Engelska (Förenta staterna) 
Dansk 
Tysk 
Holländska 
Spanska 
Engelska (UK) 
Franska 
Italienska 
Norska 
finska 
Beskrivning
Kycklingliknande växtbaserat och clean label-alternativ till kycklingbuljong
Mjuk och delikat smak från gården och ett helt rent ekologiskt växtbaserat alternativ till kycklingbuljong. För såser, soppor, fondue och buljong. Den är också bra för att ge extra smak till alla måltider.
Mycket lämplig i Wok-rätter. Kan även användas till baljväxter där man vill ha mer smak och fyllighet
Dosage: Använd 20 g produkt för 1 liter vatten.
Hållbarhet: Minst 30 månader från förpackningsdatum
Förvaring: Förvara produkten på en mörk och sval plats, borta från ljuskällor.
Näringsinnehåll
| Näringsinnehåll | ||
|---|---|---|
| Pr. 100 g granulat | Pr. 100 ml. buljong | |
| Energi | 789 kJ/ 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Fett | 0,2 g. | 0,004 g. |
| - Varav mättade | <0,1 g. | 0.000 g. |
| Totalt kolhydratinnehåll | 46,2 g. | 0,92 g. |
| - Varav sockerarter | 14,5 g. | 0,29 g. |
| Proteiner | 0,18 g. | 0,004 g. |
| Salt | 45 g. | 0,9 g. |
Ingredienser
INGREDIENSER
Majsmjöl*, salt, lök*, jästextrakt*, och smakämnen från naturliga vegetabiliska extrakt.
*organisk
Alla Uhhmami-produkter är:
- Ekologisk
- Växtbaserad / Vegansk
- Inga tillsatser
- GMO-fri
- Färgfri
- Fri från allergener
- Glutenfri
- Laktosfri
- Fri från soja
- Inget socker
- Helt naturligt
- Bara supergod
Inga allergener
ALLERGENER SOM FÖRTECKNAS I BILAGA II TILL FÖRORDNING (EU) NR 1169/2011
| ÄMNEN ELLER PRODUKTER SOM ORSAKAR ALLERGIER ELLER INTOLERANS | INNEHÅLLER |
| Spannmål som innehåller gluten, nämligen vete (såsom spelt och khorasanvete), råg, korn, havre eller hybridiserade stammar därav, produkter därav. | NEJ |
| Kräftdjur och produkter framställda därav | NEJ |
| Ägg och produkter därav | NEJ |
| Fisk och produkter därav | NEJ |
| Jordnötter och produkter framställda därav | NEJ |
| Sojabönor och produkter därav | NEJ |
| Mjölk och produkter därav (inklusive laktos) | NEJ |
| Nötter, nämligen mandlar (Amygdalus communis L.), hasselnötter (Corylus avellane), valnötter (Juglans regia), cashewnötter (Anacardium occidentales), Pekannötter (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranötter (Bertholletia NO excels), pistagenötter (Pistacia vera), macadamianötter eller Queenslandnötter (Macadamia ternfolia) och produkter framställda därav | NEJ |
| Selleri och produkter framställda därav | NEJ |
| Senap och produkter framställda därav | NEJ |
| Sesamfrön och produkter framställda därav | NEJ |
| Svaveldioxid och sulfiter i koncentrationer på mer än 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som total SO2 som ska beräknas för produkter som föreslås vara färdiga för konsumtion eller som rekonstituerad produkt enligt tillverkarens anvisningar. | NEJ |
| Lupin och produkter därav. | NEJ |
| Blötdjur och produkter framställda därav | NEJ |
Sensoriska parametrar
| Färg | Ljusgul |
| Smak | Kryddig och kyckling |
| Aspekt | Pulver |
Mikrobiologiska värden
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Saknas i 25 g |
| Listeria monocyt | Saknas i 25 g |
Lag
Lag
Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 av den 25 oktober 2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna.
Kommissionens förordning (EU) nr 1881/2006 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel.
Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 396/2005 om gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i livsmedel och foder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.
Rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter. Produkt kontrollerad med metalldetektering och kontroll av främmande ämnen.
Hör Frank prata om Chicken'ish
Ett meddelande från Frank
Det finns något nästan avslappnande med en god kycklingbuljong, som tack vare sin runda smak och nästan karamelliserade sötma kan hjälpa dig att slå dig till ro och njuta ännu mer av maten. Det är den känslan jag har försökt återskapa med Chicken'ish.
När du blandar Chicken'ish i varmt vatten kommer du omedelbart att känna de rostade smakerna av kyckling och kycklingskinn - utan att det finns någon kyckling i själva produkten.
Den är perfekt till risotto, som bas i en sås eller till rätter som innehåller ost. Den fungerar också utmärkt i klassiska majonnässallader, som t.ex. kycklingsallad, där man vill förstärka smaken av kyckling. Faktum är att den kan förbättra vilken majonnäs som helst som behöver kryddas upp.
Frank Lantz
Grundare & Michelin-kock
Franks bästa tips för kyckling
- Prova den i en vegansk kycklingsallad med kikärtor, rostade champinjoner, senap och massor av örter
- Gör en varm, tröstande "kycklingsoppa" genom att låta grönsaker och nudlar sjuda i en fond gjord på Chicken'ish
- Kycklingbuljong är en klassiker för risotto, och med Chicken'ish kommer du inte att sakna något - tvärtom
- Gör en klassisk alfredosås genom att mixa Chicken'ish med cashewnötter, växtbaserad mjölk och Chee'ish. Vänd såsen med din favoritpasta för en delikat twist på en klassisk rätt
- Ge din stir-fry ett extra lager med ett strö av Chicken'ish
- Prova Chicken'ish i grön, gul och röd curry för extra djup och komplexitet
- Använd Chicken'ish för fondue. Doppa dina favoritgrönsaker, bröd och veganprotein i fonduen för en aromatisk, djup smakupplevelse
Recept med kyckling
-
Chicken’ish
Rustik morotskorv med inlagd gurksallad
En växtvänlig twist på en klassisk hotdog - rostade morötter står i centrum, bakade med rödlök, timjan och en touch av Chicken'ish för djupa...
-
Bacon'ish
Chicken’ish
Glazed Cabbage Hotdog med picklad rödlök och bacon
En djärv, grön variant av den klassiska hotdoggen - kvartad spetskål, försiktigt ångkokt och glaserad med en touch av Chicken'ish för djup, smakrik smak....
-
Chicken’ish
Sauterade kikärter med örter
En varm och smakrik växtbaserad rätt med mjuka kikärtor, söta morötter och aromatisk purjolök. Uhhmami Chicken'ish ger djup och rikedom. Perfekt som huvudrätt eller på...
-
Chicken’ish
Ocean ish
Stekt ris med sparris och ärtor
I denna fräscha och snabbstekta risrätt kombineras sauterad sparris och lök, sockerärtor och fluffigt ris. Uhhmami Chicken'ish och Ocean'ish tillför djup umami...
-
Bacon'ish
Beef’ish
Chicken’ish
Grönsaker
Uhhmami fransk löksoppa
Uhhmami French Onion Soup levererar den rika, smakrika smaken av karamelliserad lök på ett mer hållbart sätt. Tillverkad med Uhhmamis växtbaserade produkter, denna tröstande...
-
Blue Chee'ish
Chicken’ish
Truffle’ish
Blomkålssoppa
Unna dig den ultimata comfort food med vår krämiga blomkålssoppa. Detta underbara växtbaserade recept innehåller sammetslen blomkål blandad med en rik och smakrik buljong....
-
Bacon'ish
Blue Chee'ish
Chee'ish
Chicken’ish
Truffle’ish
Växtbaserad majonnäs
Vegansk majonnäs är ett utsökt och mångsidigt alternativ till traditionell majonnäs, vilket gör den till ett utmärkt val för alla som vill förbättra sina kulinariska skapelser. Upptäck...
Swedish