Uhhmami Bouillons & Gewürze: Die Revolutionierung pflanzlicher Gerichte, ein Geschmack nach dem anderen

Ein Aufruf an alle Pflanzenfans, umweltbewussten Köche und alle, die dazwischen liegen (ja, das schließt auch bekennende Fleischfresser ein): Uhhmami hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Gesellschaft dazu zu bringen, sich umweltfreundlicher zu ernähren, nicht nur um ihrer selbst willen, sondern auch um unseren kostbaren Planeten zu schützen!

Die innovative vegane Marke, die letztes Jahr in Europa eingeführt wurde, bietet eine Reihe von pflanzlichen Bouillons und Gewürzen, die klassische Gerichte, die wir alle kennen und lieben, aufwerten, ohne dabei unseren pelzigen Freunden zu schaden.

Das gesamte Sortiment ist an die Aromen von tierischen Produkten angelehnt und fügt das Suffix "ish" hinzu, um jede Brühe und jedes Gewürz von den echten Produkten zu unterscheiden. Sie können in Suppen, Brühen und Soßen gestreut werden oder über jede kulinarische Kreation gestreut werden, da sie reichhaltige und vollmundige Aromen liefern, die Sie in einem veganen Gericht nicht für möglich gehalten hätten.

Die Produkte von Uhhmami wurden von einem Michelin-Sternekoch entwickelt.

Das Konzept von Uhhmami wurde geboren, als der Lebensmittelunternehmer Frank Lantz beschloss, vegan zu leben. Als ehemaliger Sternekoch wollte er innovative und doch vertraute Aromen kreieren, die dem Geschmack und der Qualität einiger seiner typischen Gerichte entsprechen. Er wusste, dass es eine Herausforderung sein würde, aber seine Leidenschaft für den Schutz unseres Planeten war die treibende Kraft.

Mit einer Prise Kreativität, einer Prise Fachwissen und einer unermesslichen Portion Leidenschaft hat er also ein Erfolgsrezept entwickelt. Indem er die Bestandteile seiner früheren Gerichte dekonstruierte, entdeckte er die geheime Zutat: Uhhmami, ein angenehmer, pikanter Geschmack, der als brotig oder fleischig beschrieben wird und durch 100% pflanzliche Zutaten erreicht wird.

Pflanzliche Alternativen sind nichts Neues, aber Uhhmami hat einen frischen (und schmackhaften) Ansatz für diese Bewegung.

Das Ziel ist es, die Lücke zwischen dem Markt für "künstliches Fleisch" und einer gesunden pflanzlichen Ernährung zu schließen und einen Hauch von vertrautem Geschmack hinzuzufügen, während der Schwerpunkt auf frischem Gemüse und unverarbeiteten pflanzlichen Zutaten liegt, die unsere allgemeine Gesundheit fördern.

Mit anderen Worten: Diese Bouillons und Gewürze sind keine direkte Nachahmung der Fleisch- und Milchprodukte, mit denen die meisten von uns aufgewachsen sind, sondern sie stellen deren reichhaltigen und schmackhaften Umami-Geschmack dar - und erfinden sie als neue und verbesserte vegane Alternativen neu.

Auch wenn es noch nicht auf allen Tischen angekommen ist, lässt Uhhmami in Paris schon viele Münder wässrig werden.

Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Wenn Sie noch nicht ganz überzeugt sind, werden Sie vielleicht eher geneigt sein, Uhhmami zu probieren, wenn Sie wissen, dass die Marke beim diesjährigen SIAL Paris Innovation Festival den ersten Platz in der Kategorie Catering und Food Service gewonnen hat - mit Tausenden von Foodie-Festival-Besuchern, die ihre pflanzlichen Bouillons und Gewürze für köstlich halten!

Wenn Sie also auf Milchprodukte und Fleisch verzichten, Ihren CO2-Fußabdruck verringern und Ihr kulinarisches Können verbessern wollen, dann machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksnerven mit Uhhmami auf ein Abenteuer zu schicken.