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Vegetable

Hummus crémeux à l'Uhhmami et au citron

Le houmous est un élément essentiel de la cuisine - crémeux, satisfaisant et polyvalent à l'infini. Cette version est rehaussée par les légumes Uhhmami, créant une base riche et équilibrée, parfaite seule ou prête à être personnalisée. Que vous le serviez comme trempette, comme tartinade dans un sandwich ou sous des légumes grillés, c'est un favori à base de plantes qui...

Hummus crémeux à l'Uhhmami et au citron
Mode cuisson

Portions

Temps de préparation

0 minute

Temps de cuisson

10 minutes

Calories

Calories

INGREDIENTS

GARNISH

Le houmous est un élément essentiel de la cuisine - que vous le serviez comme trempette, comme pâte à tartiner dans un sandwich ou sous des légumes grillés, il s'agit d'un aliment préféré à base de plantes qui a beaucoup de profondeur.

Vous voulez aller plus loin ? Ajoutez-y l'un de nos parfums signature comme Chee'ish, Truffle'ish ou Bacon'ish - et faites de l'houmous votre propre houmous.

INSTRUCTIONS

Ajouter les pois chiches, le jus de citron, l'ail et les légumes Uhhmami dans un robot culinaire ou un mixeur de cuisine.

Verser l'huile de tournesol et la moitié du liquide de pois chiches. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajuster la texture avec le reste du liquide - le houmous doit être mou mais conserver sa forme.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Servir dans un bol, garnir d'huile d'olive et de persil haché.

VARIATIONS DE SAVEURS - TERMINER AVEC DES SAVEURS D'UHHMAMI

Il suffit de 1-2% du poids total - autour de 4-8 g par 400 g de houmous.

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