. (Macadamia ternfolia) ja siitä saatavat tuotteet | EI |
| Selleri ja siitä saatavat tuotteet | EI |
| Sinappi ja siitä valmistetut tuotteet | EI |
| seesaminsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Rikkidioksidin ja sulfiittien pitoisuudet, jotka ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/litra kokonais-SO2:na ilmaistuna ja jotka on laskettava valmistajan ohjeiden mukaisesti kulutukseen soveltuviksi ehdotetuille tuotteille tai rekonstruoidulle tuotteelle. | EI |
| Lupiini ja siitä saatavat tuotteet. | EI |
| Nilviäiset ja niistä saatavat tuotteet | EI |
Aistinvaraiset parametrit
| Väri | Vaaleankeltainen |
| Maku | Mausteinen ja Beefísh |
| Aspect | Jauhe |
Mikrobiologiset arvot
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Puuttuu 25 g:ssa |
| Listeria monocyt | Puuttuu 25 g:ssa |
Laki
Laki
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011, annettu 25 päivänä lokakuuta 2011, elintarviketietojen antamisesta kuluttajille.
Komission asetus (EU) N:o 1881/2006 tiettyjen elintarvikkeissa olevien vieraiden aineiden enimmäismäärien vahvistamisesta.
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 396/2005 torjunta-ainejäämien enimmäismääristä kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa ja rehuissa.
Neuvoston asetus (EY) N:o 834/2007 luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisten tuotteiden merkinnöistä. Tuote tarkastetaan metallinilmaisulla ja vieraiden aineiden valvonnalla.
Kuuntele Frankia puhumassa Beef'ishistä
Frankin tervehdys
Kerran "huijasin" perhettäni tarjoilemalla naudanlihasta tehtyä kastiketta, ilman että he tajusivat, että se oli kasviperäistä eikä siinä ollut yhtään naudanluuta. He eivät melkein uskoneet minua, mutta siivosivat lautasensa.
Naudanlihassa on todella voimakkaita makuja. Mallia on päiviä keitetty naudanlihaliemi, jonka piti pystyä täydentämään voimakkaimmatkin muhennokset, valkokastikkeet tai kastikkeet. Se on Uhhmamin tuotevalikoiman perusliemistä vahvin, ja "oikeasta" naudanlihaliemestä saatavaa kollageenia lukuun ottamatta se on erittäin aito kokemus.
Käytä sitä klassisissa tai kasvipohjaisissa muhennoksissa tai anna sen olla paras ystäväsi, kun valmistat selkeitä keittoja ja kastikkeita.
Frank Lantz
Perustaja & Michelin-kokki
Frankin parhaat vinkit Beef'ishille
- Kokeile naudanlihaa kastikkeessa, jossa on hienonnettuja tomaatteja ja paistettuja paprikoita, jotka on sekoitettu, siivilöity ja maustettu punaviinillä.
- Tehosta muhennosten makua käyttämällä Beef'ishia pohjana - se tuo todella eloa makuelämykseen.
- Luo syvin ja täyteläisin ramen-keitto Beef'ishillä - umamipommin makua lisäävällä aineella - ilman huijausta ja lisäaineita.
- Jos haluat, että risottosi saa syvemmän resonanssin, käytä pohjana naudanlihaa.
- Naudanlihakeitto on täydellinen tapa lämmittää sekä kehoa että sielua, erityisesti kylminä kuukausina - joten käytä Beef'ishia laillisen vegaanisen vaihtoehdon löytämiseksi.
- Tuskin on olemassa kastiketta, joka ei hyötyisi Beef'ish-ruiskusta, puhutaanpa sitten paistetuista kastikkeista, kermakastikkeista tai jostain muusta täysin muusta.
- Lisää vihanneksiisi ripaus Beef'ishiä, niin niiden umamirikkaus nousee seuraavalle tasolle.
Beef'ish Reseptit
-
Pekonia
Beef'ish
Chicken'ish
Vegetable
Uhhmami ranskalainen sipulikeitto
Uhhmamin ranskalaisessa sipulikeitossa karamellisoitujen sipulien runsas ja suolainen maku on kestävämpi. Uhhmamin kasviperäisistä tuotteista valmistettu lohduttava...
-
Beef'ish
Vegetable
Ramen
Nauti runsas ja maukas kulhollinen vegaanista ramenia tämän helposti noudatettavan reseptin avulla. Täynnä umamirikasta lientä, hellävaraisia nuudeleita, tämä kasvipohjainen ramen on täydellinen...
-
Pekonia
Beef'ish
Chee'ish
Paras vegaaninen chili
Makupitoinen, kasvipohjainen herkku Etsitkö täydellistä vegaanista chiliä, jossa yhdistyvät runsaat maut, terveelliset ainesosat ja runsas rakenne? Älä etsi kauempaa! Uhhmamin kasvipohjainen...
Finnish