Engelsk (USA) 
Tysk 
Hollandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Norsk 
Finsk 
Zucchini Cannelloni med Uhhmami Bolo Kit
En lettere udgave af en italiensk klassiker
Søger du en lækker måde at nyde comfort food med flere grøntsager og mindre besvær? Disse Zucchini Cannelloni med Uhhmami Bolo Kit kombiner de rige smagsnuancer fra en klassisk bagt pastaret med friske squash, krydderurter og plantebaseret godhed.
I stedet for pastarør rulles tynde strimler af squash omkring et velsmagende fyld i bolognese-stil lavet med Uhhmami Bolo Kit, der skaber en lettere ret fyldt med smag, protein og grøntsager. Afsluttet med Chee’Ish, frisk basilikum og bagt, indtil den bobler og er gylden, er denne opskrift perfekt til hverdagsaftener, meal prep eller når du har gæster.
Den bedste del? Uhhmami Bolo Kit klarer det meste af smagsarbejdet for dig, hvilket gør det nemt at skabe en restaurant-inspireret ret med minimal forberedelse.
INGREDIENSER
Fyldning
Cannelloni
Topping
OPSKRIFTSVEJLEDNING
VEJLEDNING
- Forbered fyldet. Tilsæt Uhhmami Bolo Kit, løg, hvidløg og hakkede tomater i en gryde. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, og rør lejlighedsvis. Tag gryden af varmen, og rør Chee’Ish, persille og basilikum i. Lad blandingen køle lidt af.
- Klargør squash. Brug en grøntsagsskræller eller mandolinjern til at skære squashen på langs i tynde strimler. Læg strimlerne fladt på et skærebræt.
- Rul cannellonien. Læg en skefuld fyld i den ene ende af hvert zucchini-bånd og rul tæt sammen. Arranger rullerne med samlingen nedad i et ovnfast fad.
- Tilsæt topping. Drys jævnt med Chee’Ish og rasp.
- Bag ved 190°C (375°F) cirka 25–30 minutter, indtil gylden og boblende.
- Server. Afslut med friske basilikumblade og server straks.
Kokkens tip
For ekstra forkælelse, tilføj små skefulde basilikumpesto mellem cannelloni inden bagning. De friske krydderurter og den rige tomatsauce passer smukt sammen med den dybe umami-smag fra Uhhmami Bolo Kit.
