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So einfach ist es
Leichte Mahlzeit - Thai Kit - Ein Kit = Abendessen für 4 Personen
Wohlriechend, aromatisch und voller Leben
Das Thai Kit kombiniert Ingwer, Kurkuma, Kräuter und Sonnenblumenprotein zu einer leuchtenden, aromatischen Basis, die sich für Suppen, Schüsseln und Currys gleichermaßen eignet.
Kurzer Tipp: Mit frischem Ingwer köcheln lassen und mit Limette und Erdnüssen verfeinern.
Wie es funktioniert:
Jedes Kit bietet den gleichen Biss und die gleiche Sättigung wie 300-400 g Fleisch und reicht für 4 Personen. Fügen Sie Kokosnussmilch, Wasser und Gemüse der Saison hinzu - in nur 10 Minuten haben Sie eine duftende, thailändisch inspirierte Mahlzeit.
Unendliche Möglichkeiten:
- Thailändische Kokosnuss-Gemüsesuppe mit Nudeln
- Eine Reisschüssel mit Thai-Sauce
- Klare Gemüsebrühe mit Sprossen und Kräutern
- Scharfe Thai-Nudelschale mit Chili-Öl
- Curry-Gericht mit Tofu oder Hülsenfrüchten
Nutri-Score erklärt:
Für sich genommen hat das Trockenkit einen Nutri-Score von E - einfach weil er konzentriert und reich an Geschmack ist.
Aber wenn man es wie beschrieben zubereitet, mit frischem Gemüse und Tomaten, erhält man ein Nutri-Score A Mahlzeit: Vollwertig, ausgewogen und reich an Eiweiß und Ballaststoffen.
Vitamin B12 - natürlich zugesetzt:
Jedes Kit ist angereichert mit Vitamin B12 aus biologischen Shiitake-Pilzen. B12 ist wichtig für die Energie, das Nervensystem und die Immunfunktion - aber es ist normalerweise nur in tierischen Lebensmitteln enthalten. Deshalb haben wir es auf natürliche Weise hinzugefügt, damit Sie die gleichen Nährstoffvorteile auf rein pflanzliche Weise erhalten.
Serviervorschläge für das Thai Kit
Klassiker
Thailändische Kokosnuss-Gemüsesuppe
Reis oder Nudeln hinzufügen und mit frischem Koriander und Limette garnieren.
Scharfe Suppe nach Thai-Art
Für einen authentischen Geschmack mit extra Chili, Kaffirlimettenblättern und Zitronengras verfeinern
(Sonnenblumenprotein verleiht ihm Biss und macht ihn auch allein sättigend).
Leichtere Mahlzeiten
Tofu-Thai-Suppe
Fügen Sie knusprige Tofuwürfel und frisches Gemüse für zusätzliche Proteine und Knackigkeit hinzu.
Gemüsebrühe nach asiatischer Art
Stellen Sie eine klare Suppe mit Grünzeug der Saison, Bohnensprossen und Kräutern zusammen.
Schalen & Fusion
Thailändische Nudelschüssel
Die Suppe über die gekochten Nudeln gießen, mit den in Scheiben geschnittenen
Gemüse, geröstete Erdnüsse, Chili-Öl und Kräuter.
Reisschüssel mit Thai-Soße
Die Suppe leicht einkochen und als Übergusssauce verwenden
für eine Reisschale mit gegrilltem Gemüse.
Frank Lantz
Gründer und Michelin-Koch
Franks Anmerkung
Thai Kit
"Frisch, duftend und aromatisch - ein kleiner Geschmack von Thailand, in wenigen Minuten zubereitet."
Die Ernährung ist der größte Einzelverursacher von CO₂-Emissionen weltweit. Diese Tatsache hat mich immer wieder zu der Frage veranlasst: Wie können wir auf eine Art und Weise kochen, die Freude macht, aber auch Verantwortung bedeutet?
Uhhmami Easy Meals sind meine Antwort. Sie wurden entwickelt, um nachhaltige Ernährung schnell und wirklich einfach zu machen - ohne jemals Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Jedes Kit ist kompakt, aber wenn es gekocht wird, liefert es die Zufriedenheit einer vollständigen Mahlzeit, die 300-400 g Fleisch entspricht und nur aus sauberen, biologischen Pflanzen hergestellt wird.
Das Konzept ist von vornherein flexibel. Sie fügen das Gemüse hinzu, das Sie bereits zu Hause haben, reduzieren Lebensmittelabfälle und gestalten die Mahlzeit nach Ihrem eigenen Geschmack. Ein Kit, viele Möglichkeiten - von Pasta und Lasagne bis hin zu Schüsseln, Suppen, Aufläufen und Street Food.
Für mich geht es dabei nicht nur ums Kochen. Es geht darum, den grünen Wandel zu beschleunigen und zu zeigen, dass bessere Entscheidungen sowohl einfach als auch lecker sein können. Denn jede Mahlzeit ist eine Chance - für uns und für den Planeten.
Herzliche Grüße,
Frank Lantz
Rezepte mit dem Thai Kit
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Thai Kit
Thailändische Kokosnuss-Nudelsuppe
Eine duftende und gemütliche Nudelsuppe nach thailändischer Art mit Kokosnussmilch, Pilzen, Frühlingszwiebeln, frischem Chili und Ingwer. Gebaut auf dem Uhhmami Thai Kit für tiefe,...
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Ozeanisch
Thai Kit
Thai-Curry-Nudeln
Ein schnelles Gericht mit Nudeln, buntem Gemüse und einer duftenden Thai-Basis. RICHTLINIE Schneller Tipp: Fügen Sie am Ende frischen Koriander hinzu. Punktzahl A: reichlich...
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Thai Kit
Thailändische Salatwickel
Leicht, knusprig und voller Geschmack - eine thailändisch inspirierte Füllung, eingewickelt in frische Salatblätter. RICHTLINIE QUICK TIPP: Mit gerösteten Erdnüssen und Chiliflocken garnieren. Punktzahl...
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Thai Kit
THAI SOUP - Cremig und duftend
Eine seidige und aromatische, thailändisch inspirierte Suppe mit Kokosnussmilch, Ingwer und Basilikum. Beruhigend, frisch und voller Umami. Hier ist das Rezept für die Thai-Suppe:...
Beschreibung
Warum das Thai-Kit wählen?
- Helle, duftende Thai-Aromen
- Reich an Proteinen dank upgecyceltem Sonnenblumenprotein
- 80 g Kit = 300-400 g Fleisch
- Mit natürlichem B12 aus Pilzen
- Hilft bei der Erstellung einer Nutri-Score A-Mahlzeit
- Lagerfähigkeit: ca. 12 Monate
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energie | 1368 kJ/ 327,1 kcal |
| Fett | 7,0 g. |
| - Davon sättigt | 0,95 g. |
| Kohlenhydrate insgesamt | 20,3 g. |
| - Davon Zucker | 5,38 g. |
| Proteine | 39,85 g. |
| Salz | 11,28 g. |
| Vitamin B12 | 9,38 µg. |
Inhaltsstoffe
ZUTATEN
Sonnenblumenprotein TVP*, Salz, Maisstärke*, Ingwer*, Dextrose*, Zwiebel*, Kurkuma*, Paprika*, Koriander*, Knoblauch*, natürliche Aromen, Gewürze*, Hefeextrakt* und Vitamin B12*.
*Organisch
Sonnenblumenprotein:
100% extrudiertes, teilweise entfettetes Sonnenblumenprotein aus geschälten Sonnenblumenkernen mit hohem Ölsäuregehalt. Bei der Verarbeitung werden keine Chemikalien verwendet.
Alle Uhhmami-Produkte sind:
- Bio
- Pflanzenbasiert / Vegan
- Keine Zusatzstoffe
- GVO-frei
- Farbe frei
- Allergenfrei
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Sojafrei
- Kein Zucker
- Ganz natürlich
- Einfach super lecker
Keine Allergene
ALLERGENE, DIE IN ANHANG II DER VERORDNUNG (EU) NR. 1169/2011 AUFGEFÜHRT SIND
| STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HERVORRUFEN | ENTHÄLT |
| Glutenhaltiges Getreide, nämlich: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme, Erzeugnisse daraus. | NO |
| Krustentiere und deren Erzeugnisse | NO |
| Eier und Eierzeugnisse | NO |
| Fisch und Fischereierzeugnisse | NO |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | NO |
| Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | NO |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) | NO |
| Nüsse, nämlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellane), Walnüsse (Juglans regia), Cashews (Anacardium occidentales), Pekannüsse (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), Paranüsse (Bertholletia NO excels), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queensland-Nüsse (Macadamia ternfolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse | NO |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | NO |
| Senf und Senferzeugnisse | NO |
| Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | NO |
| Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/Liter, bezogen auf den Gesamt-SO2-Gehalt, die für verzehrsfertig angebotene oder rekonstituierte Produkte nach den Anweisungen der Hersteller zu berechnen sind | NO |
| Lupine und deren Erzeugnisse. | NO |
| Weichtiere und deren Erzeugnisse | NO |
Sensorische Parameter
| Erscheinungsbild | Orangenpulver (Gewürz), hellbraune Eiweißstücke |
| Aroma | Warmer Ingwer, Kurkuma und Kräuter |
| Textur | Knusprige Proteintextur in trockenem Zustand, fleischig in feuchtem Zustand |
| Geschmack | Duftend, würzig und pikant |
Mikrobiologische Werte
| Aerobe Gesamtanzahl | <10.000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | <100 KBE/g |
| E. coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonellen | Nicht vorhanden in 25 g |
| Listeria monocyt | Nicht vorhanden in 25 g |
Recht
Recht
Das Produkt entspricht den unten aufgeführten Vorschriften und deren Änderungen:
Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission vom 25. April 2023 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006.
Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 der Kommission vom 11. November 2011 zur Änderung von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Erstellung einer Liste von Lebensmittelzusatzstoffen der Union.
Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates.
Königlicher Erlass 2242/1984 vom 26. September zur Verabschiedung der technisch-sanitären Vorschriften für die Herstellung, den Verkehr und den Handel mit Würzmitteln und Gewürzen.
Verordnung (EU) 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 über die Information der Verbraucher über Lebensmittel.
Verordnung (EU) 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs.
Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in Lebensmitteln
Vitamin B12
Vitamin B12 (Cobalamin)
Zugesetzt als organischer B12-Extrakt aus Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes) unter Verwendung des Inhaltsstoffs Orgavitaz B12.
B12 ist enthalten, um die normale Bildung roter Blutkörperchen, die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und die normale Immunfunktion zu unterstützen. Das Vitamin ist in einer Menge zugesetzt, die sicherstellt, dass ein Kit (20 g Gewürzmischung) die empfohlene Tagesdosis für 3 Erwachsene deckt (7,5 µg pro Kit = 300% RI). Die B12-Quelle ist biozertifiziert, vegan, nicht gentechnisch verändert und frei von Zusatzstoffen.
Deklarierte Werte:
- 37,5 µg Vitamin B12 pro 100 g
- 7,5 µg pro 20 g Kit
Die Referenzzufuhr (RI) für Vitamin B12 beträgt 2,5 µg pro Tag gemäß der EU-Verordnung 1169/2011.
German