{"id":25,"date":"2023-12-20T08:55:57","date_gmt":"2023-12-20T07:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/uhhmami.test\/?page_id=25"},"modified":"2026-01-19T15:11:25","modified_gmt":"2026-01-19T14:11:25","slug":"over","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/about\/","title":{"rendered":"Over"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-cover alignfull has-custom-content-position is-position-bottom-center home-cover wp-duotone-unset-1 has-phone-height\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-top:var(--wp--preset--spacing--60);padding-bottom:0;min-height:800px;aspect-ratio:unset;;--phone-height: 550px;\"><video class=\"wp-block-cover__video-background intrinsic-ignore\" autoplay muted loop playsinline src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Uhhmami_10_sec_WEB-home_s2c0tz.mp4\" style=\"object-position:50% 70%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"50% 70%\"><\/video><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container has-global-padding is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-base-color has-text-color has-link-color has-text-stor-font-size wp-elements-27bba7ea8fcb1adbb645cbf7a204d21a\" style=\"margin-bottom:0\">Over Uhhmami<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-base-color has-text-color has-link-color has-display-x-large-font-size wp-elements-5f555dde2c06f3aea60e4f4a19d0b1bf\" id=\"h-who-are-we\"><strong>Wie zijn wij?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-horizontal is-content-justification-right is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-5dac5b3a wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--10);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--10)\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"414\" height=\"414\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7030\" style=\"width:195px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3.png 414w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3-300x300.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3-150x150.png 150w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3-60x60.png 60w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Group-3-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 414px) 100vw, 414px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"414\" height=\"414\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1746\" style=\"width:195px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1.png 414w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1-300x300.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1-150x150.png 150w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1-60x60.png 60w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-2-1-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 414px) 100vw, 414px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"430\" height=\"430\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1747\" style=\"width:195px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1.png 430w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1-300x300.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1-150x150.png 150w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1-60x60.png 60w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-3-1-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"429\" height=\"430\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1745\" style=\"width:195px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1.png 429w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1-300x301.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1-150x150.png 150w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1-60x60.png 60w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-1-1-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 429px) 100vw, 429px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"412\" height=\"414\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1748\" style=\"width:195px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4.png 412w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4-300x301.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4-150x150.png 150w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4-60x60.png 60w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/award-4-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 412px) 100vw, 412px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-4ba9fe84 wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-display-large-font-size\" id=\"h-the-story-of-uhhmami\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--10)\">Het verhaal van Uhhmami<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-text-1-font-size\" style=\"font-style:normal;font-weight:300\">Ontworpen door Michelin chef Frank Lantz, <a href=\"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/?wmc-currency=EUR\">Uhhmami <\/a>is een merk dat klassieke recepten die we allemaal kennen verandert in hartige, plantaardige alternatieve gerechten. Uhhmami stelt smaak centraal in haar producten en biedt een selectie die ongelooflijk makkelijk te gebruiken is.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline bowe-timeline\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--20);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\">\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline-box bowe-blocks-timeline-box\"><div class=\"timeline-icon-text\"><div class=\"feature-icon\"><\/div><\/div><div class=\"timeline-box-block-inner\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"608\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png\" alt=\"Michelin-sterrenkok Frank Lantz\" class=\"wp-image-108\" style=\"border-radius:8px\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png 1024w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-300x178.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-600x356.png 600w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-768x456.png 768w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36.png 1440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.545), 20px);\"><strong>2022 - AUGUST<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-primary-color has-text-color has-medium-large-font-size\" id=\"h-born-in-denmark-powered-by-taste\">Geboren in Denemarken - Aangedreven door smaak<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Uhhmami is opgericht door <strong>Michelin-sterrenkok Frank Lantz<\/strong> met een gedurfde missie: smaak vanaf de basis heroverwegen en het voor iedereen makkelijker maken om deel te nemen aan de voedseltransformatie die al gaande is. Geworteld in lekker eten en met een passie voor duurzaamheid, bedenkt Uhhmami de bouwstenen van smaak opnieuw - met alleen schone, biologische ingredi\u00ebnten zonder toevoegingen, zonder E-nummers en zonder de top 14 allergenen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Wij geloven dat beter eten beter moet zijn voor iedereen - daarom zijn onze producten zorgvuldig samengesteld om veilig, inclusief en toegankelijk te zijn, zonder afbreuk te doen aan de smaak. Zelfs onze verpakking is zorgvuldig ontworpen met duurzaamheid in het achterhoofd.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-headline-3-font-size\">Vertrouwde smaken in een nieuw jasje<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-style:normal;font-weight:300\">Met behulp van zijn culinaire expertise deconstrueerde Frank de essentie van een aantal van zijn meest iconische gerechten en bouwde deze opnieuw op met moderne, plantaardige ingredi\u00ebnten. Het resultaat is een nieuw soort smaakhulpmiddel: clean-label bouillons en gedurfde kruiden die diepte, umami en smaak van restaurantkwaliteit in elke keuken brengen - met gemak en een schoon geweten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Het assortiment van Uhhmami is onderverdeeld in krachtige categorie\u00ebn:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>Bouillons - De basis van alles<\/strong><br>Onze bouillons zijn ontworpen om traditionele bouillon te vervangen en zorgen voor een diepe, gelaagde smaak met slechts een lepel. Of je nu soepen, sauzen, granen of stoofschotels maakt, ze geven je een voorsprong - geen gehak, geen uren sudderen. Gewoon zuivere, biologische smaak gemaakt van echte groenten en natuurlijke fermentatie. Gebruik 20 g per liter water en proef het verschil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>Smaakversterkers - Umami toevoegen, waar dan ook<\/strong><br>Ons kruidenassortiment bouwt voort op de bouillons - maar gaat verder. Dit zijn geconcentreerde, kant-en-klare mengsels die intensiteit, karakter en complexiteit toevoegen aan je gerechten. Zie ze als een shortcut voor je smaak: een vleugje Chee'Ish in een risotto, een vleugje Bacon'Ish in een stoofpotje of een vleugje Truffel'Ish over geroosterde groenten. Slechts 1-2% van het totale gewicht van je gerecht is genoeg om de smaak volledig te veranderen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-style:normal;font-weight:300\">Of je nu thuis kookt of professioneel, Uhhmami helpt je om lekker en bevredigend eten te maken dat voldoet aan de moderne verwachtingen op het gebied van smaak, gezondheid en duurzaamheid - zonder compromissen en zonder de gebruikelijke rommel van additieven of allergenen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline-box bowe-blocks-timeline-box\"><div class=\"timeline-icon-text\"><div class=\"feature-icon\"><\/div><\/div><div class=\"timeline-box-block-inner\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"491\" height=\"305\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-140.png\" alt=\"Uhhmami brengt smaak op tafel\" class=\"wp-image-156\" style=\"width:530px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-140.png 491w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-140-300x186.png 300w\" sizes=\"(max-width: 491px) 100vw, 491px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.545), 20px);\"><strong>2022 - SEPTEMBER<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-primary-color has-text-color has-medium-large-font-size\" id=\"h-uhhmami-brings-taste-to-the-table\">Uhhmami brengt smaak op tafel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Uhhmami, een pionier van Michelin-sterrenchef Frank Lantz, is een veganistisch merk dat klassieke gerechten die we allemaal kennen en waar we allemaal van houden omtovert tot lekkere, plantaardige alternatieven.<br>Bij Uhhmami gaat het niet om het imiteren van de elementen van smaken op basis van vlees, maar om het opnieuw uitvinden ervan om gloednieuwe smaken te cre\u00ebren met verse, biologische en wreedheidvrije ingredi\u00ebnten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline-box bowe-blocks-timeline-box\"><div class=\"timeline-icon-text\"><div class=\"feature-icon\"><\/div><\/div><div class=\"timeline-box-block-inner\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"491\" height=\"305\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-139.png\" alt=\"Uhhmami wint prestigieuze prijs in Parijs\" class=\"wp-image-159\" style=\"width:529px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-139.png 491w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-139-300x186.png 300w\" sizes=\"(max-width: 491px) 100vw, 491px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.545), 20px);\"><strong>2022 - OKTOBER<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-primary-color has-text-color has-medium-large-font-size\" id=\"h-uhhmami-wins-prestigious-prize-in-paris\">Uhhmami wint prestigieuze prijs in Parijs<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">UHHMAMI serie van 8 producten zijn <strong>SIAL PARIS INNOVATION 2022 GOUDEN WINNAAR<\/strong> in C.F.S RESTAURANT, CATERING EN VOEDSELDIENSTEN.<br><br>Uhhmami is geselecteerd voor een reeks smaakvolle opties voor veganistische en clean-label recepten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline-box bowe-blocks-timeline-box\"><div class=\"timeline-icon-text\"><div class=\"feature-icon\"><\/div><\/div><div class=\"timeline-box-block-inner\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"608\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png\" alt=\"50 nieuwe biologische producten in Polen\" class=\"wp-image-108\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png 1024w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-300x178.png 300w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-600x356.png 600w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-768x456.png 768w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36.png 1440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.545), 20px);\"><strong>2022 - NOVEMBER<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-primary-color has-text-color has-medium-large-font-size\" id=\"h-top-50-new-organic-product-in-poland\">Top 50 nieuwe biologische producten in Polen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Top 50 nieuwe biologische producten Polen. <br>Categorie - SPIJSFABRIKANT, Frank Lantz, Duurzame voeding Uhhmami.<br><br>Een maker die zich onderscheidt door een reeks ecologische, revolutionaire specerijen gebaseerd op de Uhhmami smaak, die de klassieke essentie van bouillon en specerijen voor soepen herdefinieert, waarbij alleen plantaardige, milieuvriendelijke grondstoffen worden gebruikt, die vrij zijn van allergenen en het zogenaamde \"clean label\" dragen. Dit initiatief moedigt chef-koks wereldwijd aan om zich te verdiepen in een wereld van geheel nieuwe smaken en culinaire mogelijkheden!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-bowe-blocks-timeline-box bowe-blocks-timeline-box\"><div class=\"timeline-icon-text\"><div class=\"feature-icon\"><\/div><\/div><div class=\"timeline-box-block-inner\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"491\" height=\"305\" src=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-137.png\" alt=\"De baanbrekende serie wordt gelanceerd\" class=\"wp-image-160\" style=\"width:530px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-137.png 491w, https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-137-300x186.png 300w\" sizes=\"(max-width: 491px) 100vw, 491px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\" style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.545), 20px);\"><strong>2022 - DECEMBER<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-primary-color has-text-color has-medium-large-font-size\" id=\"h-the-pioneered-series-is-launched\">De Pioneered-serie wordt gelanceerd<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Michelin chef-kok Frank Lantz voltooit zijn Uhhmami Pioneered serie die klassieke recepten die we allemaal kennen transformeert in hartige plantaardige alternatieve gerechten. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">De producten van Uhhmami zijn ideaal voor zowel professionele koks als thuiskoks.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het verhaal van Uhhmami Als pionier van Michelin chef-kok Frank Lantz is Uhhmami een merk dat klassieke recepten die we allemaal kennen verandert in hartige, plantaardige alternatieve gerechten. Uhhmami stelt smaak centraal in haar producten en biedt een selectie die ongelooflijk makkelijk te gebruiken is.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"iawp_total_views":4197,"footnotes":""},"class_list":["post-25","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>About Us | Uhhmami - Vegan Brand by Michelin Star Chef<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"About Uhhmami vegan brand by Michelin star chef Frank Lantz transforms classic dishes into delicious plant based alternative for healthy life\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/over\/?wmc-currency=EUR\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"About\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"About Uhhmami vegan brand by Michelin star chef Frank Lantz transforms classic dishes into delicious plant based alternative for healthy life\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/over\/?wmc-currency=EUR\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"uhhmami\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555778644895\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-19T14:11:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/\",\"name\":\"About Us | Uhhmami - Vegan Brand by Michelin Star Chef\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Rectangle-36-1024x608.png\",\"datePublished\":\"2023-12-20T07:55:57+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-19T14:11:25+00:00\",\"description\":\"About Uhhmami vegan brand by Michelin star chef Frank Lantz transforms classic dishes into delicious plant based alternative for healthy life\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Rectangle-36-1024x608.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Rectangle-36-1024x608.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/about\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"About\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/\",\"name\":\"uhhmami\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#organization\",\"name\":\"uhhmami\",\"alternateName\":\"Uhh-mami\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/zwthke5j.photoncache.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-sort-svg.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/zwthke5j.photoncache.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/06\\\/Logo-sort-svg.svg\",\"caption\":\"uhhmami\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uhhmami.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=61555778644895\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/uhhmami_official\\\/\"],\"description\":\"About Uhhmami \u2013 Pure flavour, Easy to Use, and Sustainable At Uhhmami, we make it easy to create delicious meals with clean, sustainable ingredients. Our mission is to rethink cooking by offering simple solutions that add depth and richness to your dishes\u2014without compromising on quality or sustainability. Our Philosophy: flavour and Sustainability in Harmony We believe great food starts with great ingredients. That\u2019s why we develop natural, fermented flavour enhancers that bring out umami and simplify your cooking. With Uhhmami, you can easily add restaurant-quality taste to soups, sauces, and vegetable dishes in seconds. Why Choose Uhhmami? \u2705 Pure flavour: Made from carefully selected, natural ingredients with no additives. \u2705 Easy to use: A small amount instantly elevates your dish. \u2705 A sustainable choice: Less food waste and a lower carbon footprint than traditional bouillons. \u2705 High quality: Developed by Michelin-star chef Frank Lantz for the best taste experience. Take a step toward a greener, more flavourful future\u2014one dish at a time. Visit Uhhmami.com to discover how easy it is to cook with depth and richness!\",\"legalName\":\"Uhhmami\",\"foundingDate\":\"2022-10-01\",\"numberOfEmployees\":{\"@type\":\"QuantitativeValue\",\"minValue\":\"1\",\"maxValue\":\"10\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Over ons | Uhhmami - Vegan Merk van Michelin Sterrenkok","description":"Over Uhhmami veganistisch merk van Michelin-sterrenchef Frank Lantz transformeert klassieke gerechten in heerlijke plantaardige alternatieven voor een gezond leven","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/over\/?wmc-currency=EUR","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"About","og_description":"About Uhhmami vegan brand by Michelin star chef Frank Lantz transforms classic dishes into delicious plant based alternative for healthy life","og_url":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/over\/?wmc-currency=EUR","og_site_name":"uhhmami","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555778644895","article_modified_time":"2026-01-19T14:11:25+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"8 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/","url":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/","name":"Over ons | Uhhmami - Vegan Merk van Michelin Sterrenkok","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png","datePublished":"2023-12-20T07:55:57+00:00","dateModified":"2026-01-19T14:11:25+00:00","description":"Over Uhhmami veganistisch merk van Michelin-sterrenchef Frank Lantz transformeert klassieke gerechten in heerlijke plantaardige alternatieven voor een gezond leven","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/uhhmami.com\/about\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/#primaryimage","url":"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png","contentUrl":"https:\/\/uhhmami.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rectangle-36-1024x608.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/about\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/uhhmami.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"About"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#website","url":"https:\/\/uhhmami.com\/","name":"uhhmami","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/uhhmami.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#organization","name":"uhhmami","alternateName":"Uhh-mami","url":"https:\/\/uhhmami.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-sort-svg.svg","contentUrl":"https:\/\/zwthke5j.photoncache.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Logo-sort-svg.svg","caption":"uhhmami"},"image":{"@id":"https:\/\/uhhmami.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555778644895","https:\/\/www.instagram.com\/uhhmami_official\/"],"description":"Over Uhhmami - Pure smaak, makkelijk te gebruiken en duurzaam Bij Uhhmami maken we het makkelijk om heerlijke maaltijden te maken met schone, duurzame ingredi\u00ebnten. Onze missie is om koken opnieuw te bekijken door eenvoudige oplossingen te bieden die diepte en rijkdom toevoegen aan je gerechten, zonder afbreuk te doen aan kwaliteit of duurzaamheid. Onze filosofie: Smaak en duurzaamheid in harmonie Wij geloven dat geweldig eten begint met geweldige ingredi\u00ebnten. Daarom ontwikkelen we natuurlijke, gefermenteerde smaakversterkers die umami naar boven brengen en het koken vereenvoudigen. Met Uhhmami kun je in een handomdraai smaak van restaurantkwaliteit toevoegen aan soepen, sauzen en groentegerechten. Waarom kiezen voor Uhhmami? Pure smaak: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, natuurlijke ingredi\u00ebnten zonder toevoegingen. Makkelijk in gebruik: Een kleine hoeveelheid verhoogt direct je gerecht. Een duurzame keuze: Minder voedselverspilling en een lagere ecologische voetafdruk dan traditionele bouillons. Hoge kwaliteit: Ontwikkeld door Michelin-sterrenchef Frank Lantz voor de beste smaakbeleving. Zet een stap in de richting van een groenere, smaakvollere toekomst - \u00e9\u00e9n gerecht per keer. Bezoek Uhhmami.com en ontdek hoe eenvoudig het is om te koken met diepte en rijkdom!","legalName":"Uhhmami","foundingDate":"2022-10-01","numberOfEmployees":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":"1","maxValue":"10"}}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11203,"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions\/11203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uhhmami.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}