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Description
Bouillon de poulet à base de plantes et alternative au bouillon de poulet à label propre
Saveur douce et délicate de la ferme et alternative végétale biologique parfaitement pure au bouillon de poulet. Pour les sauces, les soupes, les fondues et les bouillons. Il est également bon pour donner une saveur supplémentaire à n'importe quel repas.
Convient parfaitement aux plats préparés au wok. Peut également être utilisé pour les légumineuses lorsque l'on souhaite plus de saveur et d'ampleur.
Dosage : Utiliser 20 g de produit pour 1 litre d'eau.
Durabilité: Minimum 30 mois à partir de la date d'emballage
Stockage : Conserver le produit dans un endroit sombre et frais, à l'abri des sources de lumière.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives | ||
|---|---|---|
| Pr. 100 g. de granulés | Pr. 100 ml. de bouillon | |
| L'énergie | 789 kJ/ 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Graisse | 0,2 g. | 0,004 g. |
| – Dont saturation | <0,1 g. | 0.000 g. |
| Glucides totaux | 46,2 g. | 0,92 g. |
| – Dont sucres | 14,5 g. | 0,29 g. |
| Protéines | 0,18 g. | 0,004 g. |
| Sel | 45 g. | 0,9 g. |
Ingrédients
INGREDIENTS
Farine de maïs*, sel, oignon*, extrait de levure*, et arômes provenant d'extraits végétaux naturels.
*organique
Tous les produits Uhhmami sont :
- Biologique
- À base de plantes / végétalien
- Sans additifs
- Sans OGM
- Sans couleur
- Sans allergènes
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans soja
- Sans sucre
- Entièrement naturel
- Tout simplement super savoureux
Pas d'allergènes
ALLERGÈNES ÉNUMÉRÉS À L'ANNEXE II DU RÈGLEMENT (UE) N° 1169/2011
| LES SUBSTANCES OU PRODUITS PROVOQUANT DES ALLERGIES OU DES INTOLÉRANCES | CONTIENT |
| Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (tel que l'épeautre et le blé khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées, produits dérivés. | NON |
| Crustacés et produits dérivés | NON |
| Œufs et produits dérivés | NON |
| Poissons et produits dérivés | NON |
| Arachides et produits dérivés | NON |
| Soja et produits dérivés | NON |
| Lait et ses produits (y compris le lactose) | NON |
| Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellane), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentales), noix de pécan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noix du Brésil (Bertholletia NO excels), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternfolia) et produits dérivés | NON |
| Céleri et produits dérivés | NON |
| Moutarde et produits dérivés | NON |
| Graines de sésame et produits dérivés | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total, qui doivent être calculées pour les produits tels que proposés prêts à la consommation ou reconstitués selon les instructions des fabricants. | NON |
| Lupin et produits dérivés. | NON |
| Mollusques et produits dérivés | NON |
Paramètres sensoriels
| Couleur | Jaune clair |
| Le goût | Épicé et au poulet |
| Aspect | Poudre |
Valeurs microbiologiques
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonelle | Absent dans 25 g |
| Listeria monocyt | Absent dans 25 g |
Droit
Droit
Règlement (UE) 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Règlement (UE) 1881/2006 de la Commission portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.
Règlement (UE) 396/2005 du Parlement européen et du Conseil concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale.
Règlement du Conseil n° 834/2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques. Produit contrôlé par détection des métaux et contrôle des matières étrangères.
Écouter Frank parler de Chicken'ish
Un mot de Frank
Un bon bouillon de poulet a quelque chose de presque relaxant qui, grâce à sa saveur ronde et à sa douceur presque caramélisée, peut vous aider à vous détendre et à apprécier encore plus votre nourriture. C'est ce sentiment que j'ai essayé de recréer avec Chicken'ish.
Lorsque vous mélangez Chicken'ish à de l'eau chaude, vous remarquerez immédiatement les saveurs rôties du poulet et de la peau de poulet - sans qu'il y ait de poulet dans le produit proprement dit.
Elle est parfaite pour le risotto, comme base d'une sauce ou avec des plats contenant du fromage. Elle est également idéale dans les salades mayonnaise classiques, comme la salade de poulet, lorsque l'on souhaite renforcer la saveur du poulet. En fait, elle peut améliorer n'importe quelle mayonnaise qui a besoin d'être relevée.
Frank Lantz
Fondateur et chef Michelin
Les meilleurs conseils de Frank pour le poulet
- Essayez-le dans une salade de poulet végétalienne avec des pois chiches, des champignons rôtis, de la moutarde et beaucoup d'herbes.
- Préparez une "soupe de poulet" chaude et réconfortante en faisant mijoter des légumes et des nouilles dans un bouillon de poulet.
- Le bouillon de poulet est un classique pour le risotto, et avec Chicken'ish, vous ne manquerez de rien, bien au contraire.
- Préparez une sauce Alfredo classique en mélangeant du Chicken'ish avec des noix de cajou, du lait végétal et du Chee'ish. Mélangez la sauce à vos pâtes préférées pour donner une touche délicate à un plat classique.
- Ajoutez une couche supplémentaire à votre sauté en le saupoudrant de Chicken'ish.
- Essayez le poulet au curry vert, jaune et rouge pour plus de profondeur et de complexité.
- Utilisez le Chicken'ish pour la fondue. Plongez vos légumes, votre pain et vos protéines végétaliennes préférés dans la fondue pour une expérience aromatique et savoureuse.
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