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Description
Pourquoi choisir le Kit Chili ?
- Saveur fumée et épicée avec une réelle profondeur
- Riche en protéines grâce aux protéines de tournesol recyclées
- 80 g de kit = 300-400 g de viande
- Avec de la B12 naturelle provenant de champignons
- Transforme de simples légumes en un repas Nutri-Score A
- Durée de conservation : environ 12 mois
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| L'énergie | 1355 kJ/ 329,9 kcal |
| Graisse | 7,7 g. |
| - Dont saturation | 0,95 g. |
| Glucides totaux | 18,57 g. |
| - Dont sucres | 6,22 g. |
| Protéines | 40,55 g. |
| Sel | 11,28 g. |
| Vitamine B12 | 9,38 µg. |
Ingrédients
INGREDIENTS
Protéines de tournesol TVP*, sel, paprika*, paprika fumé*, tomate*, farine de maïs*, amidon de maïs*, dextrose*, coriandre*, cumin*, oignon*, extrait de levure*, arômes naturels, épices* et vitamine B12*.
*Organique
Protéines de tournesol :
100% protéine de tournesol extrudée, partiellement dégraissée, provenant de graines de tournesol décortiquées à haute teneur en acide oléique. Aucun produit chimique n'est utilisé lors du traitement.
Tous les produits Uhhmami sont :
- Biologique
- À base de plantes / végétalien
- Sans additifs
- Sans OGM
- Sans couleur
- Sans allergènes
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans soja
- Sans sucre
- Entièrement naturel
- Tout simplement super savoureux
Pas d'allergènes
ALLERGÈNES ÉNUMÉRÉS À L'ANNEXE II DU RÈGLEMENT (UE) N° 1169/2011
| LES SUBSTANCES OU PRODUITS PROVOQUANT DES ALLERGIES OU DES INTOLÉRANCES | CONTIENT |
| Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (tel que l'épeautre et le blé khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées, produits dérivés. | NON |
| Crustacés et produits dérivés | NON |
| Œufs et produits dérivés | NON |
| Poissons et produits dérivés | NON |
| Arachides et produits dérivés | NON |
| Soja et produits dérivés | NON |
| Lait et ses produits (y compris le lactose) | NON |
| Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellane), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentales), noix de pécan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noix du Brésil (Bertholletia NO excels), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternfolia) et produits dérivés | NON |
| Céleri et produits dérivés | NON |
| Moutarde et produits dérivés | NON |
| Graines de sésame et produits dérivés | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total, qui doivent être calculées pour les produits tels que proposés prêts à la consommation ou reconstitués selon les instructions des fabricants. | NON |
| Lupin et produits dérivés. | NON |
| Mollusques et produits dérivés | NON |
Paramètres sensoriels
| Apparence | Poudre rouge (épice), morceaux de protéines brun clair |
| Arôme | Fumé, cumin, tomate et umami |
| Texture | Texture protéique croquante lorsqu'elle est sèche, charnue lorsqu'elle est hydratée |
| Le goût | Épicé et salé |
Valeurs microbiologiques
| Nombre total d'aérobies | <10 000 ufc/g |
| Levures et moisissures | <100 cfu/g |
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonelle | Absent dans 25 g |
| Listeria monocyt | Absent dans 25 g |
Droit
Droit
Le produit est conforme aux réglementations énumérées ci-dessous et à leurs modifications ultérieures :
Règlement (UE) 2023/915 de la Commission du 25 avril 2023 portant sur les limites maximales applicables à certains contaminants dans les denrées alimentaires et abrogeant le règlement (CE) n° 1881/2006.
Règlement (UE) n° 1129/2011 de la Commission du 11 novembre 2011 modifiant l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil portant établissement d'une liste des additifs alimentaires de l'Union.
Règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil.
Décret royal 2242/1984, du 26 septembre, approuvant la réglementation technico-sanitaire pour la production, la circulation et le commerce des condiments et des épices.
Règlement (UE) 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Règlement (UE) 396/2005 du Parlement européen et du Conseil concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale.
Règlement (CE) n° 1334/2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes utilisés dans les denrées alimentaires
Vitamine B12
Vitamine B12 (Cobalamine)
Ajouté sous forme d'extrait biologique de B12 provenant de champignons shiitake (Lentinula edodes) à l'aide de l'ingrédient Orgavitaz B12.
La vitamine B12 est incluse pour favoriser la formation normale des globules rouges, le bon fonctionnement du système nerveux et la fonction immunitaire normale. La vitamine est ajoutée à un niveau tel qu'un kit (20 g de mélange d'épices) fournit l'apport journalier recommandé pour 3 adultes (7,5 µg par kit = 300% RI). La source de B12 est certifiée biologique, végétalienne, sans OGM et sans additifs.
Valeurs déclarées :
- 37,5 µg de vitamine B12 par 100 g
- 7,5 µg par kit de 20 g
L'apport de référence (AR) pour la vitamine B12 est de 2,5 µg par jour selon le règlement de l'UE 1169/2011.
Repas facile - Chili Kit - Un kit = dîner pour 4 personnes
Fumé, épicé et profondément satisfaisant
Le Kit Chili est conçu pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et chaudes. Un riche mélange d'épices biologiques et de protéines de tournesol apporte de la profondeur, du fumage et du mordant - l'essence même d'un chili copieux.
Conseil rapide : Ajoutez du piment frais ou un peu de café pour plus de piquant et de complexité.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Chaque kit procure la même satisfaction que la cuisson de 300 à 400 g de viande et peut servir à 4 personnes. Ajoutez des tomates coupées en morceaux, des haricots, de l'eau et les légumes de votre choix. En 10 minutes seulement, vous obtiendrez un repas fumé et épicé.
Des possibilités infinies :
Le Bolo Kit n'est pas un plat unique, c'est un point de départ. En changeant de légumes, en ajoutant vos épices préférées ou en lui donnant votre propre touche, vous pouvez créer de nombreuses variations passionnantes. Essayez-le comme :
- Chili classique avec riz et coriandre
- Lasagnes au chili ou nachos au four
- Poivrons ou tortillas farcis au chili
- Un burrito bowl avec de l'avocat, du maïs et de la salsa
- Sloppy Joes dans des pains à burger
Nutri-Score expliqué :
En soi, le kit sec a un Nutri-Score de E - tout simplement parce qu'il est concentré et riche en saveurs.
Mais si vous le préparez comme indiqué, avec des légumes frais et des tomates, vous obtiendrez un plat de résistance. Nutri-Score A repasLes produits de la mer sont des aliments sains, équilibrés et riches en protéines et en fibres.
Vitamine B12 - ajoutée naturellement :
Chaque kit est enrichi de vitamine B12 provenant de champignons shiitake biologiques. La B12 est essentielle pour l'énergie, le système nerveux et la fonction immunitaire, mais elle ne se trouve normalement que dans les aliments d'origine animale. C'est pourquoi nous l'avons ajoutée naturellement, afin que vous puissiez bénéficier des mêmes avantages nutritionnels d'une manière entièrement végétale.
C’est aussi simple que ça
Suggestions d'accompagnements pour le Kit Chili
Les classiques
Chili sin Carne
Servir avec du riz, de la coriandre fraîche et une cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraîche.
Chili con Tortilla
Verser le chili sur des tortillas et faire cuire au four avec du Chee'ish.
Bols confort
Bol burrito
Composez un bol avec du chili, du riz, de l'avocat, du maïs et des oignons rouges marinés.
Poivrons farcis
Remplir les poivrons coupés en deux de chili et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Wraps et Street Food
Enveloppes
Remplissez les tortillas avec du chili chaud, des légumes frais et de la salsa.
Sloppy Joes
Servez le chili dans des pains à hamburger pour un régal juteux digne de la cuisine de rue.
Frank Lantz
Fondateur et chef Michelin
Un mot de Frank
Chili Kit
"Celui-ci apporte la chaleur et les épices du chili, preuve que la cuisine réconfortante peut aussi être durable.
L'alimentation est le principal facteur d'émissions de CO₂ dans le monde. Cette réalité m'a toujours poussé à me poser la question suivante : comment pouvons-nous cuisiner de manière à apporter de la joie, mais aussi de la responsabilité ?
Les repas faciles Uhhmami sont ma réponse. Ils ont été créés pour rendre l'alimentation durable rapide et vraiment simple, sans jamais faire de compromis sur la saveur. Chaque kit est compact, mais lorsqu'il est cuisiné, il offre la satisfaction d'un repas complet, équivalant à 300-400 g de viande, fabriqué uniquement à partir de plantes propres et biologiques.
Le concept est flexible de par sa conception. Vous ajoutez les légumes que vous avez déjà chez vous, vous réduisez le gaspillage alimentaire et vous façonnez le repas à votre goût. Un seul kit, de nombreuses possibilités - des pâtes aux lasagnes, en passant par les bols, les soupes, les ragoûts et la cuisine de rue.
Pour moi, il ne s'agit pas seulement de cuisiner. Il s'agit d'accélérer la transition écologique et de montrer que de meilleurs choix peuvent être à la fois faciles et délicieux. Car chaque repas est une opportunité - pour nous et pour la planète.
Recettes avec le Chili Kit
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Chili Kit
Sloppy Joes au chili
Une version végétalienne audacieuse et satisfaisante du classique Sloppy Joe. Carottes, chou frisé, oignon, ail et poivron mijotés dans une riche sauce chili...
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Chili Kit
Ramen Bowl au chili
Un bol de nouilles réchauffant avec une base de chili fumé, des légumes croquants et juste la bonne dose de chaleur. DIRECTIONS CONSEILS RAPIDES : Arrosez d'huile de chili...
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Chee'ish
Chili Kit
Chili Mac'n' Chee'ish
Le mélange ultime d'aliments réconfortants - le chili fumé rencontre les pâtes crémeuses, le tout garni d'un soupçon de fromage. DIRECTIONS CONSEILS RAPIDES : Ajoutez des épinards pour plus de verdure. Notes...
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