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RICETTA DA

Immagine dell'autore
Frank Lantz
Fondatore e chef

Gruppo 652@2x-hfh

Pancetta

Bolo Kit

Involtini di cavolo ripieni al forno con salsa di pomodoro affumicata

Description A comforting classic reimagined with vegetables, lentils, and deep Uhhmami flavour. Tender cabbage leaves are filled with a rich mixture of lentils, onion, and Uhhmami Bolo Kit, then baked in a smoky tomato sauce enhanced with Bacon’Ish. The result is a hearty, satisfying dish packed with flavour, texture, and wholesome ingredients. RECIPE TUTORIAL Prepare…

Modalità di cottura
STAMPA

Dosi

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

28 minuti

Calorie

Calorie

Descrizione

A comforting classic reimagined with vegetables, lentils, and deep Uhhmami flavour. Tender cabbage leaves are filled with a rich mixture of lentils, onion, and Uhhmami Bolo Kit, then baked in a smoky tomato sauce enhanced with Bacon’Ish. The result is a hearty, satisfying dish packed with flavour, texture, and wholesome ingredients.

INGREDIENTI

Cabbage rolls

Smoky Tomato Sauce

To Finish

RICETTA TUTORIAL

Prepare the Cabbage

  1. Prepare the Cabbage, Carefully remove 8 large cabbage leaves from the cabbage.
  2. Cook the leaves in lightly salted boiling water for approximately 10 minuti, until tender and flexible. Drain and set aside.
  3. Finely shred the remaining cabbage and reserve for the filling.

Make the Filling

  1. In a saucepan combine: Uhhmami Bolo Kit, lentils, water, diced onion and Finely shredded cabbage
  2. Pepe nero macinato fresco
  3. Bring to a boil and simmer gently for approximately 15 minuti, stirring occasionally, until the lentils are tender and the mixture is thick. Allow the filling to cool before assembling.

Assemble the Cabbage Rolls

Place a generous spoonful of filling onto each cabbage leaf.

Roll tightly and place the cabbage rolls in an ovenproof baking dish.

extra filling can be placed in the bottom of the baking dish, below the rolls

Smoky Tomato Sauce

  1. In a bowl, combine: diced tomatoes, tomato juice, Bacon’Ish, olive oil, Salt and freshly ground black pepper, Mix well and pour evenly over the cabbage rolls.

Bake

Cuocere a 180°C (350°F) per circa 20 minuti, until the sauce is bubbling and the cabbage rolls are heated through.

Servire

Finish with freshly chopped parsley and serve immediately.

Il consiglio dello chef

Serve with crusty bread, mashed potatoes, or simply enjoy on its own. The smoky Bacon’Ish tomato sauce pairs beautifully with the rich lentil and cabbage filling, creating a comforting meal that’s both familiar and surprisingly modern. 🌱🍅

RICETTA DA

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Frank Lantz
Fondatore e chef

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