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RICETTA DA

Immagine dell'autore
Frank Lantz
Fondatore e chef

Gruppo 240@2x16d

Verdure

Zuppa di lenticchie rosse con verdure

Una zuppa di lenticchie rosse calda e sostanziosa, ricca di sapore e di ingredienti sani. Semplice da preparare e perfetta per ogni giorno.

Modalità di cottura
STAMPA

Dosi

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Calorie

Calorie

Una zuppa di lenticchie rosse calda e sostanziosa, ricca di sapore e di ingredienti sani. Semplice da preparare e perfetta per ogni giorno.

INGREDIENTI

INDICAZIONI PER L'USO

  1. Sciacquare bene le lenticchie.
  2. Mettere in una pentola le lenticchie, la cipolla, la patata, il peperone, l'acqua e le verdure Uhhmami.
  3. Portate a ebollizione e lasciate sobbollire la zuppa per circa 20 minuti, finché le lenticchie e le patate non saranno tenere.
  4. Aggiustare di sale e pepe.
  5. Frullare leggermente la zuppa con un frullatore a immersione per ottenere una consistenza cremosa o servirla rustica.
  6. Guarnite facoltativamente con prezzemolo o coriandolo fresco.

Suggerimento per il servizio

  • Servire con pane integrale o come parte di un menu verde.

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