Englanti (Yhdysvallat) 
Tanskalainen 
Saksan 
Hollantilainen 
Espanjan 
Ruotsalainen 
Englanti (UK) 
Ranskan 
Italian 
Norjalainen 
Kuvaus
Blue Chee'ish kasvipohjainen ja laktoositon vaihtoehto sinihomejuuston makuun.
Erittäin maukas, jännittävä kasvipohjainen vaihtoehto sinihomejuustolle. Siinä on syvä, rasvainen ja runsas maku, ja se sopii hyvin moniin ruokalajeihin, joissa haluat lisätä ylimääräistä kosketusta ja makua.
DOsage: Maisteluprofiilista riippuen suosittelemme 1-3%. Useimmiten 2 g. ateriaa kohti
Kestävyys: Vähintään 30 kuukautta pakkauspäivästä
Varastointi: Säilytä tuote pimeässä ja viileässä paikassa, kaukana valonlähteistä.
Ravitsemustiedot
| Ravitsemustiedot | ||
|---|---|---|
| Pr. 100 g rakeet | Käytössä 3% | |
| Energia | 965 kJ/ 231 kcal | 29 kJ/ 6,93 kcal |
| Fat | 2 g. | 0,06 g. |
| – Josta kyllästyy | 0 g. | 0.000 g. |
| Hiilihydraatit yhteensä | 49,9 g. | 1,5 g. |
| – joista sokerit | 9,4 g. | 0,28 g. |
| Proteiinit | 5,7 g. | 0,162 g. |
| Suola | 25 g. | 0,75 g. |
Ainesosat
AINESOSAT
Maissijauho*, suola, hiivauute* ja luontaisista kasviuutteista saadut aromit.
*organic
- Orgaaninen
- Kasvipohjainen / Vegaaninen
- Ei lisäaineita
- GMO-vapaa
- Väritön
- Allergeenivapaa
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Soijaton
- Ei sokeria
- Kaikki luonnollista
- Aivan super maukasta
Ei allergeenejä
ASETUKSEN (EU) N:O 1169/2011 LIITTEESSÄ II LUETELLUT ALLERGEENIT.
| ALLERGIOITA TAI INTOLERANSSIA AIHEUTTAVAT AINEET TAI TUOTTEET | SISÄLTÄÄ |
| Gluteenia sisältävät viljat, nimittäin vehnä (kuten spelttivehnä ja khorasanvehnä), ruis, ohra, kaura tai niiden hybridikannat, niistä valmistetut tuotteet. | EI |
| Äyriäiset ja niistä saatavat tuotteet | EI |
| Munat ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Kala ja kalatuotteet | EI |
| Maapähkinät ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Soijapavut ja niistä saatavat tuotteet | EI |
| Maito ja maitotuotteet (myös laktoosi) | EI |
| Pähkinät, nimittäin: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellane), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentales), pekaanipähkinät (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), parapähkinät (Bertholletia NO excels), pistaasipähkinät (Pistacia vera), makadamia- tai Queensland-pähkinät. (Macadamia ternfolia) ja siitä saatavat tuotteet | EI |
| Selleri ja siitä saatavat tuotteet | EI |
| Sinappi ja siitä valmistetut tuotteet | EI |
| seesaminsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet | EI |
| Rikkidioksidin ja sulfiittien pitoisuudet, jotka ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/litra kokonais-SO2:na ilmaistuna ja jotka on laskettava valmistajan ohjeiden mukaisesti kulutukseen soveltuviksi ehdotetuille tuotteille tai rekonstruoidulle tuotteelle. | EI |
| Lupiini ja siitä saatavat tuotteet. | EI |
| Nilviäiset ja niistä saatavat tuotteet | EI |
Aistinvaraiset parametrit
| Väri | Keltainen |
| Maku | Kermainen/sininen juusto |
| Aspect | Jauhe |
Mikrobiologiset arvot
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Puuttuu 25 g:ssa |
| Listeria monocyt | Puuttuu 25 g:ssa |
Laki
Laki
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011, annettu 25 päivänä lokakuuta 2011, elintarviketietojen antamisesta kuluttajille.
Komission asetus (EU) N:o 1881/2006 tiettyjen elintarvikkeissa olevien vieraiden aineiden enimmäismäärien vahvistamisesta.
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 396/2005 torjunta-ainejäämien enimmäismääristä kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa ja rehuissa.
Neuvoston asetus (EY) N:o 834/2007 luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisten tuotteiden merkinnöistä. Tuote tarkastetaan metallinilmaisulla ja vieraiden aineiden valvonnalla.
Kuuntele Frankin puhuvan Blue Chee'ishistä.
Frankin tervehdys
Useimmat ihmiset voivat samaistua sinihomejuuston tuoksuun, mutta harva olisi voinut kuvitella, että tämän juustotyypin uskollinen kopio voitaisiin valmistaa fermentoidusta ananaksesta. Näin on kuitenkin Blue Chee'ish -juuston kohdalla, joka voi huijata jopa parasta juustojen tuntijaa.
Oli melkoinen yllätys, kun avasin fermentoidun ananaksen pakkauksen - se oli kuin sinihomejuuston tuoksu. Silloin tiesin, että tämä on tuote, jota Uhhmami tulee tarjoamaan. Blue Chee'ish -juustoa on vielä tarkennettu ja hienosäädetty, ja se on kiistatta lähimpänä aitoa sinihomejuustoa.
Blue Chee'ishissä on hienostunut sinihomejuuston aromi ja maku, joka sopii erinomaisesti levitteisiin, kastikkeisiin ja kastikkeisiin. Klassikko on tietysti sinihomejuustodippi, mutta se sopii hyvin myös pastaruoan valkoiseen kastikkeeseen, puhumattakaan klassisesta päärynä- ja saksanpähkinäsalaatista, jossa sinihomejuustoa voidaan käyttää murennetun sinihomejuuston sijasta.
Frank Lantz
Perustaja & Michelin-kokki
Frankin parhaat vinkit Blue Chee'ishiin
- Blue Chee'ish lisää sinihomeen erottamatonta aromia kaikkeen kastikkeista ja dipeistä sipseihin, vihanneksiin tai leipiin.
- Pidätkö sinihomeesta salaatissasi? Tee suosikkisalaattisi tavalliseen tapaan ja ripottele lopuksi sinistä juustoa.
- Tee herkullisia crostineja sekoittamalla Blue Chee'ishia kasvipohjaiseen tuorejuustoon. Ripottele päälle tuoreita yrttejä, ja vieraasi rakastavat sinua siitä.
- Sinihome ja pasta on klassikko, jota sinun ei tarvitse jättää kasvipohjaisessa keittiössäsi käyttämättä. Ripottele sinihomejuustoa kermaiseen kastikkeeseesi ja heittele se pastan joukkoon saadaksesi erinomaisen lopputuloksen.
- Jos pidät kasvipohjaisista hampurilaisista, kokeile tätä versiota, jossa on grillattuja portobellosieniä, salaattia, tomaattia ja Blue Chee'ishillä maustettua majoneesia. Tarjoile paahdetussa sämpylässä, niin vieraasi unohtavat naudanlihan.
Blue Chee'ish reseptit
-
Blue Chee'ish
Vegetable
Kuullotetut gnocchit sienillä, pinaatilla ja sinihomejuustolla
Tämä kermainen gnocchi-annos on täynnä rakennetta ja makua: kullanvärisiä pannulla paistettuja gnoccheja, maanläheisiä sieniä, tuoretta pinaattia ja silkkistä kastike, joka on valmistettu Uhhmamin vihanneksista...
-
Blue Chee'ish
Chicken'ish
Truffle'ish
Kukkakaalikeitto
Hemmottele itseäsi täydellisellä lohturuoalla kermaisella kukkakaalikeitolla. Tässä ihastuttavassa kasvipohjaisessa reseptissä on samettisen pehmeää kukkakaalia sekoitettuna runsaaseen ja maukkaaseen liemeen.....
-
Pekonia
Blue Chee'ish
Chee'ish
Chicken'ish
Truffle'ish
Kasvipohjainen majoneesi
Vegaaninen majoneesi on herkullinen ja monipuolinen vaihtoehto perinteiselle majoneesille, joten se on loistava valinta kaikille, jotka haluavat parantaa kulinaarisia luomuksiaan. Tutustu...
Finnish