Engelsk (USA) 
Dansk 
Tysk 
Nederlandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Finsk 
Til alle plantebaserte matentusiaster, miljøbevisste kokker og alle som er midt imellom (ja, det inkluderer selverklærte kjøttetere): Uhhmami er på et oppdrag for å få samfunnet til å spise grønnere, ikke bare for deres egen skyld, men også for å beskytte vår dyrebare planet!
Det innovative veganske merket som ble lansert i Europa i fjor, har et plantebasert utvalg av bouillons og krydder som er utviklet for å løfte klassiske retter vi alle kjenner og elsker - uten å skade våre pelskledde venner i prosessen.
Hele serien grenser til smaker av animalske produkter, og legger til suffikset "ish" for å skille hver buljong og krydder fra den ekte varen. De har rike og fyldige smaker som du ikke trodde var mulig i en vegansk rett, og kan drysses i supper, buljonger og sauser eller på toppen av alle dine kulinariske kreasjoner.
Uhhmamis produkter er utviklet av en Michelin-stjernekokk.
Konseptet Uhhmami ble født da matgründeren Frank Lantz bestemte seg for å bli veganer. Som tidligere Michelin-stjernekokk ønsket han å skape innovative, men likevel velkjente smaker som matchet smaken og kvaliteten på noen av signaturrettene hans. Han visste at det ville bli en utfordring, men hans lidenskap for å beskytte planeten var drivkraften.
Så med en dæsj kreativitet, et dryss av ekspertise og en umåtelig mengde lidenskap kokte han sammen en oppskrift på suksess. Ved å dekonstruere komponentene i de tidligere rettene sine oppdaget han den hemmelige ingrediensen: Uhhmami, en behagelig, salt smak som beskrives som buljongaktig eller kjøttaktig, og som oppnås ved hjelp av 100% plantebaserte ingredienser.
Plantebaserte alternativer er ikke noe nytt, men Uhhmami har en frisk (og velsmakende) tilnærming til bevegelsen.
Målet er å bygge bro mellom markedet for "falskt kjøtt" og et sunt, plantebasert kosthold, og målet er å tilføre et snev av velkjent smak, samtidig som hovedfokuset ligger på friske grønnsaker og ubehandlede plantebaserte ingredienser som bidrar til å styrke den generelle helsen vår.
Disse bouillonene og krydderne er med andre ord ikke en direkte kopi av kjøtt- og meieriprodukter som de fleste av oss har vokst opp med, men de skildrer snarere deres rike og smakfulle umamismaker - og gjenoppfinner dem som nye og forbedrede veganske alternativer.
Den har kanskje ikke nådd middagsbordene over hele verden ennå, men Uhhmami får det til å renne vann i munnen på mange i Paris.
Begynner det å renne i munnen din ennå? Hvis du ikke er helt overbevist, blir du kanskje mer tilbøyelig til å prøve Uhhmami når du vet at merket vant førsteplassen i kategorien Catering and Food Service på SIAL Paris Innovation-festivalen i år - med tusenvis av matinteresserte festivaldeltakere som syntes at de plantebaserte bouillonene og krydderne deres var utsøkte!
Så hvis du ønsker å droppe meieriprodukter og kjøtt, redusere karbonavtrykket ditt og øke din kulinariske innsats - gjør deg klar til å ta smaksløkene dine med på et eventyr med Uhhmami.
Norwegian