RECEPT DOOR

Afbeelding auteur

Groep 655@2x-2f3

Blue Chee'ish

Groep 240@2x16d

Groenten

Gesauteerde gnocchi met champignons, spinazie en blauwe kaas

Deze romige gnocchischotel zit vol textuur en smaak: goudkleurige gebakken gnocchi, aardse champignons, verse spinazie en een zijdezachte saus op basis van Uhhmami-groenten en Blue Chee'ish. Een snelle en bevredigende maaltijd die heerlijk aanvoelt, maar in minder dan 20 minuten klaar is.

Gesauteerde gnocchi met champignons, spinazie en blauwe kaas
Kookstand

Porties

Voorbereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

10 minuten

Calorieën

Calorieën

INGREDIËNTEN


GARNIS

INSTRUCTIES

Verhit de olie in een grote pan. Bak de gnocchi 3-4 minuten tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.

Voeg champignons toe en bak nog 3 minuten. Voeg de lente-uitjes toe en roer 1 minuut.

Voeg spinazie toe en laat zachtjes roeren.

Giet de plantaardige room erbij en roer dan de Uhhmami Groenten en Blue Chee'ish erdoor. Laat zachtjes koken tot de saus iets dikker wordt.

Breng op smaak met zout en peper.

Serveer warm, gegarneerd met verse kruiden of geroosterde noten als je dat lekker vindt.

SNELLE TIP VAN FRANK

Je kunt Blue Chee'ish vervangen door Chee'ish of Truffle'ish, afhankelijk van je stemming - ga voor kaasachtig en zacht met Chee'ish, of aards en aromatisch met Truffle'ish. Dit gerecht werkt ook heel goed met boerenkool of snijbiet in plaats van spinazie, en een vleugje citroenschil geeft het geheel een fris tintje.

RECEPT DOOR

Afbeelding auteur

Misschien vind je deze recepten ook leuk

Uw mandje

Ingen varer i kurven.

Cookie-indstillinger