Grønnsaker

 5,00  25,00Prisområde: € 5,00 til og med € 25,00

Klare toner av urter og smakfulle grønnsaker. Den er perfekt for å skape en rik smak av grønnsaker i supper, risottoer og andre oppskrifter der du ønsker å oppgradere og tilføre fyldig smak. 

Franks beste tips for grønnsaker

  1. Bruk den i alle slags supper - klare supper, potetsuppe og linsesuppe, for å nevne noen - der Vegetables vil overbevise med sine elegante toner av grønnsaker og urter.
  2. Dryss grønnsaker i bechamelsausen for et ekstra komplekst uttrykk i lasagnen din
  3. Gi ekstra dybde til de stekte grønnsakene dine med et dryss av grønnsaker helt til slutt

Les mer om dette

Beskrivelse

Vegetabilsk plantebasert og clean label-alternativ til grønnsaksbuljong

Klare toner av urter og smakfulle, rike grønnsaker, den er helt perfekt å bruke som smakstilsetning i supper og andre steder der du vil oppgradere og tilføre en rik grønnsakssmak.

Dosage: Bruk 20 g produkt til 1 liter vann.

Holdbarhet: Minimum 30 måneder fra pakkedato

Lagring: Oppbevar produktet på et mørkt og kjølig sted, borte fra lyskilder.

Næringsinnhold

Næringsinnhold
Pr. 100 g. granulatPr. 100 ml. buljong
Energi789 kJ/ 188 kcal16 kJ/ 3,76 kcal
Fett0,2 g.0,004 g.
Som metter<0,1 g.0.000 g.
Totalt karbohydrat46,2 g.0,92 g.
Herav sukkerarter14,5 g.0,29 g
Proteiner0,18 g.0,004 g.
Salt45 g.0,9 g.

Ingredienser


INGREDIENSER

Maismel*, salt, løk*, gjærekstrakt*, og smaker fra naturlige planteekstrakter.

*økologisk

Alle Uhhmami-produkter er det: 

  • Økologisk
  • Plantebasert / Vegansk
  • Ingen tilsetningsstoffer
  • GMO-fri
  • Fargefri
  • Allergenfri
  • Glutenfri
  • Laktosefri
  • Fri for soya
  • Ikke noe sukker
  • Helt naturlig
  • Bare supergodt

Ingen allergener

ALLERGENER OPPFØRT I VEDLEGG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011

STOFFER ELLER PRODUKTER SOM FORÅRSAKER ALLERGI ELLER INTOLERANSEINNEHOLDER
Glutenholdige kornsorter, nemlig: hvete (f.eks. spelt og khorasanhvete), rug, bygg, havre eller hybridiserte stammer av disse, produkter av disse.NEI
Krepsdyr og produkter av disseNEI
Egg og produkter av eggNEI
Fisk og produkter av fiskNEI
Peanøtter og produkter på basis av peanøtterNEI
Soyabønner og produkter av soyaNEI
Melk og produkter av melk (inkludert laktose)NEI
Nøtter, nemlig mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Corylus
avellane), valnøtter (Juglans regia), cashewnøtter (Anacardium occidentales),
pekannøtter (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranøtter (Bertholletia NO excels), pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamianøtter eller Queensland-nøtter
(Macadamia ternfolia) og produkter på basis av denne
NEI
Selleri og produkter på basis av selleriNEI
Sennep og produkter på basis av sennepNEI
Sesamfrø og produkter av sesamfrøNEI
Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjoner på mer enn 10 mg/kg eller 10 mg/liter når det gjelder total SO2, som skal beregnes for produkter som tilbys klare til konsum eller som rekonstituerte produkter i henhold til produsentens anvisningerNEI
Lupin og produkter av dette.NEI
Bløtdyr og produkter av disseNEI

Sensoriske parametere

FargeLys gul
SmakGrønnsaker og urter
AspektPulver

Mikrobiologiske verdier

E. coli<10 (cfu/g)
SalmonellaFraværende i 25 g
Listeria monocytFraværende i 25 g

Lov og rett

Lov og rett

Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1169/2011 av 25. oktober 2011 om matinformasjon til forbrukerne.

Kommisjonsforordning (EU) nr. 1881/2006 om fastsettelse av grenseverdier for visse forurensende stoffer i næringsmidler.

Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 396/2005 om maksimumsgrenser for rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôr av vegetabilsk og animalsk opprinnelse.

Rådsforordning nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter. Produktet kontrolleres med metalldeteksjon og kontroll av fremmedlegemer.

En hilsen fra Frank

Denne varianten er min tolkning av den perfekte urtekraft, som kan danne basis for et mangfold av ulike retter. Den er rik på urter, løk, purre og selleri, for å nevne noen av komponentene som utgjør ryggraden i denne buljongen.

Det er nesten ingen grenser for når jeg bruker grønnsaker i matlagingen. Jeg koker grønnsaker i den for å få ekstra smak. Det gir finesse til risottoen, og når jeg lager terter, tilsetter jeg et dryss grønnsaker i blandingen for å få en spesielt kompleks smak.

Alt i alt er denne buljongen god å ha for hånden når du føler at noe mangler, men ikke helt kan sette fingeren på hva det er.

Frank Lantz

Grunnlegger og Michelin-kokk

Franks beste tips for grønnsaker

  1. Bruk den i alle slags supper - klare supper, potetsuppe og linsesuppe, for å nevne noen - der Vegetables vil overbevise med sine elegante toner av grønnsaker og urter.
  2. Dryss grønnsaker i bechamelsausen for et ekstra komplekst uttrykk i lasagnen din
  3. Gi ekstra dybde til de stekte grønnsakene dine med et dryss av grønnsaker helt til slutt
  4. Mangler grønnsaksrisottoen din dybde i smaken? Bruk grønnsaker som base og la magien utfolde seg
  5. Unngå smakløse korn og frø - fra nå av koker du alt fra perlespelt til quinoa og bulgur i Veg- etables for å få en mye dypere smaksopplevelse. Det samme gjelder poteter og andre grønnsaker.
  6. Savner du smak i de fylte grønnsakene dine? Veg- etables tar fyllet til nye høyder med bare et dryss eller to
  7. Gi grønnsaksbuljongen et ekstra lag ved å koke den med tørket tang og tare
  8. Tilfører ikke grønnsakene nok smak til ragoutene, gryterettene og andre gryteretter? Ikke bekymre deg, Vegetables er akkurat det du trenger!

Grønnsaksoppskrifter

  • Rød linsesuppe med grønnsaker
    Gruppe 240@2x16d

    Vegetable

    Rød linsesuppe med grønnsaker

    En varm og fyldig rød linsesuppe, full av smak og sunne ingredienser. Enkel å lage og perfekt til alle dager.

    Forfatterbilde
  • Sauté gnocchi med sopp, spinat og blåmuggost
    Gruppe 655@2x-2f3

    Blue Chee'ish

    Gruppe 240@2x16d

    Vegetable

    Sauté gnocchi med sopp, spinat og blåmuggost

    Denne kremete gnocchi-retten er full av tekstur og smak: gylne, pannestekte gnocchi, jordnær sopp, fersk spinat og en silkemyk saus laget med Uhhmami-grønnsaker...

    Forfatterbilde
  • Kremet hummus med uhmami og sitron
    Gruppe 240@2x16d

    Vegetable

    Kremet hummus med uhmami og sitron

    Hummus er en uunnværlig ingrediens på kjøkkenet - kremet, mettende og uendelig allsidig. Denne versjonen får et smaksboost fra Uhhmami-grønnsaker, noe som skaper en rik og balansert base...

    Forfatterbilde

Din kurv

Ingen produkter i handlekurven.

Innstillinger for informasjonskapsler