Engelsk (USA) 
Dansk 
Tysk 
Nederlandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Finsk 
Beskrivelse
Blue Chee'ish plantebasert og laktosefritt alternativ til Blue Cheese-smak
Svært velsmakende og spennende plantebasert alternativ til blåmuggost. Den har en dyp, fet og fyldig smak og er god i mange sammenhenger der man ønsker å tilføre en ekstra touch og smak
Dosage: Bruk vi anbefaler 1-3% avhengig av smaksprofilen. For det meste 2 g. per måltid
Holdbarhet: Minimum 30 måneder fra pakkedato
Lagring: Oppbevar produktet på et mørkt og kjølig sted, borte fra lyskilder.
Næringsinnhold
| Næringsinnhold | ||
|---|---|---|
| Pr. 100 g. granulat | I bruk av 3% | |
| Energi | 965 kJ/ 231 kcal | 29 kJ/ 6,93 kcal |
| Fett | 2 g. | 0,06 g. |
| – Som metter | 0 g. | 0.000 g. |
| Totalt karbohydrat | 49,9 g. | 1,5 g. |
| – Herav sukkerarter | 9,4 g. | 0,28 g. |
| Proteiner | 5,7 g. | 0,162 g. |
| Salt | 25 g. | 0,75 g. |
Ingredienser
INGREDIENSER
Maismel*, salt, gjærekstrakt* og aromaer fra naturlige planteekstrakter.
*økologisk
- Økologisk
- Plantebasert / Vegansk
- Ingen tilsetningsstoffer
- GMO-fri
- Fargefri
- Allergenfri
- Glutenfri
- Laktosefri
- Fri for soya
- Ikke noe sukker
- Helt naturlig
- Bare supergodt
Ingen allergener
ALLERGENER OPPFØRT I VEDLEGG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFER ELLER PRODUKTER SOM FORÅRSAKER ALLERGI ELLER INTOLERANSE | INNEHOLDER |
| Glutenholdige kornsorter, nemlig: hvete (f.eks. spelt og khorasanhvete), rug, bygg, havre eller hybridiserte stammer av disse, produkter av disse. | NEI |
| Krepsdyr og produkter av disse | NEI |
| Egg og produkter av egg | NEI |
| Fisk og produkter av fisk | NEI |
| Peanøtter og produkter på basis av peanøtter | NEI |
| Soyabønner og produkter av soya | NEI |
| Melk og produkter av melk (inkludert laktose) | NEI |
| Nøtter, nemlig mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Corylus avellane), valnøtter (Juglans regia), cashewnøtter (Anacardium occidentales), pekannøtter (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranøtter (Bertholletia NO excels), pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamianøtter eller Queensland-nøtter (Macadamia ternfolia) og produkter på basis av denne | NEI |
| Selleri og produkter på basis av selleri | NEI |
| Sennep og produkter på basis av sennep | NEI |
| Sesamfrø og produkter av sesamfrø | NEI |
| Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjoner på mer enn 10 mg/kg eller 10 mg/liter når det gjelder total SO2, som skal beregnes for produkter som tilbys klare til konsum eller som rekonstituerte produkter i henhold til produsentens anvisninger | NEI |
| Lupin og produkter av dette. | NEI |
| Bløtdyr og produkter av disse | NEI |
Sensoriske parametere
| Farge | Gul |
| Smak | Kremet/blåmalt ost |
| Aspekt | Pulver |
Mikrobiologiske verdier
| E. coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Listeria monocyt | Fraværende i 25 g |
Lov og rett
Lov og rett
Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1169/2011 av 25. oktober 2011 om matinformasjon til forbrukerne.
Kommisjonsforordning (EU) nr. 1881/2006 om fastsettelse av grenseverdier for visse forurensende stoffer i næringsmidler.
Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 396/2005 om maksimumsgrenser for rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôr av vegetabilsk og animalsk opprinnelse.
Rådsforordning nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter. Produktet kontrolleres med metalldeteksjon og kontroll av fremmedlegemer.
Hør Frank snakke om Blue Chee'ish
En hilsen fra Frank
De fleste kan kjenne lukten av blåmuggost på godt og vondt, men at det skulle være mulig å lage en tro kopi av denne ostetypen ved hjelp av fermentert ananas, hadde nok de færreste trodd. Det er likevel tilfellet med Blue Chee'ish, som kan lure selv den beste ostekjenner.
Det var litt av en overraskelse da jeg åpnet beholderen med fermentert ananas - det var som å lukte på en blåmuggost. Da visste jeg at dette ville bli et produkt Uhhmami kommer til å tilby. Etter ytterligere finjusteringer er Blue Chee'ish uten tvil det nærmeste man kommer en autentisk blåmuggost.
Blue Chee'ish har en sofistikert blåmuggostaroma og -smak som fungerer perfekt i pålegg, dressinger og sauser. Klassikeren er selvfølgelig en blåmuggostdip, men den fungerer også godt i en hvit saus til en pastarett, for ikke å snakke om den klassiske pære- og valnøttsalaten, der Blue Chee'ish kan brukes i stedet for smuldret blåmuggost.
Frank Lantz
Grunnlegger og Michelin-kokk
Franks beste tips for Blue Chee'ish
- Blue Chee'ish tilfører den umiskjennelige blåmugg-aromaen til alt fra dressinger og dipper til chips, grønnsaker eller brød
- Elsker du blåmugg i salaten din? Lag din favorittsalat som du pleier, og dryss Blue Chee'ish på slutten
- Lag en deilig crostini ved å blande Blue Chee'ish med plantebasert kremost. Dryss med nyhakkede urter på toppen, og gjestene dine vil elske deg for det
- Blåmugg og pasta er en klassiker som du ikke trenger å være foruten i det plantebaserte kjøkkenet. Dryss Blue Chee'ish i den kremete sausen og vend den sammen med pastaen for et utmerket resultat
- Hvis du liker plantebaserte burgere, kan du prøve denne versjonen med grillet portobellosopp, salat, tomat og en majones smaksatt med Blue Chee'ish. Server i et ristet brød, og gjestene dine vil glemme alt om biff.
Blue Chee'ish-oppskrifter
-
Blue Chee'ish
Vegetable
Sauté gnocchi med sopp, spinat og blåmuggost
Denne kremete gnocchi-retten er full av tekstur og smak: gylne, pannestekte gnocchi, jordnær sopp, fersk spinat og en silkemyk saus laget med Uhhmami-grønnsaker...
-
Blue Chee'ish
Chicken'ish
Truffle’ish
Blomkålsuppe
Unn deg den ultimate komfortmaten med vår kremete blomkålsuppe. Denne herlige plantebaserte oppskriften inneholder fløyelsmyk blomkål blandet med en rik og smakfull buljong....
-
Bacon'ish
Blue Chee'ish
Chee'ish
Chicken'ish
Truffle’ish
Plantebasert majones
Vegansk majones er et deilig og allsidig alternativ til tradisjonell majones, noe som gjør den til et godt valg for alle som ønsker å forbedre sine kulinariske kreasjoner. Oppdag...
Norwegian