Ocean'ish

 5,00  25,00Prisområde: € 5,00 til og med € 25,00

Ocean'ish egner seg i sauser, dressinger og til tilberedning av grønnsaker. Bruk den når du vil oppgradere supper og buljonger. Den er også perfekt til gryteretter og risottoer - overalt der du ønsker å tilføre smaker fra havet.

Franks beste tips for havets

  1. Ocean'ish gir overraskende dybde til en klassisk vinaigrette med olje og eddik
  2. Alle elsker en god chowder - ta den til neste nivå med Ocean'ish som base
  3. Lag en fantastisk sjømatpasta uten sjømat ved å drysse Ocean'ish på pastaen og de sauterte grønnsakene

Les mer om dette

Beskrivelse

Ocean'ish plantebasert og clean label-alternativ til fiskebuljong

Klare toner av havet og smakfull rik havfølelse, det er helt perfekt å bruke som smakstilsetning i supper og andre steder der du vil oppgradere og legge til en rik havsmak.
Ren, økologisk og velsmakende oppgradering av fiskesupper og buljong

Dosage: Bruk 20 g produkt til 1 liter vann.

Holdbarhet: Minimum 30 måneder fra pakkedato

Lagring: Oppbevar produktet på et mørkt og kjølig sted, borte fra lyskilder.

Næringsinnhold

Næringsinnhold
Pr. 100 g. granulatPr. 100 ml. buljong
Energi789 kJ/ 188 kcal16 kJ/ 3,76 kcal
Fett0,2 g.0,004 g.
Som metter<0,1 g.0.000 g.
Totalt karbohydrat46,2 g.0,92 g.
Herav sukkerarter14,5 g.0,29 g
Proteiner0,18 g.0,004 g.
Salt45 g.0,9 g.

Ingredienser


INGREDIENSER

Maismel*, salt, løk*, gjærekstrakt*, og smaker fra naturlige planteekstrakter.

*økologisk

Alle Uhhmami-produkter er det: 

  • Økologisk
  • Plantebasert / Vegansk
  • Ingen tilsetningsstoffer
  • GMO-fri
  • Fargefri
  • Allergenfri
  • Glutenfri
  • Laktosefri
  • Fri for soya
  • Ikke noe sukker
  • Helt naturlig
  • Bare supergodt

Ingen allergener

ALLERGENER OPPFØRT I VEDLEGG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011

STOFFER ELLER PRODUKTER SOM FORÅRSAKER ALLERGI ELLER INTOLERANSEINNEHOLDER
Glutenholdige kornsorter, nemlig: hvete (f.eks. spelt og khorasanhvete), rug, bygg, havre eller hybridiserte stammer av disse, produkter av disse.NEI
Krepsdyr og produkter av disseNEI
Egg og produkter av eggNEI
Fisk og produkter av fiskNEI
Peanøtter og produkter på basis av peanøtterNEI
Soyabønner og produkter av soyaNEI
Melk og produkter av melk (inkludert laktose)NEI
Nøtter, nemlig mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Corylus
avellane), valnøtter (Juglans regia), cashewnøtter (Anacardium occidentales),
pekannøtter (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranøtter (Bertholletia NO excels), pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamianøtter eller Queensland-nøtter
(Macadamia ternfolia) og produkter på basis av denne
NEI
Selleri og produkter på basis av selleriNEI
Sennep og produkter på basis av sennepNEI
Sesamfrø og produkter av sesamfrøNEI
Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjoner på mer enn 10 mg/kg eller 10 mg/liter når det gjelder total SO2, som skal beregnes for produkter som tilbys klare til konsum eller som rekonstituerte produkter i henhold til produsentens anvisningerNEI
Lupin og produkter av dette.NEI
Bløtdyr og produkter av disseNEI

Sensoriske parametere

FargeLys hvit
SmakSalt og fisk
AspektPulver

Mikrobiologiske verdier

E. coli<10 (cfu/g)
SalmonellaFraværende i 25 g
Listeria monocytFraværende i 25 g

Lov og rett

Lov og rett

Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1169/2011 av 25. oktober 2011 om matinformasjon til forbrukerne.

Kommisjonsforordning (EU) nr. 1881/2006 om fastsettelse av grenseverdier for visse forurensende stoffer i næringsmidler.

Europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 396/2005 om maksimumsgrenser for rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôr av vegetabilsk og animalsk opprinnelse.

Rådsforordning nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter. Produktet kontrolleres med metalldeteksjon og kontroll av fremmedlegemer.

En hilsen fra Frank

Ocean'ish er en av mine absolutte favoritter. Jeg synes faktisk den smaker bedre enn de fiskebuljongene vi pleide å lage på Krogs Fiskerestaurant. Det vanskeligste med å lage en god fiskebuljong er å skape en ren og klar retning uten bismaker. Denne risikoen kan elimineres ved å bruke Ocean'ish, som kjennetegnes av en klar og ren smak hver gang.

Ocean'ish har en havsmak med en dybde som kan være vanskelig å sette ord på, men du vet at den er der når du smaker den. Den er et herlig alternativ til en klassisk fiskefumet, og den er også utmerket i en beurre blanc, for ikke å snakke om bouillabaisse når den tilsettes litt paprika, pepper og tomater.

Den er det perfekte valget når du tenker på en klassisk fiskebuljong, uansett om måltidet inneholder fisk eller ikke. Jeg bruker den også ofte i en vinaigrette når jeg har behov for å tilføre en overraskende note av hav, i ordets beste forstand.

Frank Lantz

Grunnlegger og Michelin-kokk

Franks beste tips for Ocean'ish

  1. Ocean'ish gir overraskende dybde til en klassisk vinaigrette med olje og eddik
  2. Alle elsker en god chowder - ta den til neste nivå med Ocean'ish som base
  3. Lag en fantastisk sjømatpasta uten sjømat ved å drysse Ocean'ish på pastaen og de sauterte grønnsakene
  4. Lag en plantebasert bouillabaisse ved å blande Ocean'ish og Beef'ish. La dem småkoke sammen med et utvalg av grønnsaker og urter for et intenst og komplekst resultat.
  5. Gi risskålen et snev av sjømatsmak ved å koke risen i Ocean'ish. Server med blandede salater, avokado og stekte grønnsaker
  6. Risotto laget med Ocean'ish gir en delikat smak av havet på bordet

Ocean'ish-oppskrifter

  • Thai karri-nudler
    Gruppe 656@2x-897

    Ocean'ish

    Thai Kit

    Thai karri-nudler

    En rask wokrett med nudler, fargerike grønnsaker og en velduftende thailandsk base. VEILEDNING HURTIGT TIPS: Tilsett fersk koriander til slutt. Poeng A: rikelig med...

    Forfatterbilde
  • Vegansk fish 'n chips
    Gruppe 656@2x-897

    Ocean'ish

    Vegansk fish 'n chips

    En sprø vri på en klassisk favoritt: gylne bakte poteter, perfekt krydret og sprø tofu med en rik vegansk fiskesmak fra Ocean'ish. Serveres med...

    Forfatterbilde
  • Stekt ris med asparges og erter
    Gruppe 651@2x-qu6

    Chicken'ish

    Gruppe 656@2x-897

    Ocean'ish

    Stekt ris med asparges og erter

    Denne friske og raske retten med stekt ris kombinerer sautert asparges og løk, søte erter og luftig ris. Uhhmami Chicken'ish og Ocean'ish tilfører dyp umami...

    Forfatterbilde

Din kurv

Ingen produkter i handlekurven.

Innstillinger for informasjonskapsler