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So einfach ist es
Leichte Mahlzeit - Goulash Kit - Ein Kit = Abendessen für 4 Personen
Eine moderne Interpretation eines europäischen Klassikers
Klassisches italienisches Essen - leicht gemacht
Das Gulasch-Kit ist von den reichhaltigen, paprikahaltigen Eintöpfen Mitteleuropas inspiriert. Mit Sonnenblumenprotein für Biss und Tiefe ist es wärmend, deftig und zutiefst sättigend.
Kurzer Tipp: Mit einem Spritzer Rotwein wird das Gericht noch reichhaltiger.
Wie es funktioniert:
Jedes Set bietet die gleiche Fülle wie 300-400 g Fleisch und reicht für 4 Personen. Fügen Sie gehackte Tomaten, Wasser, Sahne (optional) und frisches Gemüse hinzu - und in nur 10 Minuten haben Sie eine rustikale Mahlzeit nach Gulasch-Art.
Unendliche Möglichkeiten:
Das Gulasch-Kit ist nicht nur ein Gericht - es ist ein Ausgangspunkt. Wenn Sie das Gemüse austauschen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen oder dem Gericht Ihre eigene Note geben, können Sie viele spannende Variationen kreieren. Probieren Sie es als:
- Klassisches Gulasch mit Kartoffelpüree oder Reis
- Ein Gulascheintopf mit zusätzlichem Gemüse und Körnern
- Gulasch aus dem Ofen mit Kartoffelpüree
- Serviert in einer Brotschale für gemütliches Essen
- Als Füllung in herzhaften Pasteten oder Aufläufen
Nutri-Score erklärt:
Für sich genommen hat das Trockenkit einen Nutri-Score von E - einfach weil er konzentriert und reich an Geschmack ist.
Aber wenn man es wie beschrieben zubereitet, mit frischem Gemüse und Tomaten, erhält man ein Nutri-Score A Mahlzeit: Vollwertig, ausgewogen und reich an Eiweiß und Ballaststoffen.
Vitamin B12 - natürlich zugesetzt:
Jedes Kit ist angereichert mit Vitamin B12 aus biologischen Shiitake-Pilzen. B12 ist wichtig für die Energie, das Nervensystem und die Immunfunktion - aber es ist normalerweise nur in tierischen Lebensmitteln enthalten. Deshalb haben wir es auf natürliche Weise hinzugefügt, damit Sie die gleichen Nährstoffvorteile auf rein pflanzliche Weise erhalten.
Beschreibung
Warum das Gulasch-Kit?
- Lagerfähigkeit: ca. 12 Monate
- Reich an Proteinen dank upgecyceltem Sonnenblumenprotein
- 80 g Kit = 300-400 g Fleisch
- Tiefe, wärmende europäische Aromen
- Mit natürlichem B12 aus Pilzen
- Eine Nutri-Score A-Mahlzeit nach der Zubereitung
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energie | 1363 kJ/ 325,9 kcal |
| Fett | 7,3 g. |
| - Davon sättigt | 0,9 g. |
| Kohlenhydrate insgesamt | 19,62 g. |
| - Davon Zucker | 6,22 g. |
| Proteine | 40,2 g. |
| Salz | 11,28 g. |
| Vitamin B12 | 9,38 µg. |
Inhaltsstoffe
ZUTATEN
Sonnenblumeneiweiß TVP*, Salz, Maisstärke*, Maismehl*, Zwiebel*, Tomate*, Traubenzucker*, Paprika*, geräucherter Paprika*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Koriander*, Thymian*, natürliche Aromen, Gewürze*, Hefeextrakt* und Vitamin B12*.
*Organisch
Sonnenblumenprotein:
100% extrudiertes, teilweise entfettetes Sonnenblumenprotein aus geschälten Sonnenblumenkernen mit hohem Ölsäuregehalt. Bei der Verarbeitung werden keine Chemikalien verwendet.
Alle Uhhmami-Produkte sind:
- Bio
- Pflanzenbasiert / Vegan
- Keine Zusatzstoffe
- GVO-frei
- Farbe frei
- Allergenfrei
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Sojafrei
- Kein Zucker
- Ganz natürlich
- Einfach super lecker
Keine Allergene
ALLERGENE, DIE IN ANHANG II DER VERORDNUNG (EU) NR. 1169/2011 AUFGEFÜHRT SIND
| STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HERVORRUFEN | ENTHÄLT |
| Glutenhaltiges Getreide, nämlich: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme, Erzeugnisse daraus. | NO |
| Krustentiere und deren Erzeugnisse | NO |
| Eier und Eierzeugnisse | NO |
| Fisch und Fischereierzeugnisse | NO |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | NO |
| Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | NO |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) | NO |
| Nüsse, nämlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellane), Walnüsse (Juglans regia), Cashews (Anacardium occidentales), Pekannüsse (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), Paranüsse (Bertholletia NO excels), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queensland-Nüsse (Macadamia ternfolia) und daraus hergestellte Erzeugnisse | NO |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | NO |
| Senf und Senferzeugnisse | NO |
| Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | NO |
| Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/Liter, bezogen auf den Gesamt-SO2-Gehalt, die für verzehrsfertig angebotene oder rekonstituierte Produkte nach den Anweisungen der Hersteller zu berechnen sind | NO |
| Lupine und deren Erzeugnisse. | NO |
| Weichtiere und deren Erzeugnisse | NO |
Sensorische Parameter
| Erscheinungsbild | Orangenpulver (Gewürz), hellbraune Eiweißstücke |
| Aroma | Paprika, Tomate, Umami und Kräuter |
| Textur | Knusprige Proteintextur in trockenem Zustand, fleischig in feuchtem Zustand |
| Geschmack | Tief, warm, würzig und ausgewogen |
Mikrobiologische Werte
| Aerobe Gesamtanzahl | <10.000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | <100 KBE/g |
| E. coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonellen | Nicht vorhanden in 25 g |
| Listeria monocyt | Nicht vorhanden in 25 g |
Recht
Recht
Das Produkt entspricht den unten aufgeführten Vorschriften und deren Änderungen:
Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission vom 25. April 2023 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006.
Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 der Kommission vom 11. November 2011 zur Änderung von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Erstellung einer Liste von Lebensmittelzusatzstoffen der Union.
Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates.
Königlicher Erlass 2242/1984 vom 26. September zur Verabschiedung der technisch-sanitären Vorschriften für die Herstellung, den Verkehr und den Handel mit Würzmitteln und Gewürzen.
Verordnung (EU) 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 über die Information der Verbraucher über Lebensmittel.
Verordnung (EU) 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs.
Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in Lebensmitteln
Vitamin B12
Vitamin B12 (Cobalamin)
Zugesetzt als organischer B12-Extrakt aus Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes) unter Verwendung des Inhaltsstoffs Orgavitaz B12.
B12 ist enthalten, um die normale Bildung roter Blutkörperchen, die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und die normale Immunfunktion zu unterstützen. Das Vitamin ist in einer Menge zugesetzt, die sicherstellt, dass ein Kit (20 g Gewürzmischung) die empfohlene Tagesdosis für 3 Erwachsene deckt (7,5 µg pro Kit = 300% RI). Die B12-Quelle ist biozertifiziert, vegan, nicht gentechnisch verändert und frei von Zusatzstoffen.
Deklarierte Werte:
- 37,5 µg Vitamin B12 pro 100 g
- 7,5 µg pro 20 g Kit
Die Referenzzufuhr (RI) für Vitamin B12 beträgt 2,5 µg pro Tag gemäß der EU-Verordnung 1169/2011.
Serviervorschläge für das Gulasch-Kit
Klassiker
Vegetarisches Gulasch
Mit Kartoffelpüree, Polenta oder Reis servieren.
Gulascheintopf
Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu und lassen Sie es zu einem gemütlichen Eintopfgericht köcheln.
Komfort-Schalen
Gulaschkanone
Mit frischen Kräutern und gekochten Körnern wie Perlgraupen, Quinoa oder Couscous servieren
Im Ofen gebackene Gerichte
Gebackenes Gulasch
In eine Auflaufform geben, mit Käse oder Kartoffelpüree belegen und goldgelb überbacken.
Frank Lantz
Gründer und Michelin-Koch
Franks Anmerkung
Goulash Kit
"Eine neue Interpretation eines europäischen Klassikers - deftig, rustikal und mit viel Geschmack, nicht mit Fleisch."
Die Ernährung ist der größte Einzelverursacher von CO₂-Emissionen weltweit. Diese Tatsache hat mich immer wieder zu der Frage veranlasst: Wie können wir auf eine Art und Weise kochen, die Freude macht, aber auch Verantwortung bedeutet?
Uhhmami Easy Meals sind meine Antwort. Sie wurden entwickelt, um nachhaltige Ernährung schnell und wirklich einfach zu machen - ohne jemals Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Jedes Kit ist kompakt, aber wenn es gekocht wird, liefert es die Zufriedenheit einer vollständigen Mahlzeit, die 300-400 g Fleisch entspricht und nur aus sauberen, biologischen Pflanzen hergestellt wird.
Das Konzept ist von vornherein flexibel. Sie fügen das Gemüse hinzu, das Sie bereits zu Hause haben, reduzieren Lebensmittelabfälle und gestalten die Mahlzeit nach Ihrem eigenen Geschmack. Ein Kit, viele Möglichkeiten - von Pasta und Lasagne bis hin zu Schüsseln, Suppen, Aufläufen und Street Food.
Für mich geht es dabei nicht nur ums Kochen. Es geht darum, den grünen Wandel zu beschleunigen und zu zeigen, dass bessere Entscheidungen sowohl einfach als auch lecker sein können. Denn jede Mahlzeit ist eine Chance - für uns und für den Planeten.
Herzliche Grüße,
Frank Lantz
Rezepte mit dem Goulash Kit
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Goulash Kit
Rustikaler Gulaschkuchen
Ein goldgelber Bohnenkuchen, gefüllt mit herzhaftem Gulasch - eine rustikale Abwandlung eines Klassikers. RICHTLINIE SCHNELLER TIPP: Bestreichen Sie den Teig mit Milch/Pflanzenmilch für...
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Goulash Kit
Gulasch-Getreide-Schale
Eine farbenfrohe und herzhafte Getreideschale mit rauchiger Gulaschsauce, geröstetem Gemüse und frischen Kräutern ANFAHRT SCHNELLER TIPP: Geröstete Kürbiskerne für mehr Knackigkeit hinzufügen. Punktzahl...
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Chee'ish
Goulash Kit
Gulasch-Risotto
Ein cremiges Risotto mit reichem Paprikageschmack - ein europäischer Klassiker neu interpretiert. ANLEITUNG QUICK TIPP VON FRANK Während des Kochens einen Spritzer Rotwein hinzufügen...
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