OPSKRIFT AF

Forfatterens billede

Gruppe 659@2x-42

Truffle'ish

Asparges-hotdog med trøffel-coleslaw

En sommerhotdog med alt det gode fra haven og grillen. Friske hvide asparges, sprøde syltede rødløg og en cremet coleslaw med Truffle’ish og spidskål. Det hele samlet i et pølsebrød, klar til hyggelige sommeraftener.

Asparges-hotdog med trøffel-coleslaw
Tilberedningstilstand

Portioner

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedningstid

5 minutter

Kalorier

Kalorier

INGREDIENSER


Syltede rødløg

INSTRUKTIONER

Tilberedning - Syltede løg (kan laves på forhånd):

Bland rødløg i skiver med sukker og salt. Lad det trække i 1 time. Tilsæt eddike, og mariner i yderligere mindst 2 timer. Holder sig godt i køleskabet i flere uger.

Forberedelse - Hotdog:

  1. Skræl de hvide asparges, og skær enderne af
  2. Pensl med olivenolie, og krydr med flagesalt og frisk timian.
  3. Grill eller steg i 4-5 minutter, til de er møre og let forkullede.

Kålsalat

Bland mayo med Uhhmami Truffle'ish, og vend den strimlede kål i. Smag til efter behov.

Sæt sammen

Lun evt. hotdogbollerne. Fordel slaw i brødet, læg grillede asparges ovenpå, og afslut med syltede rødløg.

Nutri-Score C - En afbalanceret plantebaseret komfortret, der kombinerer rig smag og friske grøntsager i et kreativt, bæredygtigt måltid.

OPSKRIFT AF

Forfatterens billede

Du vil måske også synes om disse opskrifter

Din kurv

Ingen produkter i indkøbskurven.

Cookie-indstillinger