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Descripción
¿Por qué elegir el Kit Chili?
- Sabor ahumado y picante con verdadera profundidad
- Rico en proteínas gracias a la proteína de girasol reciclada
- Kit de 80 g = 300-400 g de carne
- Con B12 natural procedente de las setas
- Convierte unas simples verduras en una comida Nutri-Score A
- Caducidad: aprox. 12 meses
Información nutricional
| Información nutricional | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energía | 1355 kJ/ 329,9 kcal |
| Grasa | 7,7 g. |
| - Del que satura | 0,95 g. |
| Carbohidratos totales | 18,57 g. |
| - De los cuales azúcares | 6,22 g. |
| Proteínas | 40,55 g. |
| Sal | 11,28 g. |
| Vitamina B12 | 9,38 µg. |
Ingredientes
INGREDIENTES
Proteína de girasol TVP*, sal, pimentón*, pimentón ahumado*, tomate*, harina de maíz*, almidón de maíz*, dextrosa*, cilantro*, comino*, cebolla*, extracto de levadura*, aromas naturales, especias* y vitamina B12*.
*Orgánico
Proteína de girasol:
100% Proteína de girasol extruida, parcialmente desgrasada, procedente de granos de girasol alto oleico descascarillados. No se utilizan productos químicos en el procesado.
Todos los productos Uhhmami son:
- Ecológico
- Vegetariano
- Sin aditivos
- Sin OMG
- Sin color
- Sin alérgenos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Sin soja
- Sin azúcar
- Todo natural
- Simplemente super sabroso
Sin alérgenos
ALÉRGENOS ENUMERADOS EN EL ANEXO II DEL REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011
| SUSTANCIAS O PRODUCTOS CAUSANTES DE ALERGIAS O INTOLERANCIAS | CONTIENE |
| Cereales que contienen gluten, a saber: trigo (como la escanda y el trigo khorasan), centeno, cebada, avena o sus variedades híbridas, productos derivados. | NO |
| Crustáceos y sus productos | NO |
| Huevos y sus productos | NO |
| Pescado y productos a base de pescado | NO |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | NO |
| Soja y sus productos | NO |
| Leche y productos lácteos (incluida la lactosa) | NO |
| Frutos de cáscara, a saber: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellano), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentales), pacanas (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), nueces de Brasil (Bertholletia NO excels), pistachos (Pistacia vera), nueces de macadamia o de Queensland (Macadamia ternfolia) y productos derivados | NO |
| Apio y productos a base de apio | NO |
| Mostaza y productos a base de mostaza | NO |
| Semillas de sésamo y sus productos | NO |
| Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total que deben calcularse para los productos tal como se proponen listos para el consumo o como producto reconstituido según las instrucciones de los fabricantes. | NO |
| Lupin y productos derivados. | NO |
| Moluscos y sus productos | NO |
Parámetros sensoriales
| Apariencia | Polvo rojo (especia), trozos de proteína marrón claro |
| Aroma | Ahumado, comino, tomate y umami |
| Textura | Textura proteínica crujiente cuando está seca, carnosa cuando está hidratada |
| Pruebe | Picante y sabroso |
Valores microbiológicos
| Recuento aeróbico total | <10.000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | <100 ufc/g |
| E coli | <10 (ufc/g) |
| Salmonella | Ausente en 25 g |
| Listeria monocyt | Ausente en 25 g |
Ley
Ley
El producto cumple la normativa que se enumera a continuación y sus modificaciones posteriores:
Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión, de 25 de abril de 2023, relativo a los límites máximos de determinados contaminantes en los alimentos y por el que se deroga el Reglamento (CE) nº 1881/2006.
Reglamento (UE) nº 1129/2011 de la Comisión, de 11 de noviembre de 2011, por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión.
Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.º 834/2007 del Consejo.
Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.
Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
Reglamento (UE) 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal.
Reglamento (CE) nº 1334/2008 sobre los aromas y determinados ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos
Vitamina B12
Vitamina B12 (cobalamina)
Añadido como extracto orgánico de B12 de setas shiitake (Lentinula edodes) utilizando el ingrediente Orgavitaz B12.
La vitamina B12 se incluye para favorecer la formación normal de glóbulos rojos, el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la función inmunitaria normal. La vitamina se añade a un nivel que garantiza que un kit (20 g de mezcla de especias) proporciona la ingesta diaria recomendada para 3 adultos (7,5 µg por kit = 300% RI). La fuente de B12 está certificada como orgánica, vegana, no transgénica y libre de aditivos.
Valores declarados:
- 37,5 µg de vitamina B12 por 100 g
- 7,5 µg por kit de 20 g
La ingesta de referencia (IR) para la vitamina B12 es de 2,5 µg al día según el Reglamento 1169/2011 de la UE.
Comida fácil - Chili Kit - Un kit = Cena para 4
Ahumado, picante y profundamente satisfactorio
El Kit de Chili está diseñado para los amantes de los sabores fuertes y cálidos. Una rica mezcla de especias ecológicas con proteína de girasol aporta profundidad, ahumado y picor, la esencia de un chili sustancioso.
Consejo rápido: Añada chile fresco o un chorrito de café para darle un toque extra de complejidad.
Cómo funciona:
Cada kit proporciona la misma satisfacción que cocinar con 300-400 g de carne y sirve para 4 personas. Añade tomates picados, judías, agua y las verduras que prefieras: en solo 10 minutos tendrás una comida ahumada y especiada.
Posibilidades infinitas:
Bolo Kit no es sólo un plato, es un punto de partida. Cambiando las verduras, añadiendo tus especias favoritas o dándole tu propio toque, puedes crear muchas variaciones emocionantes. Pruébalo como:
- Chili clásico con arroz y cilantro
- Lasaña de chile o nachos al horno
- Pimientos rellenos o tortillas rellenas de chile
- Un burrito bowl con aguacate, maíz y salsa
- Sloppy Joes en pan de hamburguesa
Explicación de Nutri-Score:
Por sí solo, el kit seco tiene una puntuación Nutri-Score de E - simplemente porque es concentrado y rico en sabor.
Pero cuando lo preparas como se indica, con verduras frescas y tomates, acabas con un Comida Nutri-Score A: sanos, equilibrados y repletos de proteínas y fibra.
Vitamina B12 - añadida de forma natural:
Cada kit está reforzado con vitamina B12 procedente de setas shiitake ecológicas. La vitamina B12 es esencial para la energía, el sistema nervioso y la función inmunitaria, pero normalmente sólo se encuentra en alimentos de origen animal. Por eso la hemos añadido de forma natural, para que obtengas los mismos beneficios nutricionales de forma totalmente vegetal.
Así de fácil
Sugerencias para servir el kit de chile
Clásicos
Chili sin Carne
Servir con arroz, cilantro fresco y una cucharada de yogur o crema agria.
Chili con Tortilla
Vierte el chili sobre los chips de tortilla y hornéalo con Chee'ish.
Cuencos Comfort
Burrito Bowl
Construye un bol con chile, arroz, aguacate, maíz y cebollas rojas encurtidas.
Pimientos rellenos
Rellene los pimientos cortados por la mitad con chile y hornéelos hasta que estén blandos.
Wraps y comida callejera
Envolturas
Rellena las tortillas con chile caliente, verduras frescas y salsa.
Sloppy Joes
Sirva el chile en panecillos de hamburguesa para una jugosa delicia al estilo de la comida callejera.
Frank Lantz
Fundador y chef Michelin
Una nota de Frank
Chili Kit
"Este aporta la calidez y el picante del chile, prueba de que la comida reconfortante también puede ser sostenible".
La alimentación es el principal factor de emisiones de CO₂ en todo el mundo. Esta realidad siempre me ha empujado a preguntarme: ¿cómo podemos cocinar de forma que nos proporcione alegría, pero también responsabilidad?
Uhhmami Easy Meals es mi respuesta. Se han creado para que comer de forma sostenible sea rápido y sencillo, sin renunciar al sabor. Cada kit es compacto, pero al cocinarlo proporciona la satisfacción de una comida completa, equivalente a 300-400 g de carne, elaborada únicamente con plantas limpias y ecológicas.
El concepto es flexible por diseño. Usted añade las verduras que ya tiene en casa, reduce el desperdicio de alimentos y da forma a la comida a su gusto. Un kit, muchas posibilidades: desde pasta y lasaña hasta cuencos, sopas, guisos y comida callejera.
Para mí, no se trata sólo de cocinar. Se trata de acelerar la transición ecológica y demostrar que elegir mejor puede ser fácil y delicioso. Porque cada comida es una oportunidad, para nosotros y para el planeta.
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Sloppy Joes con chile
Una atrevida y satisfactoria versión vegetal del clásico Sloppy Joe. Zanahorias, col rizada, cebolla, ajo y pimiento cocinados a fuego lento en una...
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Chili Kit
Tazón de Ramen con Chili
Un tazón de fideos caliente con una base de chile ahumado, verduras crujientes y la cantidad justa de picante. CONSEJO RÁPIDO: Rocíe con aceite de chile...
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Chee'ish
Chili Kit
Chili Mac'n' Chee'ish
La mejor mezcla de comida reconfortante: chile ahumado con pasta cremosa, coronado con un toque de queso. CONSEJO RÁPIDO: Añade espinacas para darle un toque más verde. Anota...
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