Engels (Verenigde Staten) 
Deens 
Duits 
Spaans 
Zweeds 
Engels (UK) 
Frans 
Italiaans 
Noors 
Fins 
Zo makkelijk is het
Makkelijke maaltijd - Goulash Kit - Een Kit = Diner voor 4
Een moderne kijk op een Europese klassieker
Klassieke Italiaanse maaltijd - gemakkelijk gemaakt
De Goulash Kit is geïnspireerd op de rijke, paprika-achtige stoofschotels uit Centraal-Europa. Met zonnebloemproteïne voor meer bite en diepte, is het verwarmend, hartig en zeer bevredigend.
Snelle tip: Voeg een scheut rode wijn toe voor extra rijkdom.
Hoe het werkt:
Elke kit levert dezelfde vulling als 300-400 g vlees en is goed voor 4 personen. Voeg gehakte tomaten, water, room (optioneel) en verse groenten toe - en in slechts 10 minuten heb je een rustieke goulash-maaltijd.
Eindeloze mogelijkheden:
Goulash Kit is niet één gerecht - het is een startpunt. Door groenten te veranderen, je favoriete kruiden toe te voegen of er je eigen draai aan te geven, kun je veel spannende variaties maken. Probeer het als:
- Klassieke goulash met aardappelpuree of rijst
- Een goulashstoofpot met extra groenten en granen
- In de oven gebakken goulash met aardappelpuree
- Geserveerd in een broodkom voor comfort food stijl
- Als vulling in hartige taarten of ovenschotels
Nutri-Score uitgelegd:
Op zichzelf heeft de droge kit een Nutri-Score van E - gewoon omdat het geconcentreerd en rijk aan smaak is.
Maar als je het bereidt zoals aangegeven, met verse groenten en tomaten, krijg je een Nutri-Score A-maaltijdGezond, evenwichtig en boordevol eiwitten en vezels.
Vitamine B12 - natuurlijk toegevoegd:
Elke kit is verrijkt met vitamine B12 uit biologische shiitake paddenstoelen. B12 is essentieel voor energie, het zenuwstelsel en de immuunfunctie - maar normaal gesproken zit het alleen in dierlijk voedsel. Daarom hebben we het op natuurlijke wijze toegevoegd, zodat je dezelfde voedingsvoordelen krijgt op een volledig plantaardige manier.
Beschrijving
Waarom kiezen voor de Goulash Kit?
- Houdbaarheid: ongeveer 12 maanden
- Eiwitrijk dankzij geüpcycled zonnebloemeiwit
- 80 g kit = 300-400 g vlees
- Diepe, verwarmende Europese smaken
- Met natuurlijke B12 uit paddenstoelen
- Een bereide Nutri-Score A-maaltijd
Voedingsfeiten
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energie | 1363 kJ/ 325,9 kcal |
| Vet | 7,3 g. |
| – Waarvan verzadigt | 0,9 g. |
| Totaal koolhydraten | 19,62 g. |
| – Waarvan suikers | 6,22 g. |
| Eiwitten | 40,2 g. |
| Zout | 11,28 g. |
| Vitamine B12 | 9,38 µg. |
Ingrediënten
INGREDIËNTEN
Zonnebloem eiwit TVP*, zout, maïszetmeel*, maïsmeel*, ui*, tomaat*, dextrose*, paprika*, gerookte paprika*, komijn*, zwarte peper*, koriander*, tijm*, natuurlijke aroma's, kruiden*, gistextract* en vitamine B12*.
*Organisch
Zonnebloemeiwit:
100% geëxtrudeerd, gedeeltelijk ontvette zonnebloemeiwit van gepelde zonnebloempitten met een hoog oliezuurgehalte. Geen chemicaliën gebruikt bij de verwerking.
Alle producten van Uhhmami zijn:
- Biologisch
- Plantaardig / Veganistisch
- Geen additieven
- GGO-vrij
- Kleurvrij
- Allergeenvrij
- Glutenvrij
- Lactosevrij
- Zonder soja
- Geen suiker
- Natuurlijk
- Gewoon super lekker
Geen allergenen
ALLERGENEN VERMELD IN BIJLAGE II VAN VERORDENING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFEN OF PRODUCTEN DIE ALLERGIEËN OF INTOLERANTIE VEROORZAKEN | BEVAT |
| Glutenbevattende granen, namelijk: tarwe (zoals spelt en khorasantarwe), rogge, gerst, haver of de hybride soorten daarvan, producten op basis van glutenbevattende granen. | GEEN |
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | GEEN |
| Eieren en producten op basis van eieren | GEEN |
| Vis en producten op basis van vis | GEEN |
| Pinda's en producten op basis van pinda's | GEEN |
| Sojabonen en producten op basis van sojabonen | GEEN |
| Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose) | GEEN |
| Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus communis L.), hazelnoten (Corylus communis L.) en noten (Corylus communis L.). avellane), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentales), pecannoten (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranoten (Bertholletia NO excels), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten of Queensland noten (Macadamia ternfolia) en producten daarvan | GEEN |
| Selderij en producten op basis van selderij | GEEN |
| Mosterd en producten op basis van mosterd | GEEN |
| Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad | GEEN |
| Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO2, te berekenen voor producten zoals aangeboden voor gebruik of als gereconstitueerd product volgens de aanwijzingen van de fabrikant. | GEEN |
| Lupine en producten daarvan. | GEEN |
| Weekdieren en producten op basis van weekdieren | GEEN |
Sensorische parameters
| Uiterlijk | Sinaasappelpoeder (specerij), lichtbruine eiwitstukjes |
| Aroma | Paprika, tomaat, umami en kruiden |
| Textuur | Knapperige proteïnetextuur wanneer droog, vlezig wanneer gehydrateerd |
| Proef | Diep, warm, hartig en evenwichtig |
Microbiologische waarden
| Totaal aëroob kiemgetal | <10.000 kve/g |
| Gisten & schimmels | <100 kve/g |
| E coli | <10 (kve/g) |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
| Listeria monocyt | Afwezig in 25 g |
Wet
Wet
Het product voldoet aan de onderstaande voorschriften en latere wijzigingen:
Verordening (EU) 2023/915 van de Commissie van 25 april 2023 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 1881/2006.
Verordening (EU) nr. 1129/2011 van de Commissie van 11 november 2011 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad met het oog op de opstelling van een lijst van levensmiddelenadditieven van de Unie.
Verordening (EU) 2018/848 van het Europees Parlement en de Raad van 30 mei 2018 inzake de biologische productie en de etikettering van biologische producten en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 834/2007 van de Raad.
Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento Tecnico-Sanitario para la producción, la circulación y el comercio de condimientos y especeras.
Verordening (EU) 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten.
Verordening (EU) 396/2005 van het Europees Parlement en de Raad tot vaststelling van maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen en diervoeders van plantaardige en dierlijke oorsprong.
Verordening (EG) nr. 1334/2008 inzake aroma's en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen die in levensmiddelen worden gebruikt
Vitamine B12
Vitamine B12 (Cobalamine)
Toegevoegd als organisch B12 extract uit shiitake paddenstoelen (Lentinula edodes) met het ingrediënt Orgavitaz B12.
B12 is toegevoegd ter ondersteuning van de normale vorming van rode bloedcellen, een goede werking van het zenuwstelsel en een normale immuunfunctie. De vitamine is toegevoegd op een niveau dat ervoor zorgt dat één kit (20 g kruidenmengsel) de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor 3 volwassenen levert (7,5 µg per kit = 300% RI). De B12 bron is gecertificeerd biologisch, veganistisch, niet genetisch gemodificeerd en vrij van additieven.
Aangegeven waarden:
- 37,5 µg vitamine B12 per 100 g
- 7,5 µg per 20 g kit
De referentie-inname (RI) voor vitamine B12 is 2,5 µg per dag volgens EU-verordening 1169/2011.
Serveersuggesties voor de Goulash Kit
Klassiekers
Vegetarische Goulash
Serveer met aardappelpuree, polenta of rijst.
Goulash Stoofpot
Voeg extra groenten toe en laat het sudderen tot een comfortabel eenpansgerecht.
Comfort schalen
Goulashkom
Serveer met verse kruiden en gekookte granen zoals parelgort, quinoa of couscous
Ovengebakken Gerechten
Gebakken Goulash
Giet in een ovenschaal, bedek met kaas of aardappelpuree en bak tot ze goudbruin zijn.
Frank Lantz
Oprichter & Michelin-kok
Een boodschap van Frank
Goulash Kit
"Een nieuwe kijk op een Europese klassieker - hartig, rustiek en geworteld in smaak, niet in vlees."
Voedsel is wereldwijd de grootste veroorzaker van CO₂-uitstoot. Die realiteit heeft me altijd aangespoord om me af te vragen: hoe kunnen we koken op een manier die vreugde brengt, maar ook verantwoordelijkheid?
Uhhmami Easy Meals zijn mijn antwoord. Ze zijn gemaakt om duurzaam eten snel en echt eenvoudig te maken - zonder ooit afbreuk te doen aan de smaak. Elk pakket is compact, maar als het klaar is levert het de voldoening van een volledige maaltijd, gelijk aan 300-400 g vlees, alleen gemaakt van schone, biologische planten.
Het concept is flexibel van opzet. Je voegt de groenten toe die je al in huis hebt, vermindert voedselverspilling en vormt de maaltijd naar je eigen smaak. Eén kit, vele mogelijkheden - van pasta en lasagne tot kommen, soepen, stoofschotels en streetfood.
Voor mij gaat het niet alleen om koken. Het gaat erom de groene overgang te versnellen en te laten zien dat betere keuzes zowel makkelijk als lekker kunnen zijn. Want elke maaltijd is een kans - voor ons en voor de planeet.
Hartelijke groeten,
Frank Lantz
Recepten met het Goulash Kit
-
Goulash Kit
Rustieke Goulashtaart
Een gouden hartige taart gevuld met stevige goulash - een rustieke draai aan een klassieker. RICHTLIJNEN QUICK TIP: Bestrijk het deeg met melk/plantaardige melk voor...
-
Goulash Kit
Goulash Graankom
Een kleurrijke en stevige graankom met rokerige goulashsaus, geroosterde groenten en verse kruiden RICHTLIJNEN QUICK TIP: Voeg geroosterde pompoenpitten toe voor een knapperige smaak. Scores...
-
Chee'ish
Goulash Kit
Goulash-risotto
Een romige risotto met rijke paprikasmaken - een Europese klassieker in een nieuw jasje. RICHTLIJNEN QUICK TIP VAN FRANK Voeg tijdens het koken een scheut rode wijn toe...
Dutch