Englanti (Yhdysvallat) 
Tanskalainen 
Saksan 
Hollantilainen 
Espanjan 
Ruotsalainen 
Englanti (UK) 
Ranskan 
Italian 
Norjalainen 
Kuvaus
Lohtua tuova klassikko uudistettuna kasviksilla, linsseillä ja syvällä Uhhmami-maulla. Mureat kaalinlehdet täytetään täyteläisellä linssi-, sipuli- ja Uhhmami Bolo Kit -seoksella, minkä jälkeen ne paistetaan savuisessa tomaattikastikkeessa, johon on lisätty Bacon’Ish-maustetta. Tuloksena on runsas, tyydyttävä ruokalaji, jossa on makua, rakennetta ja terveellisiä aineksia.
AINESOSAT
Kaalikääryleet
Savutomaattikastike
Suomeksi
RESEPTI OPETUSOHJELMA
Valmistele kaali
- Valmistele kaali, poista huolellisesti 8 isoa kaalinlehteä kaalista.
- Keitä lehtiä miedosti suolatussa, kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat mureita ja joustavia. Valuta ja laita sivuun.
- Suikaloi loput kaalista hienoksi ja varaa täytteeseen.
Tee täyte
- Kattilassa yhdistetään: Uhhmami Bolo Kit, linssit, vesi, kuutioitu sipuli ja hienoksi suikaloitu kaali
- Tuoreeksi jauhettu mustapippuri
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua hiljalleen noin 15 minuuttia, keskenään, kunnes linssit ovat kypsiä ja seos sakeaa. Anna täytteen jäähtyä ennen kokoamista.
Kokoa kaalikääryleet
Aseta reilu lusikallinen täytettä jokaiselle kaalinlehdelle.
Kääri rullat tiiviisti ja aseta kaalikääryleet uuninkestävään vuokaan.
Lisätäytettä voi laittaa vuoan pohjalle, sämpylöiden alle
Savutomaattikastike
- Kulhossa yhdistetään: kuutioidut tomaatit, tomaattimehu, Bacon'ish, oliiviöljy, suola ja vastarouhittu mustapippuri, Sekoita hyvin ja kaada tasaisesti kaalikääryleiden päälle.
Paista
Paista osoitteessa 180°C (350°F) noin 20 minuuttia, kunnes kastike kuplii ja kaalikääryleet ovat kuumia.
Tarjoile
Viimeistele tuoreella persiljasilpulla ja tarjoile heti.
Kokkivinkki
Tarjoile rapean leivän, perunamuusin kera tai nauti sellaisenaan. Savuinen Bacon’Ish-tomaattikastike sopii kauniisti täyteläisen linssi- ja kaalitäytteen kanssa luoden lohdullisen aterian, joka on samanaikaisesti tuttu ja yllättävän moderni. 🌱🍅
