Engelsk (USA) 
Tysk 
Hollandsk 
Spansk 
Svensk 
Engelsk (UK) 
Fransk 
Italiensk 
Norsk 
Finsk 
Så nemt er det
Nemme måltider Thai Kit - Et sæt = middag til 4
Velduftende, aromatisk og fuld af liv
Thai Kit kombinerer ingefær, gurkemeje, urter og solsikkeprotein til en lys, aromatisk base, der fungerer lige godt i supper, skåle og karryretter.
Hurtigt tip: Lad det simre med frisk ingefær, og slut af med lime og peanuts.
Sådan fungerer det:
Hvert kit giver samme bid og tilfredsstillelse som 300-400 g kød og rækker til 4 personer. Tilsæt kokosmælk, vand og årstidens grøntsager - på bare 10 minutter har du et velduftende thai-inspireret måltid.
Uendelige muligheder:
- Thai kokosnødde-grøntsagssuppe med nudler
- En risskål toppet med thaisauce
- Klar grøntsagsbouillon med spirer og krydderurter
- Krydret thai-nudelskål med chiliolie
- Karry-ret med tofu eller bælgfrugter
Nutri-Score forklaret:
I sig selv har det tørre kit en Nutri-Score på E - simpelthen fordi den er koncentreret og rig på smag.
Men når du tilbereder den som anvist med friske grøntsager og tomater, ender du med en Nutri-Score A-måltid: sund, afbalanceret og fyldt med protein og fibre.
B12-vitamin - naturligt tilsat:
Hvert sæt er beriget med B12-vitamin fra økologiske shiitake-svampe. B12 er afgørende for energi, nervesystem og immunforsvar - men det findes normalt kun i animalske fødevarer. Derfor har vi tilsat det naturligt, så du får de samme ernæringsmæssige fordele på en helt plantebaseret måde.
Forslag til servering af Thai Kit
Klassikere
Thai kokosnødde-grøntsagssuppe
Tilsæt ris eller nudler, og top med frisk koriander og lime.
Krydret suppe i thailandsk stil
Smag til med ekstra chili, kaffirlimeblade og citrongræs for en autentisk smag.
(solsikkeprotein giver bid og gør den mættende i sig selv).
Lettere måltider
Tofu thai-suppe
Tilsæt sprøde tofuterninger og friske grøntsager for ekstra protein og knas.
Grøntsagsbouillon i asiatisk stil
Lav en klar suppe med årstidens grønt, bønnespirer og krydderurter.
Skåle og fusion
Skål med thailandske nudler
Hæld suppen over de kogte nudler, top med julienneskåret
grøntsager, ristede jordnødder, chiliolie og krydderurter.
Risskål med thaisauce
Reducer suppen lidt, så den kan bruges til at hælde over.
til en risskål med grillede grøntsager.
Frank Lantz
Grundlægger og Michelin-kok
En hilsen fra Frank
Thai Kit
"Frisk, velduftende og aromatisk - en lille smag af Thailand, klar på få minutter."
Mad er den største enkeltstående årsag til CO₂-udledning på verdensplan. Den virkelighed har altid fået mig til at spørge: Hvordan kan vi lave mad på måder, der giver glæde, men også ansvar?
Uhhmami Easy Meals er mit svar. De er skabt til at gøre det hurtigt og virkelig enkelt at spise bæredygtigt - uden nogensinde at gå på kompromis med smagen. Hvert sæt er kompakt, men når det tilberedes, giver det tilfredsstillelsen ved et helt måltid, svarende til 300-400 g kød, der kun er lavet af rene, økologiske planter.
Konceptet er fleksibelt i sit design. Du tilføjer de grøntsager, du allerede har derhjemme, reducerer madspild og former måltidet efter din egen smag. Et kit, mange muligheder - fra pasta og lasagne til skåle, supper, gryderetter og street food.
For mig handler det ikke kun om at lave mad. Det handler om at fremskynde den grønne omstilling og vise, at bedre valg kan være både nemme og lækre. For hvert måltid er en mulighed - for os og for planeten.
Varme hilsner,
Frank Lantz
Opskrifter med Thai Kittet
-
Ocean'ish
Thai Kit
Thai karry-nudler
En hurtig ret med nudler, farverige grøntsager og en velduftende thai-base. VEJLEDNING HURTIGT TIP: Tilsæt frisk koriander til sidst. Point A: masser af...
-
Thai Kit
Thai salatwraps
Let, sprød og fuld af smag - thai-inspireret fyld pakket ind i friske salatblade. VEJLEDNING HURTIGT TIP: Top med ristede peanuts og chiliflager. Scores...
-
Thai Kit
THAI SOUP - Cremet og velduftende
En silkeblød og aromatisk thai-inspireret suppe med kokosmælk, ingefær og basilikum. Trøstende, frisk og fuld af umami. Her får du opskriften på thaisuppen: OPSKRIFT...
Beskrivelse
Hvorfor vælge Thai Kit?
- Lyse, velduftende thailandske smagsoplevelser
- Proteinrig takket være upcyclet solsikkeprotein
- 80 g kit = 300-400 g kød
- Med naturligt B12 fra svampe
- Hjælper med at skabe et Nutri-Score A-måltid
- Holdbarhed: ca. 12 måneder
Næringsindhold
| Næringsindhold | |
|---|---|
| Pr. 100 g. | |
| Energi | 1368 kJ/ 327,1 kcal |
| Fedt | 7,0 g. |
| – Som mætter | 0,95 g. |
| Kulhydrat i alt | 20,3 g. |
| – Heraf sukkerarter | 5,38 g. |
| Proteiner | 39,85 g. |
| Salt | 11,28 g. |
| B12-vitamin | 9,38 µg. |
Ingredienser
INGREDIENSER
Solsikkeprotein TVP*, salt, majsstivelse*, ingefær*, dextrose*, løg*, gurkemeje*, paprika*, koriander*, hvidløg*, naturlige aromaer, krydderier*, gærekstrakt* og vitamin B12*.
*Økologisk
Solsikkeprotein:
100% ekstruderet, delvist affedtet solsikkeprotein fra afskallede solsikkekerner med højt oliesyreindhold. Ingen kemikalier brugt i forarbejdningen.
Alle Uhhmami-produkter er det:
- Økologisk
- Plantebaseret/vegansk
- Ingen tilsætningsstoffer
- GMO-fri
- Farvefri
- Fri for allergener
- Glutenfri
- Laktosefri
- Fri for soja
- Intet sukker
- Helt naturligt
- Bare superlækkert
Ingen allergener
ALLERGENER OPFØRT I BILAG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFER ELLER PRODUKTER, DER FORÅRSAGER ALLERGI ELLER INTOLERANS | INDEHOLDER |
| Glutenholdige kornsorter, nemlig hvede (f.eks. spelt og khorasanhvede), rug, byg, havre eller hybridiserede stammer heraf, produkter heraf. | NEJ |
| Krebsdyr og produkter heraf | NEJ |
| Æg og produkter heraf | NEJ |
| Fisk og produkter heraf | NEJ |
| Jordnødder og produkter på basis af jordnødder | NEJ |
| Sojabønner og produkter heraf | NEJ |
| Mælk og produkter heraf (herunder laktose) | NEJ |
| Nødder, primært: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellane), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentales), pekannødder (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranødder (Bertholletia NO excels), pistacienødder (Pistacia vera), macadamia- eller Queensland-nødder (Macadamia ternfolia) og produkter heraf | NEJ |
| Selleri og produkter på basis af selleri | NEJ |
| Sennep og produkter på basis af sennep | NEJ |
| Sesamfrø og produkter heraf | NEJ |
| Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter i form af det samlede SO2, som skal beregnes for produkter, der foreslås klar til brug eller som rekonstituerede produkter i henhold til producentens anvisninger. | NEJ |
| Lupin og produkter heraf. | NEJ |
| Bløddyr og produkter heraf | NEJ |
Sensoriske parametre
| Udseende | Appelsinpulver (krydderi), lysebrune proteinstykker |
| Aroma | Varm ingefær, gurkemeje og krydderurter |
| Tekstur | Sprød proteinkonsistens, når den er tør, kødfuld, når den er fugtig |
| Smag | Duftende, krydret og velsmagende |
Mikrobiologiske værdier
| Samlet antal aerobe bakterier | <10.000 cfu/g |
| Gær og skimmelsvampe | <100 cfu/g |
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Listeria monocyt | Fraværende i 25 g |
Lovgivning
Lovgivning
Produktet er i overensstemmelse med nedenstående bestemmelser og efterfølgende ændringer:
Kommissionens forordning (EU) 2023/915 af 25. april 2023 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1881/2006.
Kommissionens forordning (EU) nr. 1129/2011 af 11. november 2011 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 med henblik på opstilling af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2018/848 af 30. maj 2018 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af Rådets forordning (EF) nr. 834/2007.
Kongeligt dekret 2242/1984 af 26. september om godkendelse af de teknisk-sundhedsmæssige bestemmelser for produktion, omsætning og handel med krydderier.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til forbrugerne.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 396/2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer.
Forordning (EF) nr. 1334/2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, der anvendes i fødevarer
B12-vitamin
B12-vitamin (kobalamin)
Tilsat som økologisk B12-ekstrakt fra shiitake-svampe (Lentinula edodes) ved hjælp af ingrediensen Orgavitaz B12.
B12 er inkluderet for at understøtte normal dannelse af røde blodlegemer, korrekt funktion af nervesystemet og normal immunfunktion. Vitaminet er tilsat på et niveau, der sikrer, at et sæt (20 g krydderiblanding) giver det anbefalede daglige indtag for 3 voksne (7,5 µg pr. sæt = 300% RI). B12-kilden er certificeret økologisk, vegansk, ikke-GMO og fri for tilsætningsstoffer.
Erklærede værdier:
- 37,5 µg vitamin B12 pr. 100 g
- 7,5 µg pr. 20 g kit
Referenceindtaget (RI) for vitamin B12 er 2,5 µg pr. dag i henhold til EU-forordning 1169/2011.
Danish