RECEPT DOOR

Afbeelding auteur

Groep 659@2x-42

Truffle’ish

Asperge Hotdog met Truffelkoolsla

Een zomerhotdog met al het lekkers uit de tuin en van de grill. Verse witte asperges, knapperige ingelegde rode ui en een romige koolsla met Truffle’ish en spitskool. Alles in een broodje, klaar voor gezellige zomeravonden.

Asperge hotdog met truffelkoolsla
Kookmodus

Porties

Voorbereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

5 minuten

Calorieën

Calorieën

INGREDIËNTEN


Ingemaakte rode ui

INSTRUCTIES

Bereiding - Zilverui (kan van tevoren worden gemaakt):

Meng gesneden rode ui met suiker en zout. Laat 1 uur zitten. Voeg azijn toe en laat nog minstens 2 uur marineren. In de koelkast enkele weken houdbaar.

Bereiding - Hotdog:

  1. Schil de witte asperges en snijd de uiteinden bij
  2. Bestrijk met olijfolie en breng op smaak met vlokzout en verse tijm.
  3. Grill of rooster 4-5 minuten tot ze gaar en lichtjes verkoold zijn.

Koolsla

Meng mayo met Uhhmami Truffel'ish en schep de gesnipperde kool erdoor. Breng op smaak.

Zet in elkaar

Verwarm de hotdogbroodjes indien gewenst. Besmeer het broodje met sla, leg er gegrilde asperges op en werk af met ingemaakte rode ui.

RECEPT DOOR

Afbeelding auteur

Misschien vind je deze recepten ook leuk

Din vogn

Ingen varer i kurven.

Begin met winkelen
Cookie-indstillinger