Engelsk (USA) 
Dansk 
Tysk 
Nederlandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Finsk 
Så enkelt er det
Easy Meal - et enkelt måltid Goulash Kit - Ett sett = middag for 4 personer
En moderne versjon av en europeisk klassiker
Klassisk italiensk måltid - gjort enkelt
Gulasjpakken er inspirert av de rike, paprikarike gryterettene i Sentral-Europa. Med solsikkeprotein som gir bitt og dybde, er den varmende, mettende og dypt tilfredsstillende.
Et kjapt tips: Tilsett en skvett rødvin for ekstra fylde.
Slik fungerer det:
Hvert sett gir samme fylde som 300-400 g kjøtt og rekker til 4 personer. Tilsett hakkede tomater, vann, fløte (valgfritt) og friske grønnsaker - og på bare 10 minutter har du et rustikt gullaschmåltid.
Uendelige muligheter:
Gulasj Kit er ikke bare én rett - det er et utgangspunkt. Ved å bytte ut grønnsaker, tilsette dine favorittkrydder eller gi den din egen vri, kan du lage mange spennende varianter. Prøv den som:
- Klassisk gulasj med potetmos eller ris
- Gulasjgryte med ekstra grønnsaker og korn
- Ovnsbakt gulasj toppet med potetmos
- Serveres i en brødbolle for comfort food-stil
- Som fyll i salte paier eller gryteretter
Nutri-Score forklart:
I seg selv har tørrsettet en Nutri-Score på E - rett og slett fordi den er konsentrert og rik på smak.
Men når du tilbereder den som anvist, med friske grønnsaker og tomater, får du en Nutri-Score A-måltid: sunn, balansert og fullpakket med protein og fiber.
Vitamin B12 - naturlig tilsatt:
Hvert sett er forsterket med vitamin B12 fra økologisk shiitake-sopp. B12 er viktig for energi, nervesystemet og immunforsvaret - men det finnes normalt bare i animalske matvarer. Derfor har vi tilsatt det naturlig, slik at du får de samme ernæringsmessige fordelene på en helt plantebasert måte.
Beskrivelse
Hvorfor velge Gulasj-settet?
- Holdbarhet: ca. 12 måneder
- Proteinrik takket være resirkulert solsikkeprotein
- 80 g kit = 300-400 g kjøtt
- Dype, varmende europeiske smaker
- Med naturlig B12 fra sopp
- Et Nutri-Score A-måltid når det tilberedes
Næringsinnhold
| Næringsinnhold | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energi | 1363 kJ/ 325,9 kcal |
| Fett | 7,3 g. |
| – Som metter | 0,9 g. |
| Totalt karbohydrat | 19,62 g. |
| – Herav sukkerarter | 6,22 g. |
| Proteiner | 40,2 g. |
| Salt | 11,28 g. |
| B12-vitamin | 9,38 µg. |
Ingredienser
INGREDIENSER
Solsikkeprotein TVP*, salt, maisstivelse*, maismel*, løk*, tomat*, dekstrose*, paprika*, røkt paprika*, spisskummen*, sort pepper*, koriander*, timian*, naturlige aromaer, krydder*, gjærekstrakt* og vitamin B12*.
*Økologisk
Solsikkeprotein:
100% ekstrudert, delvis avfettet solsikkeprotein fra avskallede solsikkekjerner med høyt oljeinnhold. Ingen kjemikalier brukt i behandlingen.
Alle Uhhmami-produkter er det:
- Økologisk
- Plantebasert / Vegansk
- Ingen tilsetningsstoffer
- GMO-fri
- Fargefri
- Allergenfri
- Glutenfri
- Laktosefri
- Fri for soya
- Ikke noe sukker
- Helt naturlig
- Bare supergodt
Ingen allergener
ALLERGENER OPPFØRT I VEDLEGG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFER ELLER PRODUKTER SOM FORÅRSAKER ALLERGI ELLER INTOLERANSE | INNEHOLDER |
| Glutenholdige kornsorter, nemlig: hvete (f.eks. spelt og khorasanhvete), rug, bygg, havre eller hybridiserte stammer av disse, produkter av disse. | NEI |
| Krepsdyr og produkter av disse | NEI |
| Egg og produkter av egg | NEI |
| Fisk og produkter av fisk | NEI |
| Peanøtter og produkter på basis av peanøtter | NEI |
| Soyabønner og produkter av soya | NEI |
| Melk og produkter av melk (inkludert laktose) | NEI |
| Nøtter, nemlig mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Corylus avellane), valnøtter (Juglans regia), cashewnøtter (Anacardium occidentales), pekannøtter (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranøtter (Bertholletia NO excels), pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamianøtter eller Queensland-nøtter (Macadamia ternfolia) og produkter på basis av denne | NEI |
| Selleri og produkter på basis av selleri | NEI |
| Sennep og produkter på basis av sennep | NEI |
| Sesamfrø og produkter av sesamfrø | NEI |
| Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjoner på mer enn 10 mg/kg eller 10 mg/liter når det gjelder total SO2, som skal beregnes for produkter som tilbys klare til konsum eller som rekonstituerte produkter i henhold til produsentens anvisninger | NEI |
| Lupin og produkter av dette. | NEI |
| Bløtdyr og produkter av disse | NEI |
Sensoriske parametere
| Utseende | Appelsinpulver (krydder), lysebrune proteinbiter |
| Aroma | Paprika, tomat, umami og urter |
| Tekstur | Knasende proteinkonsistens når den er tørr, kjøttfull når den er fuktig |
| Smak | Dyp, varm, smakfull og balansert |
Mikrobiologiske verdier
| Totalt antall aerobe bakterier | <10 000 cfu/g |
| Gjær- og muggsopp | <100 cfu/g |
| E. coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Listeria monocyt | Fraværende i 25 g |
Lov og rett
Lov og rett
Produktet er i samsvar med forskriftene som er oppført nedenfor og senere endringer:
Kommisjonsforordning (EU) 2023/915 av 25. april 2023 om maksimumsgrenser for visse forurensende stoffer i næringsmidler og om oppheving av forordning (EF) nr. 1881/2006.
Kommisjonsforordning (EU) nr. 1129/2011 av 11. november 2011 om endring av vedlegg II til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1333/2008 for å fastsette en unionsliste over tilsetningsstoffer i næringsmidler.
Europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2018/848 av 30. mai 2018 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter og om opphevelse av rådsforordning (EF) nr. 834/2007.
Kongelig resolusjon 2242/1984, av 26. september, om godkjenning av teknisk-sanitære forskrifter for produksjon, omsetning og handel med krydder og krydderblandinger.
Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1169/2011 av 25. oktober 2011 om matinformasjon til forbrukerne.
Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 396/2005 om grenseverdier for plantevernmiddelrester i eller på næringsmidler og fôr av vegetabilsk og animalsk opprinnelse.
Forordning (EF) nr. 1334/2008 om aromaer og visse matingredienser med aromagivende egenskaper som brukes i næringsmidler
Vitamin B12
Vitamin B12 (kobalamin)
Tilsatt som organisk B12-ekstrakt fra shiitake-sopp (Lentinula edodes) ved hjelp av ingrediensen Orgavitaz B12.
B12 er tilsatt for å bidra til normal dannelse av røde blodlegemer, et velfungerende nervesystem og en normal immunfunksjon. Vitaminet er tilsatt i en mengde som sikrer at ett sett (20 g krydderblanding) gir det anbefalte daglige inntaket for 3 voksne (7,5 µg per sett = 300% RI). B12-kilden er sertifisert økologisk, vegansk, ikke-GMO og fri for tilsetningsstoffer.
Deklarerte verdier:
- 37,5 µg vitamin B12 per 100 g
- 7,5 µg per 20 g kit
Referanseinntaket (RI) for vitamin B12 er 2,5 µg per dag i henhold til EU-forordning 1169/2011.
Forslag til servering av gulasj-settet
Klassikere
Vegetarisk gulasj
Server med potetmos, polenta eller ris.
Gulasjgryte
Tilsett ekstra grønnsaker og la det småkoke til en koselig rett i én gryte.
Comfort-skåler
Gulasjbolle
Server med friske urter og kokte kornprodukter som perlebygg, quinoa eller couscous
Ovnsbakte retter
Bakt gulasj
Hell over i en ovnsform, topp med ost eller potetmos, og stek til den er gyllen.
Frank Lantz
Grunnlegger og Michelin-kokk
En hilsen fra Frank
Goulash Kit
"En ny versjon av en europeisk klassiker - solid, rustikk og forankret i smak, ikke kjøtt."
Mat er den største enkeltfaktoren for CO₂-utslipp på verdensbasis. Denne virkeligheten har alltid fått meg til å spørre: Hvordan kan vi lage mat på måter som gir glede, men også ansvar?
Uhhmami Easy Meals er mitt svar. De er laget for å gjøre det raskt og enkelt å spise bærekraftig - uten at det går på bekostning av smaken. Hvert sett er kompakt, men når det tilberedes, gir det tilfredsstillelsen av et fullt måltid, tilsvarende 300-400 g kjøtt, kun laget av rene, økologiske planter.
Konseptet er fleksibelt i sin utforming. Du tilsetter de grønnsakene du allerede har hjemme, reduserer matsvinnet og former måltidet etter din egen smak. Ett sett, mange muligheter - fra pasta og lasagne til boller, supper, gryteretter og street food.
For meg handler dette ikke bare om matlaging. Det handler om å fremskynde den grønne omstillingen og vise at bedre valg kan være både enkle og velsmakende. For hvert måltid er en mulighet - for oss og for planeten.
Med vennlig hilsen,
Frank Lantz
Oppskrifter med Goulash Kittet
-
Goulash Kit
Rustikk gulasjpai
En gyllen, velsmakende pai fylt med fyldig gulasj - en rustikk vri på en klassiker. VEILEDNING HURTIGT TIPS: Pensle deigen med melk/plantebasert melk for å...
-
Goulash Kit
Gullaschbolle med korn
En fargerik og fyldig kornbolle med røkt gulasj, ristede grønnsaker og friske urter VEILEDNING HURTIG TIPS: Tilsett ristede gresskarfrø for knasende sprøhet. Poeng...
-
Chee'ish
Goulash Kit
Gulasjrisotto
En kremet risotto med rik paprikasmak - en europeisk klassiker i ny drakt. VEILEDNING HURTIGT TIPS FRA FRANK Tilsett en skvett rødvin under tilberedningen...
Norwegian