OPPSKRIFT AV

Forfatterbilde

Gruppe 652@2x-hfh

Bacon'ish

Gruppe 651@2x-qu6

Chicken'ish

Glasert kålpølse med syltet rødløk og bacon

En dristig, grønn variant av den klassiske hotdogen - spidskål i kvarte, dampet i panne og glasert med et snev av Chicken'ish for en dyp, smakfull smak. Serveres i et varmt brød med røykfylt Bacon'ish-majones og syrlig marinert rødløk for å balansere smaken. Resultatet er en fyldig, tilfredsstillende bit som er både rustikk og raffinert - en...

Kokemodus

porsjoner

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedningstid

20 minutter

Kalorier

Kalorier

En dristig, grønn variant av den klassiske hotdogen - spidskål i kvarte, dampet i panne og glasert med et snev av Chicken'ish for en dyp, smakfull smak. Serveres i et varmt brød med røykfylt Bacon'ish-majones og syrlig marinert rødløk for å balansere smaken. Resultatet er en fyldig, mettende bit som er både rustikk og raffinert - et sant utstillingsvindu for umami og enkelhet.

INGREDIENSER

Glasert kål

Syltet rødløk

Bacon'ish Mayo

Å tjene

VEILEDNING

  1. Sylt løken: Bland eddik, sukker, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle. Tilsett rødløkringene og vend godt rundt. La dem marinere i minst 30 minutter.
  2. Kok kålen: Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett kålkvarterene, krydre med salt og Chicken'ish, og la dem dampsteke med litt vann forsiktig til de er møre og litt gylne. Glaser dem kort i stekesaften før du tar dem opp.
  3. Lag majonesen: Rør Bacon'ish inn i majonesen til den er glatt og røykfylt.
  4. Sett sammen pølsene: Smør Bacon'ish-majones i brødene, legg på den glaserte kålen og topp med syltet rødløk. Ha litt av marinaden over for ekstra smak.

KOKENS TIPS:
Tilsett et dryss av Chee'ish for en kremet note eller en dash av Truffle’ish for en gourmetversjon.

OPPSKRIFT AV

Forfatterbilde

Du vil kanskje også like disse oppskriftene

Din kurv

Ingen produkter i handlekurven.

Innstillinger for informasjonskapsler