Engelsk (USA) 
Tysk 
Hollandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Norsk 
Finsk 
Beskrivelse
Hvorfor vælge Chili Kit?
- Røget, krydret smag med ægte dybde
- Proteinrig takket være upcyclet solsikkeprotein
- 80 g kit = 300-400 g kød
- Med naturligt B12 fra svampe
- Forvandler simple grøntsager til et Nutri-Score A-måltid
- Holdbarhed: ca. 12 måneder
Næringsindhold
| Næringsindhold | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energi | 1355 kJ/ 329,9 kcal |
| Fedt | 7,7 g. |
| - Som mætter | 0,95 g. |
| Kulhydrat i alt | 18,57 g. |
| - Heraf sukkerarter | 6,22 g. |
| Proteiner | 40,55 g. |
| Salt | 11,28 g. |
| B12-vitamin | 9,38 µg. |
Ingredienser
INGREDIENSER
Solsikkeprotein TVP*, salt, paprika*, røget paprika*, tomat*, majsmel*, majsstivelse*, dextrose*, koriander*, spidskommen*, løg*, gærekstrakt*, naturlige aromaer, krydderier* og vitamin B12*.
*Økologisk
Solsikkeprotein:
100% ekstruderet, delvist affedtet solsikkeprotein fra afskallede solsikkekerner med højt oliesyreindhold. Ingen kemikalier brugt i forarbejdningen.
Alle Uhhmami-produkter er det:
- Økologisk
- Plantebaseret/vegansk
- Ingen tilsætningsstoffer
- GMO-fri
- Farvefri
- Fri for allergener
- Glutenfri
- Laktosefri
- Fri for soja
- Intet sukker
- Helt naturligt
- Bare superlækkert
Ingen allergener
ALLERGENER OPFØRT I BILAG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFER ELLER PRODUKTER, DER FORÅRSAGER ALLERGI ELLER INTOLERANS | INDEHOLDER |
| Glutenholdige kornsorter, nemlig hvede (f.eks. spelt og khorasanhvede), rug, byg, havre eller hybridiserede stammer heraf, produkter heraf. | NEJ |
| Krebsdyr og produkter heraf | NEJ |
| Æg og produkter heraf | NEJ |
| Fisk og produkter heraf | NEJ |
| Jordnødder og produkter på basis af jordnødder | NEJ |
| Sojabønner og produkter heraf | NEJ |
| Mælk og produkter heraf (herunder laktose) | NEJ |
| Nødder, primært: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellane), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentales), pekannødder (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranødder (Bertholletia NO excels), pistacienødder (Pistacia vera), macadamia- eller Queensland-nødder (Macadamia ternfolia) og produkter heraf | NEJ |
| Selleri og produkter på basis af selleri | NEJ |
| Sennep og produkter på basis af sennep | NEJ |
| Sesamfrø og produkter heraf | NEJ |
| Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter i form af det samlede SO2, som skal beregnes for produkter, der foreslås klar til brug eller som rekonstituerede produkter i henhold til producentens anvisninger. | NEJ |
| Lupin og produkter heraf. | NEJ |
| Bløddyr og produkter heraf | NEJ |
Sensoriske parametre
| Udseende | Rødt pulver (krydderi), lysebrune proteinstykker |
| Aroma | Røget, spidskommen, tomat og umami |
| Tekstur | Sprød proteinkonsistens, når den er tør, kødfuld, når den er fugtig |
| Smag | Krydret og velsmagende |
Mikrobiologiske værdier
| Samlet antal aerobe bakterier | <10.000 cfu/g |
| Gær og skimmelsvampe | <100 cfu/g |
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Listeria monocyt | Fraværende i 25 g |
Lovgivning
Lovgivning
Produktet er i overensstemmelse med nedenstående bestemmelser og efterfølgende ændringer:
Kommissionens forordning (EU) 2023/915 af 25. april 2023 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1881/2006.
Kommissionens forordning (EU) nr. 1129/2011 af 11. november 2011 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 med henblik på opstilling af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2018/848 af 30. maj 2018 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af Rådets forordning (EF) nr. 834/2007.
Kongeligt dekret 2242/1984 af 26. september om godkendelse af de teknisk-sundhedsmæssige bestemmelser for produktion, omsætning og handel med krydderier.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til forbrugerne.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 396/2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer.
Forordning (EF) nr. 1334/2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, der anvendes i fødevarer
B12-vitamin
B12-vitamin (kobalamin)
Tilsat som økologisk B12-ekstrakt fra shiitake-svampe (Lentinula edodes) ved hjælp af ingrediensen Orgavitaz B12.
B12 er inkluderet for at understøtte normal dannelse af røde blodlegemer, korrekt funktion af nervesystemet og normal immunfunktion. Vitaminet er tilsat på et niveau, der sikrer, at et sæt (20 g krydderiblanding) giver det anbefalede daglige indtag for 3 voksne (7,5 µg pr. sæt = 300% RI). B12-kilden er certificeret økologisk, vegansk, ikke-GMO og fri for tilsætningsstoffer.
Erklærede værdier:
- 37,5 µg vitamin B12 pr. 100 g
- 7,5 µg pr. 20 g kit
Referenceindtaget (RI) for vitamin B12 er 2,5 µg pr. dag i henhold til EU-forordning 1169/2011.
Nemme måltider Chili Kit - Et sæt = middag til 4
Røget, krydret og dybt tilfredsstillende
Chili Kit er designet til dem, der elsker fed, varmende smag. En fyldig, økologisk krydderiblanding med solsikkeprotein giver dybde, røgfylde og bid - essensen af en stærk chili.
Hurtigt tip: Tilsæt frisk chili eller et skvæt kaffe for ekstra kick og kompleksitet.
Sådan fungerer det:
Hvert sæt giver samme tilfredsstillelse som madlavning med 300-400 g kød og rækker til 4 personer. Tilsæt hakkede tomater, bønner, vand og grøntsager efter eget valg - på bare 10 minutter har du et røget, krydret måltid.
Uendelige muligheder:
Bolo Kit er ikke bare én ret - det er et udgangspunkt. Ved at skifte grøntsager, tilføje dine yndlingskrydderier eller give den dit eget twist kan du skabe mange spændende variationer. Prøv den som:
- Klassisk chili med ris og koriander
- Chili-lasagne eller ovnbagte nachos
- Fyldte peberfrugter eller tortillas fyldt med chili
- En burrito bowl med avocado, majs og salsa
- Sloppy Joes i burgerboller
Nutri-Score forklaret:
I sig selv har det tørre kit en Nutri-Score på E - simpelthen fordi den er koncentreret og rig på smag.
Men når du tilbereder den som anvist med friske grøntsager og tomater, ender du med en Nutri-Score A-måltid: sund, afbalanceret og fyldt med protein og fibre.
B12-vitamin - naturligt tilsat:
Hvert sæt er beriget med B12-vitamin fra økologiske shiitake-svampe. B12 er afgørende for energi, nervesystem og immunforsvar - men det findes normalt kun i animalske fødevarer. Derfor har vi tilsat det naturligt, så du får de samme ernæringsmæssige fordele på en helt plantebaseret måde.
Så nemt er det
Forslag til servering af chili kit
Klassikere
Chili sin Carne
Server med ris, frisk koriander og en spiseskefuld yoghurt eller creme fraiche.
Chili con Tortilla
Hæld chili over tortillachips, og bag dem i ovnen med Chee'ish.
Comfort-skåle
Burrito Bowl
Byg en skål med chili, ris, avocado, majs og syltede rødløg.
Fyldte peberfrugter
Fyld halverede peberfrugter med chili, og bag dem, til de er bløde.
Wraps og street food
Indpakning
Fyld tortillaerne med varm chili, friske grøntsager og salsa.
Sloppy Joes
Server chili i burgerboller for en saftig street food-agtig oplevelse.
Frank Lantz
Grundlægger og Michelin-kok
En hilsen fra Frank
Chili Kit
"Denne bringer chiliens varme og krydderi - et bevis på, at comfort food også kan være bæredygtig."
Mad er den største enkeltstående årsag til CO₂-udledning på verdensplan. Den virkelighed har altid fået mig til at spørge: Hvordan kan vi lave mad på måder, der giver glæde, men også ansvar?
Uhhmami Easy Meals er mit svar. De er skabt til at gøre det hurtigt og virkelig enkelt at spise bæredygtigt - uden nogensinde at gå på kompromis med smagen. Hvert sæt er kompakt, men når det tilberedes, giver det tilfredsstillelsen ved et helt måltid, svarende til 300-400 g kød, der kun er lavet af rene, økologiske planter.
Konceptet er fleksibelt i sit design. Du tilføjer de grøntsager, du allerede har derhjemme, reducerer madspild og former måltidet efter din egen smag. Et kit, mange muligheder - fra pasta og lasagne til skåle, supper, gryderetter og street food.
For mig handler det ikke kun om at lave mad. Det handler om at fremskynde den grønne omstilling og vise, at bedre valg kan være både nemme og lækre. For hvert måltid er en mulighed - for os og for planeten.
Opskrifter med Chili Kittet
-
Chili Kit
Chili Sloppy Joes
En fed og mættende plantebaseret udgave af den klassiske Sloppy Joe. Gulerødder, grønkål, løg, hvidløg og peberfrugt simrer i en fyldig chilisauce drevet af...
-
Chili Kit
Chili Ramen Bowl
En varmende nudelskål med en røget chilibase, sprøde grøntsager og den helt rigtige mængde varme. VEJLEDNING HURTIGT TIP: Dryp med chiliolie...
-
Chee'ish
Chili Kit
Chili Mac'n'Chee'ish
Det ultimative mash-up af comfort food - røget chili møder cremet pasta, toppet med et ostekick. VEJLEDNING HURTIGT TIP: Tilsæt spinat for ekstra grønt. Scores...
Danish