RICETTA DA

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Gruppo 655@2x-2f3

Blu Chee'ish

Gruppo 240@2x16d

Verdure

Gnocchi saltati con funghi, spinaci e formaggio blu

Questo piatto di gnocchi cremosi è ricco di consistenza e sapore: gnocchi dorati in padella, funghi terrosi, spinaci freschi e una salsa setosa a base di verdure Uhhmami e Blue Chee'ish. Un piatto veloce e soddisfacente che sembra indulgente ma che si prepara in meno di 20 minuti.

Gnocchi saltati con funghi, spinaci e formaggio blu
Modalità di cottura

Dosi

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Calorie

Calorie

INGREDIENTI


GARNISH

ISTRUZIONI

Scaldare l'olio in una padella grande. Saltare gli gnocchi per 3-4 minuti, finché non saranno dorati e leggermente croccanti.

Aggiungere i funghi e cuocere per altri 3 minuti. Aggiungere i cipollotti e mescolare per 1 minuto.

Aggiungere gli spinaci e farli appassire, mescolando delicatamente.

Versare la panna vegetale, quindi mescolare le verdure Uhhmami e il Blue Chee'ish. Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa leggermente.

Salare e pepare a piacere.

Servire caldo, condito con erbe fresche o noci tostate, se si desidera.

UN CONSIGLIO VELOCE DA PARTE DI FRANK

Potete sostituire il Blue Chee'ish con il Chee'ish o con il Truffle'ish, a seconda del vostro umore: potete scegliere il Chee'ish, saporito e morbido, o il Truffle'ish, terroso e aromatico. Questo piatto funziona benissimo anche con il cavolo o la bietola al posto degli spinaci, e un tocco di scorza di limone aggiunge un tocco di freschezza.

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