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Blue Chee'ish

Groupe 651@2x-qu6

Poulet

Groupe 659@2x-42

Truffle’ish

Soupe de chou-fleur

Laissez-vous tenter par un plat réconfortant avec notre soupe crémeuse au chou-fleur. Cette délicieuse recette à base de plantes se compose de chou-fleur velouté mélangé à un bouillon riche et savoureux. Rehaussée d'ail aromatique et d'épices savoureuses, cette soupe offre un goût satisfaisant, à la fois nourrissant et réconfortant.

Soupe de chou-fleur Uhhmami
Mode cuisson

Portions

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Calories

Calories

Cette soupe au chou-fleur est un délicieux mélange d'ingrédients sains, créant un plat crémeux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions. Cette soupe végétalienne est composée de chou-fleur frais, d'épices aromatiques et d'une pointe d'ail, ce qui en fait un repas savoureux et satisfaisant. Que vous la dégustiez en plat principal ou en entrée, cette soupe ne manquera pas de ravir vos papilles grâce à sa texture riche et veloutée et à son goût savoureux.

Soupe de chou-fleur

Cuire le chou-fleur dans l'eau avec le poulet.

Réduire le chou-fleur en purée (7 minutes)

Garnir la soupe de petits pois frais, d'un filet d'huile d'olive et de Truffle'ish.

Les pépites croustillantes de chou-fleur :

Mélanger la farine de tempura avec l'eau gazeuse, le sel et le fromage bleu Uhhmami et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Incorporer les bouquets de chou-fleur et les enrober de chapelure panko.

Placer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et cuire pendant 12 minutes à 215°C.

Servir avec la soupe.

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